06/04/2026
Saviez-vous que ... ? 🤔
🌱L’ortie est une bombe nutritionnelle ?
Elle pique, OUI, mais elle regorge de bienfaits ! 😉😉
L'ortie est l’une des plantes les plus riches et les plus intéressantes que nous ayons en Europe !
C’est au début du printemps qu’elle est la plus riche en nutriments.
Sur 100gr d’orties, on compte 30 à 40gr de protéines complètes.
✅ Les feuilles vertes, riches en chlorophylle, prises crues, sont les meilleurs reminéralisants. Elles contiennent quasiment tous les minéraux et vitamines et sont très riches en fibres.
✅ En plus d'agir sur la circulation, sa teneur en calcium, en fer, lui procure des vertus fortifiantes pour l'organisme. L'ortie piquante a une action positive et anti-inflammatoire sur les douleurs rhumatismales telles que l'arthrose.
✅ C’est une plante détox par excellence qui stimule l'élimination de la bile, participe à la protection du foie et capte les métaux lourds.
✅ Elle a aussi des propriétés antibactériennes, antifongiques, antiseptiques et c'est un formidable antihistaminique.
✅ L’ortie est aussi très utile contre les ongles cassants et la chute de cheveux.
✅ Ses autres bienfaits : apport de vitalité, résistance, performance, récupération. 🌟
On peut en manger cru en petite quantité, en jus, smoothie, comme du persil sur des salades. 🍵
On peut le cuisiner comme des épinards, dans des omelettes, sauce crue avec fromage blanc, en pesto, soupe, lactofermenté, et en infusion. 🫖
Sans compter que l’ortie est un engrais et un insecticide naturels pour un jardin sain !
Et vous, connaissez-vous d’autres bienfaits à partager sur cette plante sauvage ?
⚠ PRÉCAUTIONS :
- Captant les métaux lourds, évitez de les cueillir dans des chemins où des déchets ont pu être entreposés, au risque que la plante soit « polluée » et dans ce cas, elle ne serait plus profitable.
- Veillez aussi à ne pas cueillir vos orties dans des lieux de passage d’animaux sauvages.
