Dini Maryline

15/11/2025

Témoignage de la semaine : Je ne pensais pas écrire ça un jour.
En janvier, je pesais 97 kilos. J’étais fatiguée, essoufflée au moindre effort, et surtout… je n’avais plus aucune confiance en moi. J’avais essayé des régimes toute ma vie, et plus je me privais, plus je reprenais.
Une amie m’a parlé de Maryline Dini.
J’ai pris un rendez-vous en visio, un peu sceptique, mais dès la première séance j’ai compris que ce ne serait pas un “régime” de plus.
Maryline a travaillé sur ma relation à la nourriture, mes compulsions du soir, mes émotions… et surtout, elle m’a aidée à retrouver la sensation de satiété que j’avais complètement perdue.
Le premier jour deja, j’ai senti un déclic.
Je n’avais plus envie de grignoter.
Je dormais mieux.
Et mon corps s’est mis à lâcher du poids… doucement, sans souffrance.
Aujourd’hui, j’ai perdu 18 kilos en 3 mois.
Sans frustration.
Sans privation.
Sans souffrir.
Je mange mieux, je me sens légère, mes vêtements me vont à nouveau… et les gens me demandent ce que j’ai fait.
J’ai juste envie de leur répondre :
“J’ai rencontré Maryline, et elle m’a redonné une vie.”
Merci Maryline…
De m’avoir aidée à me retrouver.” Sylvana 42 ans .

25/10/2025

Ou en DM ou 0661596377 pour renseignements. 🍀

24/10/2025

🥣 Gnocchis céto – fondants & gourmands

Version fromage (type Fathead)

Ingrédients (2 portions)
   •   100 g de mozzarella râpée spéciale cuisson
   •   30 g de parmesan râpé
   •   1 jaune d’œuf
   •   25 g de farine d’amande (ou 15 g de farine de coco)
   •   1 pincée de sel, poivre, muscade (facultatif)

Préparation
1. Faire fondre la mozzarella dans une petite casserole à feu très doux, en remuant jusqu’à obtenir une pâte élastique.
2. Ajouter le parmesan et bien mélanger.
3. Incorporer le jaune d’œuf, puis la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Réfrigérer 10 minutes.
5. Former un boudin, couper en petits tronçons et les strier légèrement à la fourchette.
6. Les plonger 30 à 60 secondes dans l’eau frémissante. Dès qu’ils remontent, les égoutter puis les faire dorer à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive.

Idées de sauces :
Crème à l’ail et parmesan, pesto ou beurre de sauge.

⸻

Version végétale & sans lait

Ingrédients (2 portions)
   •   100 g de tofu ferme ou lactofermenté
   •   20 g de farine d’amande
   •   10 g de psyllium
   •   1 c. à soupe d’huile d’olive
   •   Sel, poivre, herbes, levure maltée (facultatif)

Préparation
1. Mixer le tofu avec l’huile et les assaisonnements.
2. Ajouter la farine d’amande et le psyllium, bien mélanger, puis laisser reposer 10 minutes.
3. Former les gnocchis, cuire 2–3 min dans l’eau bouillante, puis les faire dorer à la poêle.

💡 Délicieux avec un pesto maison (basilic, huile d’olive, noix, levure maltée). RAGALEZ VOUS !!!

24/10/2025

🥣 Gnocchis céto – fondants & gourmands

Version fromage (type Fathead)

Ingrédients (2 portions)
   •   100 g de mozzarella râpée spéciale cuisson
   •   30 g de parmesan râpé
   •   1 jaune d’œuf
   •   25 g de farine d’amande (ou 15 g de farine de coco)
   •   1 pincée de sel, poivre, muscade (facultatif)

Préparation
1. Faire fondre la mozzarella dans une petite casserole à feu très doux, en remuant jusqu’à obtenir une pâte élastique.
2. Ajouter le parmesan et bien mélanger.
3. Incorporer le jaune d’œuf, puis la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Réfrigérer 10 minutes.
5. Former un boudin, couper en petits tronçons et les strier légèrement à la fourchette.
6. Les plonger 30 à 60 secondes dans l’eau frémissante. Dès qu’ils remontent, les égoutter puis les faire dorer à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive.

Idées de sauces :
Crème à l’ail et parmesan, pesto ou beurre de sauge.

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Version végétale & sans lait

Ingrédients (2 portions)
   •   100 g de tofu ferme ou lactofermenté
   •   20 g de farine d’amande
   •   10 g de psyllium
   •   1 c. à soupe d’huile d’olive
   •   Sel, poivre, herbes, levure maltée (facultatif)

Préparation
1. Mixer le tofu avec l’huile et les assaisonnements.
2. Ajouter la farine d’amande et le psyllium, bien mélanger, puis laisser reposer 10 minutes.
3. Former les gnocchis, cuire 2–3 min dans l’eau bouillante, puis les faire dorer à la poêle.

💡 Délicieux avec un pesto maison (basilic, huile d’olive, noix, levure maltée). RÉGALEZ VOUS SANS CULPABILISER !

23/10/2025