19/02/2026
🪔 Cake Chocolat Ayurvédique 🍫
Pendant longtemps, j’ai cru que “manger sain” suffisait…
Moins de sucre. Plus de protéines. Des recettes healthy.
Et pourtant, je restais fatiguée,ballonnée, dispersée…
En Ayurveda, on ne regarde pas seulement ce que tu manges.
On regarde ce que tu digères 🔥 (Agni, le feu digestif).
Un aliment peut être bio, protéiné, sans gluten…
et quand même affaiblir ton Agni, créant des toxines (Ama).
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🌿 Ma version nourrissante
Ingrédients :
🥄 140 g poudre d’amande (nourrit Ojas, ton énergie vitale)
🥄 80 g poudre de protéine vanillle (végétale de préférence)
🥄 30 g cacao doux
🥄 1 c. à café levure sans gluten
🥄 2 œufs
🥄 100 g yaourt brebis ou coco
🥄 50 ml lait d’avoine tiède
🥄 30 ml huile de coco fondue
🥄 40 g sucre de coco
🥄 1 c. à café cannelle (stimule Agni)
🥄 ½ c. à café cardamome (facilite la digestion)
🥄 1 pincée gingembre (réchauffe et soutient Agni)
🥄 1 pincée sel
Préparation :
1️⃣ Préchauffer le four à 170°C
2️⃣ Mélanger poudres et épices
3️⃣ Fouetter liquides (œufs, yaourt, lait, huile, sucre)
4️⃣ Incorporer le sec au liquide
5️⃣ Verser dans un moule chemisé
6️⃣ Cuire 30–35 min, laisser tiédir avant de démouler
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🌿 Pourquoi ce cake est différent :
• Épices qui stimulent la digestion (Agni)
• Poudre d’amande et yaourt qui nourrissent Ojas (vitalité & immunité)
• Texture moelleuse & tiède → respect du feu intérieur
• Peu de sucre → moins d’ama (toxines accumulées)
🤍 Ton corps mérite d’être nourri avec conscience, pas puni avec contrôle.
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🦋 Je suis Meggy PORTELLI, Thérapeute holistique Reiki & Ayurvéda.
🌈Je t’accueille là où tu es sur ton chemin, en présence ou à distance, selon ce qui résonne pour toi.