Glane Heureuse

22/02/2026

Joyeux anniversaire à Marion !
Merci de prendre soin de nous !
Vive le Vitaliseur !

Aujourd’hui, 17 février 2026 … Marion Kaplan fête ses 70 ans 💕🎉🎂

Merveilleux anniversaire de la part de toute l’équipe à la créatrice du Vitaliseur, notre partenaire de vie depuis 40 ans !

22/02/2026

VITALISEUR DE MARION
Un aperçu de tout ce qu'on peut faire comme gâteaux de goûters, en cuisson vapeur !
Du gâteau de Savoie, aux brownies et moelleux chocolat, au gâteau marbré ou cake aux fruits ... simples et efficaces !

Le Vitaliseur de Marion - depuis 1985
Pensez au code promo Glane Heureuse !

Photos G.H - sans IA !!!

22/02/2026

TOPINAMBOURS FERMENTÉS

22/02/2026

Idlis, dosas, miso, kefir... et tant d'autres, c'est découvrir ce qui se fait ailleurs depuis longtemps !
https://www.facebook.com/share/p/1EjKRnsqZv/

🥬 Un bocal, des microorganismes… et un enjeu mondial dans votre cuisine.

Oui, la fermentation est partout. Mais saviez-vous que selon où l’on vit sur la planète, elle ne sert pas du tout les mêmes objectifs ?

En Occident ? On mise sur ces produits végétaux fermentés pour rééquilibrer nos apports entre protéines animales et végétales.

En Afrique ? La fermentation des céréales est vitale pour la sécurité alimentaire — l’enjeu est de mieux maîtriser les procédés de conservation pour éviter les pertes.

En Asie ? Les légumes fermentés sont une tradition bien ancrée. Aujourd’hui, la science aide surtout à changer d’échelle ces savoir-faire empiriques.

Même geste ancestral, défis très différents. La fermentation n’est pas qu’une tendance… c’est un levier scientifique et sociétal.

Et vous, quel est votre aliment fermenté préféré ? 😋

🎨 Crédits : INRAE | illustration extraite de la r***e Ressources #3, réalisation Atelier Marge Design

04/01/2026

- FERMENTATIONS ET TRADITIONS -
(Repost de janvier 2022)

📖 Quand j'ai voulu me sortir de la maladie de Crohn :
- j'ai déjà essayé de comprendre d'où venait cette maladie auto-immune,
- puis j'ai essayé de comprendre ce qui clochait dans ma façon de vivre et de me nourrir,
- puis j'ai essayé de comprendre ce qui clochait dans l'alimentation moderne,
- puis j'ai essayé de comprendre comment avait évolué l'alimentation dans toute son Histoire
- puis j'ai mixé tout ca et j'ai compris que ALIMENTATION et SANTÉ étaient tout naturellement liés !

◾️ Ce qui m'intéresse le plus dans cette Alimentation c'est la magie de la fermentation - cette fermentation qui est essentielle à l'harmonie de notre corps.
Cette fermentation que nos anciens avaient compris depuis des décennies !
Cette fermentation qui est bénéfique à notre microbiote intestinal !!

📷
> sorgho de chez Bruno Bonnaventure - Terre Nouvelle (70)
> carottes/cebette lactofermentées
> salade verte et chou kale
> rapé de chayote Lycée du Paysage et de l'Horticulture de Fayl-Billot et croquant de pommes suries
> oignons miso
> radis blanc
> sauce au sirop de fruits fermentés
> chèvre lait cru Fromagerie Bertrant



Photo : G.H

21/12/2025

🐶🐶 URGENCE ADOPTION
Arrivage de nombreux chiens ♂️♀️ Beagle... ils attendent une famille pour connaître enfin la liberté, la tendresse et les p'tites choses d'une vie simple et heureuse !

Visibles en refuge associatif dans le Doubs (25). Personnes réellement intéressées :
Contacter https://www.facebook.com/profile.php?id=100081361280322

16/12/2025

Et oui ! 😂🙃🥳

Photos : G.H - sauf la n°1 tirée d'une page Facebook

Demandez vous si c'est normal d'avoir à ajouter des logos NutriScore sur de la "bouffe", plutôt que de prendre le problème à la source en arrêtant de produire de la m***e qui rend malade !!!! 🙃😂

Et sinon l'Histoire (dont l'histoire de l'Alimentation) est passionnante ! Il s'en est passé des choses avant l'arrivée de l'alimentation ultra transformée, heureusement que les gens savaient faire pour se nourrir !!! 🤣

09/12/2025

PAIN VAPEUR AIL NOIR et GRAINES 🍞🌿
➡️ Pour les mesdames venues aux ateliers cuisine "Oser tout cuire à la vapeur", et avec lesquelles on a abordé les cakes sucrés et les pains salés... voici un Nième exemple de comment on peut les personnaliser !
Cette fois-ci j'ai ajouté de l'ail noir provenance de La Caloubrette, (alternative à faire toi-même : ail mariné au tamari), des graines de courge, de l'amarante et des graines de nigelle, avec une base farine de sarrasin.

✅ Des pains comme celui ci, ça tient au ventre, c'est de la bonne calorie (pas vide ultra transformée !!), et c'est multi-usages : dans la soupe, en tartine, en toast... ! 😘

Pour celles et ceux qui hésitent encore, les infos sur Le Vitaliseur de Marion c'est par ici :
https://shop.vitaliseurdemarion.fr/boutique

Après la cuisson du pain, c'était au tour des betteraves de s'offrir un bain vapeur !
🎀 Attention, merci de communiquer votre adresse mail sans erreur pour le code promo Glane Heureuse, sinon vous risquez d'attendre le lien de commande un moment !! 😊
(Code en MP)

05/12/2025

🎄🎀 CARTES CADEAUX NOËL
Parce qu'on me demande si je refais des cartes cadeaux pour Noël : alors non, car pas de reprise des ateliers Alimentation Vivante en collectif pour l'instant (trop de travail ailleurs 📚✏😊), mais pensez à mon duo d'atelier, la super Guyreine NaturaZen, Naturopathe number one de Haute-Marne !!
// Consultation Naturopathie et soins bien-être.
Profitez en pour aimer sa page et suivre son calendrier de l'Avent, remplis de bons conseils, de rappels et astuces pour vivre dans notre monde d'aujourd'hui un peu dézingué !! 🥴😂

Bye bye !!! 🍁

02/12/2025

A QUELQUES JOURS D'UN Nieme WEEK END TÉLÉTHON... 🧐
Et parce qu'en discutant on se rend compte que beaucoup de personnes ne savent pas que les chiens (beagle, golden...) font partie des expérimentations ! 🧐

Le site de Virginie, en Bourgogne : https://beaglesofburgundy.org/

28/11/2025

🍀🍀 LE VITALISEUR DE MARION POUR NOËL
Profitez de mon code promo Glane Heureuse pour bénéficier d'une réduction lors de votre commande sur https://shop.vitaliseurdemarion.fr/

🌸 Pour recevoir le code ?
Faites moi signe et je vous l'adresse par mail ! C'est aussi simple que ca ! 😉🥰

>> Le Vitaliseur de Marion, depuis 1985
Marion Kaplan, bio-nutritionniste, naturopathe diplômée (de l’école CFPPA de Hyères) et élève du docteur Kousmine, est l’auteure d’une vingtaine d’ouvrages sur le thème de l’alimentation et de la santé . En 1985, elle crée le Vitaliseur de Marion ®, la cuisson vapeur pour tous !

>> en savoir plus sur Marion et le Vitaliseur :
https://shop.vitaliseurdemarion.fr/officiel/vitaliseur-de-marion/

>> les articles bien-être et santé de Marion :
https://www.vitaliseurdemarion.fr/fr/officiel/articles

28/11/2025

🥳😂🥰 MERCI POUR VOS RETOURS
Cahier d'activités ludiques d'une enfant !!
Dans une famille qui cuisine avec Le Vitaliseur de Marion chaque jour !!!
La transmission ! 👍👍