Glane Heureuse

13/04/2026

Suite à plusieurs demandes (dont la Fête des Mères fin Mai), 🅞🅤🅘 le 𝗰𝗼𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗼 𝗚𝗟𝗔𝗡𝗘 𝗛𝗘𝗨𝗥𝗘𝗨𝗦𝗘* est valable sur toute la boutique, donc sur le Grand Chef, le Petit Robinson, le Pack complet et les accessoires !

Page : Le Vitaliseur de Marion
Site boutique : https://shop.vitaliseurdemarion.fr/boutique

Et n'oubliez pas de consulter la banque de recettes, idéale pour démarrer et s'habituer à cuisiner à la vapeur - pour toutes les saveurs, toutes les saisons :
https://www.vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/recette/slug/terrine-de-foies-de-volaille

https://www.vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/recette/slug/gaspacho-de-carottes-et-abricots-au-miel-de-thym

https://www.vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/recette/slug/pancakes-epinard-pour-bebe

https://www.vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/recette/slug/les-aubergines-au-parmesan

https://www.vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/recette/slug/les-muffins-sans-gluten

* code à me demander par MP ou par mail à glaneheureuse@orange.fr

13/04/2026

Marion Kaplan, fondatrice du Vitaliseur, depuis 1985, vous explique comment s'en servir !

Vous venez d’acquérir le Vitaliseur de Marion pour cuisiner à la vapeur douce ! Grâce aux progrès considérables de la biochimie cellulaire, la diététique a d...

12/04/2026

DE PETITS TRÉSORS
Pissenlit, coucou, lierre terrestre, orties... à glisser dans une grande feuille de salade en guise de rouleau avec tout ce que vous aimez manger...
✅ c'est le moment de s'intéresser à tout ce que vous pouvez trouver chez vous si vous possédez un peu de terrain sauvage. 🔎 Quelques notes de couleur et de goût ! 🌞🎶
✅ Et il est encore temps de cueillir l'ail des ours !

10/04/2026

REPLAY 📽🎞
Si vous avez l'occasion, allez zieuter cette émission sur les centenaires de Martinique.
On y parle Alimentation Vraie, des origines et coutumes alimentaires...
Le climat y ajoute aussi beaucoup, mais quel plaisir de voir ces personnes âgées prendre tant de plaisir à cuisiner et manger authentique ! 😃👵👴

10/04/2026

✅ ENTRETIEN KEFIR
Des grains de kéfir (dans ce cas des grains de kéfir d'eau) ca s'entretient quand ça ne travaille pas, quand ça ne part pas en fermentation pour produire de la boisson !
Un peu de sucre régulièrement dans le bocal de stockage pour les nourrir = ce sont des fermentations réussies, des grains qui peuvent durer des années !
L'eau peut être renouvelée aussi, de temps en temps, selon le contexte de stockage, d'utilisation.

Le genre de conseils qu'on n'apprend pas auprès des influenceurs FB, TikTok et compagnie, qui parlent Kéfir par effet de mode, en en faisant depuis 15 jours seulement pour faire comme le pote influenceur aussi...
et en même temps qui essayent de vous "placer" des oreillers memoire de forme, des huiles pour le visage, des compléments alimentaires pour les cheveux alors qu'ils ont une tignasse dégueu 3/4 de l'année, des aspirateurs sans fil ou encore des moules à pâtisserie en silicone... et j'en passe !

Ce monde est magique, merci de me faire autant "rire" ! Le faux, l'inutile, le paraître et le sans efforts ont encore de beaux jours devant eux !! 🥴🙃

Allez bye ! 🌻🌼 Bon week-end !

Visuel et texte sans IA de m***e car ouf oui un cerveau peut servir à beaucoup de choses même en 2026 !

31/03/2026

31/03/2026

31/03/2026

Toute bonne fermentation demande une chaleur maîtrisée et constante 🤣🥰

31/03/2026

31/03/2026

🍀 DESHYDRATER POUR CONSERVER

📷 Choux Kale et Pet-saï et pommes
hop, tout le monde au séchage !

Déshydrater c'est "sécher" à basse température, réduire le taux d'humidité des aliments pour empêcher les bactéries et autres moisissures de s’y développer, ce qui permet de prolonger la durée de conservation, de stocker les sur-plus ou fin de vie du jardin, de se préparer des petits trucs bien sympas pour grignoter ou accompagner les préparations culinaires ! ...

🧐 Rien de neuf ! Le "séchage" fait partie des plus anciennes méthodes de conservation des aliments !

☀ Les temps de séchage dépendent :
de la maturité des végétaux, de leur taille, de l'aspect attendu, du climat ambiant...

😍 En tout cas, voilà un délicieux apéro avec les chips et un délicieux goûter avec les biscrus, et tout ca va se garder encore plusieurs semaines !

28/02/2026

// RECETTE VAPEUR DOUCE

28/02/2026

MISO : tout commence par l'ensemencement d'Aspergillus Oryzae (champignon / moisissure noble) avec du riz, pour donner un Koji à fermenter... puis le temps et la patience entrent en scène !

Photos : GH - sans IA !!