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Le Réseau MiamNutrition

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Le Réseau MiamNutrition

Le réseau d’éducation Alimentaire MiamNutrition® vous aide à retrouver vos repères, en fonction de vos besoins et à manger de TOUT!

MiamNutrition Academie propose des stages culinaires santé pour les grands et les petits

15/04/2025

👉👩‍🍳Petites… mais puissantes !😉

Les graines sont de véritables concentrés de nutriments, souvent oubliées, pourtant si faciles à intégrer dans votre alimentation.

Voici quelques graines à glisser dans vos assiettes au quotidien :
✔️Graines de chia : riches en oméga-3, fibres et protéines végétales. Parfaites dans un pudding ou saupoudrées sur un yaourt.
✔️Graines de lin : alliées du transit, elles doivent être moulues pour libérer tous leurs bienfaits.
✔️Graines de courge : sources de fer, zinc et magnésium, idéales à grignoter ou à ajouter dans une salade.
✔️Graines de sésame : riches en calcium et en antioxydants, elles ajoutent du croquant à vos plats.
✔️Graines de tournesol : pleines de vitamine E et de bonnes graisses, elles se glissent partout !

Le plus ? Elles donnent du goût, de la texture et de l’énergie à vos repas.

Et vous, quelles graines utilisez-vous en cuisine ?
Dites-le en commentaire et taguez une personne qui aime saupoudrer ses plats de ces graines !

15/04/2025

👉On l’oublie souvent, mais l’eau est LE carburant vital de notre organisme.

Fatigue, maux de tête, fringales ?
Parfois, c’est juste un signe que vous manquez d’eau !

Quelques tips pour penser à boire :
• Commencez votre journée avec un grand verre d’eau
• Gardez toujours une gourde à portée de main
• Infusez l’eau avec citron, menthe ou fruits rouges pour plus de plaisir
• Et pensez à boire avant d’avoir soif !

BOIRE de l’eau est aussi votre meilleur allié digestion ?
On pense souvent à ce qu’on mange… mais pas assez à ce qu’on boit.

L’eau joue pourtant un rôle essentiel à chaque étape de la digestion :
• Elle active la salive, première étape pour bien décomposer les aliments
• Elle facilite le travail de l’estomac en diluant les sucs digestifs
• Elle rend les fibres efficaces et soutient un bon transit
• Elle prévient la constipation en maintenant les selles souples
• Elle optimise l’absorption des nutriments dans l’intestin

Le bon réflexe ?
Boire régulièrement tout au long de la journée, même sans attendre d’avoir soif. Objectif : 1,5 à 2 litres par jour, selon votre activité et la saison. Votre système digestif vous remerciera !

15/04/2025

🧑‍🍳🧑‍🍳Voici 5 idées rapides pour sublimer l’avocat en cuisine :
1. Tartine express : écrasé sur du pain complet avec un filet de citron, un peu de sel et des graines de sésame.
2. Guacamole maison : avec oignon rouge, citron vert, coriandre et une pointe de piment.
3. Smoothie onctueux : mixé avec banane, lait végétal et un peu de miel.
4. Salade fraîcheur : avocat + mangue + crevettes + citron vert = combo gagnant !
5. Avocat rôti au four : garni d’un œuf, sel, poivre, quelques herbes, 10 min à 180°C.

Et vous, vous l’aimez comment l’avocat ?
Dis-le en commentaire !

18/01/2025

🌟 Nouvelle Formation avec le Dr Anthony Fardet 🌟

Apprenez à adopter une alimentation saine et durable grâce à la règle des 3V : Végétal, Varié, et peu ou pas Transformé ! 🌱🍎

👨‍⚕️ Animée par le Dr Anthony Fardet, expert en nutrition préventive et épidémiologiste, cette formation vous guidera pour :
✅ Comprendre les bases scientifiques de la règle des 3V.
✅ Appliquer ces principes au quotidien pour une santé optimale.
✅ Découvrir des astuces pour mieux manger tout en respectant l’environnement.

📍 Format : 100% en ligne + live en fin de formation
🎟️ Inscriptions ouvertes ici : lien dans Bio

💡 Pour qui ?
• Professionnels de la santé et de l’éducation alimentaire.
• Passionnés d’alimentation saine et durable.
• Toute personne désireuse de reprendre le contrôle de son assiette pour préserver sa santé et celle de la planète. 🌍✨

🌟 Rejoignez-nous pour transformer votre alimentation et votre vision de la nutrition ! 🌟

18/01/2025

🍴 Cuisiner au quotidien : un acte simple mais essentiel ! 🌱

Dans un monde où tout va toujours plus vite, prendre le temps de cuisiner simplement est un véritable geste de santé, de partage et de bien-être.

👉 Pourquoi cuisiner au quotidien ?

• Pour mieux manger : En cuisinant, on contrôle ce qu’on met dans nos assiettes, avec des ingrédients frais et équilibrés.
• Pour transmettre : La cuisine, c’est une éducation alimentaire. On apprend à nos enfants à aimer les saveurs naturelles et à faire des choix sains.
• Pour se reconnecter : Préparer un repas, c’est ralentir, savourer l’instant et créer du lien autour d’une table.

👩‍🍳 Pas besoin de recettes compliquées ! Avec des gestes simples, des produits de saison et un peu de créativité, il est possible de préparer des plats délicieux et nutritifs au quotidien. 🌍💚

Cuisiner, c’est s’aimer et aimer les autres. Prenons le temps de faire de chaque repas un moment qui nourrit autant le corps que l’esprit. ✨

💬 Et vous, quelle est votre astuce pour cuisiner simplement au quotidien ?

18/01/2025

🎓 Devenez un(e) expert(e) en cuisine santé ! 🍎👩‍🍳👨‍🍳

Vous aimez transmettre votre passion pour l’alimentation saine et savoureuse ? Vous rêvez d’animer des ateliers qui changent le quotidien des gens ? 🌿✨

Rejoignez notre formation “Animatrice/Animateur en cuisine santé du quotidien” et apprenez à :

✅ Maîtriser les bases de la nutrition et de la cuisine équilibrée 🍴
✅ Créer des ateliers pratiques et ludiques adaptés à tous 💡
✅ Partager des recettes faciles, économiques et gourmandes 🍲
✅ Inspirer les autres à adopter une alimentation bienveillante pour leur santé et celle de la planète 🌍

👩‍🏫 Un programme concret et complet : Théorie, ateliers pratiques, coaching pour réussir vos animations !

📆 Dates : Mars 2025
📍 Lieu : Nantes
🎟️ Inscriptions ouvertes : lien dans Bio

🌱 Donnez du sens à votre passion. Faites la différence dans les assiettes et les cœurs ! ❤️

18/01/2025

🎓 Devenez un(e) expert(e) en cuisine santé ! 🍎👩‍🍳👨‍🍳

Vous aimez transmettre votre passion pour l’alimentation saine et savoureuse ? Vous rêvez d’animer des ateliers qui changent le quotidien des gens ? 🌿✨

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👩‍🏫 Un programme concret et complet : Théorie, ateliers pratiques, coaching pour réussir vos animations !
📆 Dates : Mars 2025
📍 Lieu : Nantes
🎟️ Inscriptions ouvertes : voir lien bio

🌱 Donnez du sens à votre passion. Faites la différence dans les assiettes et les cœurs ! ❤️

02/01/2025

Astuce Nutrition 2025 : Réduire le Sel Sans Compromettre le Goût 🌿🧂

En 2025, on relève un défi santé essentiel : réduire notre consommation de sel pour préserver notre cœur, nos reins et notre bien-être. Mais pas question de sacrifier le plaisir dans l’assiette ! Voici comment :

👉 Remplacez le sel par des alternatives savoureuses :
1️⃣ Les herbes aromatiques : Basilic, persil, coriandre, thym, romarin… elles apportent de la fraîcheur et du caractère à vos plats.
2️⃣ Les épices : Curcuma, paprika, cumin, poivre, gingembre… une pincée suffit pour transformer vos recettes.
3️⃣ Les agrumes : Le zeste ou le jus de citron, d’orange ou de pamplemousse rehausse les saveurs naturellement.
4️⃣ Les condiments : Un peu de moutarde, de vinaigre balsamique ou une touche de sauce soja réduite en sel font des merveilles.

✨ Astuce bonus : Goûtez avant d’ajouter du sel et essayez de réduire progressivement la quantité. Votre palais s’habituera rapidement !

💬 Partagez vos astuces pour saler moins et découvrir encore plus de saveurs. On est curieux de vos idées ! 🙌

02/01/2025

Ils ont testé… et ils partagent leur expérience ! 🌟

Rien de mieux que de découvrir un parcours inspirant ou un retour d’expérience authentique pour se motiver et avancer. Aujourd’hui, on vous partage le témoignage de Nicole qui a participé à notre week-end alimentation et cuisine santé sur 2 jours!

✨ Pourquoi on adore ?
Parce que chaque histoire est unique, et elle montre que tout est possible avec de la passion et de l’engagement.

👉 Vous aussi, vous avez une expérience à partager ? N’hésitez pas à nous écrire ou à commenter. Vos témoignages motivent notre communauté et nous poussent à donner le meilleur !

02/01/2025

Astuce Cuisine Express : Une Sauce Chaude Délicieuse en 5 Minutes pour Sublimer Vos Viandes 🍖🔥

Besoin d’une sauce chaude rapide et savoureuse ? Voici une recette express pour accompagner vos viandes rôties ou poêlées :

👉 Ingrédients :
• 1 échalote finement hachée
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 150 ml de crème liquide (ou crème végétale pour une version légère)
• 50 ml de bouillon de volaille ou de vin blanc (facultatif)
• Sel, poivre, et une pincée d’herbes séchées (thym ou estragon)

👉 Préparation :
1️⃣ Faites revenir l’échalote dans une poêle avec une noisette de beurre ou un filet d’huile.
2️⃣ Déglacez avec le bouillon ou le vin blanc et laissez réduire légèrement.
3️⃣ Incorporez la crème liquide et la moutarde, mélangez bien.
4️⃣ Assaisonnez avec sel, poivre et herbes, puis laissez chauffer à feu doux 2 minutes.
5️⃣ Servez immédiatement sur votre viande.

✨ Astuce Bonus : Ajoutez une pointe de miel pour une sauce encore plus gourmande.

💬 Prêt(e) à essayer ? Dis-nous quelle viande tu vas sublimer avec cette sauce chaude et partage tes créations en photo ! 🙌

02/01/2025

Devenez un Pro des Fondamentaux de la Cuisine Professionnelle 👨‍🍳🍲

Vous rêvez de maîtriser les bases de la cuisine professionnelle et de faire de votre passion un métier ? Cette formation complète est votre premier pas vers une carrière culinaire réussie !

👉 Pourquoi choisir cette formation ?
• Un programme structuré : Apprenez les techniques essentielles : taillage, cuissons, sauces, fonds, et bien plus encore pour exceller dans une cuisine professionnelle.
• Pratique intensive : Mettez vos compétences en action avec des ateliers pratiques et des recettes à réaliser chaque jour.
• Accompagnement personnalisé : Nos formateurs, des chefs expérimentés, vous guideront et vous donneront des conseils adaptés à votre niveau.
• Éligible au CPF : Financez facilement votre formation grâce à votre Compte Personnel de Formation.

👉 Pour qui ?
• Les passionnés de cuisine qui souhaitent se reconvertir.
• Les professionnels souhaitant renforcer leurs compétences techniques.
• Les débutants motivés qui rêvent de travailler dans le secteur de la restauration.

✨ Ce que vous gagnerez :
• Une maîtrise des fondamentaux pour vous démarquer en cuisine.
• La confiance et les compétences pour intégrer ou évoluer dans une brigade.
• Une certification reconnue pour booster votre carrière.

🚀 Les inscriptions sont ouvertes ! Rejoignez cette aventure culinaire et donnez vie à vos projets.

💬 Des questions ? Contactez-nous ou laissez un commentaire- voir lien dans bio

02/01/2025

Résolution 2025 : Préparer ses Repas à l’Avance pour Manger Sainement Toute l’Année 🥗🍱

Cette année, on dit adieu aux plats tout faits et à la malbouffe, et on reprend le contrôle de notre alimentation grâce au meal prep ! Préparer ses repas à l’avance, c’est facile, économique, et surtout ultra bénéfique pour la santé.

👉 Pourquoi adopter le meal prep ?
• Gagner du temps : En cuisinant une fois pour plusieurs jours, vous évitez le casse-tête quotidien de “Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”.
• Mieux manger : Des repas faits maison avec des ingrédients frais, équilibrés et adaptés à vos besoins.
• Réduire le stress et les dépenses : Moins de tentations de livraison ou de plats préparés, et un budget courses mieux maîtrisé.

👉 Nos astuces pour débuter :
1️⃣ Planifiez vos menus : Prenez 30 minutes chaque semaine pour choisir des recettes simples et variées.
2️⃣ Cuisinez en batch : Préparez plusieurs portions de plats complets (légumes, féculents, protéines) en une session de cuisine.
3️⃣ Investissez dans des contenants pratiques : Optez pour des boîtes hermétiques adaptées pour le réfrigérateur et le congélateur.
4️⃣ Pensez à la diversité : Variez les saveurs et les textures pour ne jamais vous lasser.

✨ Un exemple ? : Riz complet + légumes rôtis + poulet mariné = un repas équilibré et prêt à déguster !

💬 Et toi, es-tu prêt(e) à relever le défi du meal prep en 2025 ? Partage tes astuces ou recettes préférées en commentaire !

Adresse

8 Rue Charles Brunellière
Nantes
44100

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 17:00

Site Web

https://www.miamnutrition.com/

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