08/12/2025
Bienvenue dans mon univers pour la 8 case du Calendrier digital.
✨ “Faire du ghee en hiver, c’est apporter du réconfort au corps avec une alimentation chaleureuse et enveloppante, parfaite pour des plats réconfortants et digestes.
-🧈 Le Ghee (beurre clarifié)
Le ghee, c’est du beurre chauffé dont on retire l’eau et le lactose : il reste une matière grasse pure, dorée et très digeste.
✨ Ses bienfaits :
• Nourrit profondément les tissus (Ojas) et soutient l’immunité.
• Apaise le système nerveux : calme Vata, réduit le stress et l’agitation. Idéal pour les personnes anxieuses, stressées.
• Soutient la digestion : lubrifie le système digestif, aide en cas de constipation sèche.
✨Avantages en cuisine :
•Ne brûle pas facilement : son point de fumée est plus élevé que le beurre, donc idéal pour saisir, rissoler, wok, cuisson à haute température.
•Goût délicat et noisetté qui apporte de la profondeur aux plats.
•Se conserve longtemps sans frigo si bien préparé.
✨Avantages digestifs et nutrition:
(Sans tomber dans la promesse médicale)
•Il ne contient plus de lactose ni de caséine (ou des traces minimes), ce qui peut être mieux toléré par certaines personnes sensibles.
•Source d’acides gras à chaîne courte comme le butyrate, présent naturellement dans l’intestin.
Le Ghee est excellent pour les massages du crâne, des pieds et du ventre. Je l’utile lors des soins au Bol KANSU.
Massage ayurvédique de la zone plantaire, qui apaise Pitta (Feu).
Il débute par un massage manuel de pieds.
En équilibrant l’élément feu, ce massage aide a calmer en vous colère, nervosité, angoisse, insomnie, il régule également le système nerveux et hormonal.
Massage au Ghee (Beurre clarifié), le bol Kansu est un alliage de cinq éléments, le cuivre principalement.
Si tu as envie de tester je t’invite à regarder ma vidéo sur YouTube : https://youtu.be/C4lziq9t69Y?si=3CkjYKdYh444F7_p
J’espère que ces explications vous aurons intéressé, si vous avez des questions n’hésitez pas !
À bientôt
Route de l’Ambre