EEDAN

25/09/2025

C'est LA Rentrée de l'Eedan

07/09/2025

Aujourd'hui on vous partage une recette parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter !

Le smoothies bowl, c'est un shoot de vitamine, d'énergie et les fruits rouges de chez 𝙿𝙸𝙲𝙰𝚁𝙳 𝚂𝚄𝚁𝙶𝙴𝙻𝙴𝚂 𝙽𝙾𝙶𝙴𝙽𝚃-𝙻𝙴-𝚁𝙾𝚃𝚁𝙾𝚄 sont parfait pour ça ! 🍓

Ingrédients :
1 banane
1 sachet de fruits rouges congelés bio
1 yaourt végétal
1 boîte de crème de coco
1 c à s de graines de chia
2 c à s d’oléagineux
4 c à s de flocons d’avoine à mettre dessus

Préparation :
1. Dans un blender, mixer les fruits congelés avec la banane, puis ajouter le yaourt et la crème de coco ainsi que les graines de chia.
2. Verser le smoothie dans un bol.
3. Dispose sur ton bowl, des fruits frais coupés et les flocons d'avoine, ou ce qui te fait plaisir !

Bonne dégustation ! 😋

31/08/2025

Il s’en est passé des choses cette année !
On vous a fait un petit récap de l’année 2024 - 2025 🔥

L’association s’agrandit, et les projets aussi !
Merci Ville de Nogent-le-Rotrou et Préfecture d'Eure-et-Loir pour votre soutient !

Toujours avec le même objectifs → l’éducation alimentaire.
Notre devise : mieux manger pour tous ! 🫶

24/08/2025

On vous partage notre fameuse recette des smashed potatoes ! 😋

Cette recette est à la fois gourmande et parfaite pour les petits budgets.

Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre bio à chair tendre
- 5 gousses d’ail
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bonne pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de thym
- 2 cuillères à café de persil plat
- Les épices selon vos envies !

Préparation :
1. Laver et porter à ébullition des pommes de terre avec la peau, dans de l'eau salée.
2. Mélanger l'ail écrasé, le thym, le persil plat et l'huile d'olive dans un bol.
3. Égoutter et laisser reposer les pommes de terre 5 mins, puis les disposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive.
4. À l'aide d'un verre ou d'un écrase purée, écraser grossièrement les pommes de terre
5. Arroser le tout de l'huile aromatisée
6. Enfourner dans un four chaud à 220°C pendant 30 à 45 mins.
7. Saupoudrer de sel et de persil frais !

Attention, c'est chaud ! 🔥
Bon appétit !

17/08/2025

🌿 Focus sur les oméga-3 : ces petits trésors nutritionnels qui font du bien à tout le monde !

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels, bons pour le cœur, le cerveau et pour réduire l’inflammation. On en a tous besoin… mais on n’en consomme pas assez.

Heureusement, il existe des aliments simples, économiques et faciles à intégrer à nos repas pour faire le plein d’oméga-3 :

🥄 Graines de lin
→ Riches en oméga-3, elles sont encore plus efficaces quand elles sont moulues. Ajoutez-en dans vos compotes, yaourts, ou salades !

🌰 Noix
→ Une petite poignée en collation ou dans vos plats pour un boost d’énergie et de bons gras.

🫙 Huile de colza ou de lin
→ À utiliser crue, en assaisonnement : idéale dans une salade ou sur des légumes vapeur !

Vous pouvez retrouver toutes ses huiles, en bio chez notre partenaire Biocoop Les Collines du Perche - Nogent le Rotrou 😁

Et vous, c’est quoi votre astuce pour faire le plein d’oméga-3 ? 👇

10/08/2025

🍽️ Vous l’avez remarqué ? On a pris du level chez EEDAN !

Tout a commencé avec les ateliers cuisine santé pour les artistes…

Et aujourd’hui ? On est PARTOUT 💥
✅ + de 100 ateliers
✅ Dans les écoles, les quartiers, les assos
✅ Et toujours avec le même objectif : vous aider à mieux manger, sans exploser votre budget

On continue sur notre lancée avec :
🌱 Des recettes simples à tester
🛒 Des tips pour mieux faire vos courses
👩‍🍳 Et des ateliers ouverts à tous, là où on en a le plus besoin
🔥 L’alimentation, c’est un droit. Et on se bat pour qu’elle soit saine, partagée, et accessible à tous.

Vous nous suivez ? 💚

27/07/2025

🌞 Et si on profitait des vacances pour adopter de bonnes habitudes ?
On dit OUI au petit déjeuner salé, LA clé pour une journée pleine d’énergie 💪

Pendant les vacances, prenez le temps en famille de préparer un petit-déj équilibré. En douceur, ça deviendra une habitude d’ici la rentrée !

Mais pourquoi c’est si important ?
Parce que le petit déjeuner donne l’élan à votre corps pour affronter la journée. Et pour bien démarrer, il faut nourrir votre corps avec ce qu’il y a de meilleur.

Le petit-déj idéal, selon l’EEDAN, c’est :
✅ du bon gras
✅ des oméga 3
✅ zéro sucre ajouté
✅ des produits frais
✅ une bonne ambiance
✅ et Beyoncé à fond dans la cuisine 💃

Et si besoin d’une cuisson, on utilise toujours notre Le Vitaliseur de Marion pour garder tous les nutriments et toutes les saveurs !

👉 Envie qu’on vous partage nos idées de recettes faciles pour un petit déjeuner salé ?
Dites-le en commentaire 👇

25/07/2025

Regardez dans vos placards 👀

[𝗥𝗔𝗣𝗣𝗘𝗟] 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗰𝗲𝘁 𝗲́𝘁𝗲́ !

Avec les fortes chaleurs, il est important d’adopter les bons gestes pour préserver la qualité de votre farine !

👉 Nos conseils de conservation :
✅ Conservez-la dans un récipient hermétique (boîte en métal, bocal en verre, boîte alimentaire…)
✅ Stockez-la dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
✅ Évitez les placards proches du four ou exposés au soleil
✅ Si vous ne l’utilisez pas rapidement, pensez au réfrigérateur ou congélateur (dans un contenant bien fermé)

⚠ Les fortes températures peuvent favoriser l’apparition de mites alimentaires ou altérer la qualité de la farine.
Un bon stockage = une bonne farine, plus longtemps ! 🙌

📌 Et comme toujours, respectez la date de durabilité minimale (DDM) indiquée sur le paquet.

15/07/2025

Toute l’équipe de l’EEDAN vous souhaite des bonnes vacances !

On se retrouve à la rentrée pour de nouvelles aventures 😉

08/07/2025

C’est la fin des ateliers… pour mieux se retrouver à la rentrée !

L’année scolaire se termine, et avec elle, les derniers ateliers culinaires de l’EEDAN dans les écoles de Nogent-le-Rotrou.

Une année riche en découvertes, en fous rires, en légumes de saison… et en recettes partagées avec le cœur 💚

🍽️ Voir les enfants apprendre à cuisiner, prendre plaisir à goûter, et reproduire les recettes à la maison, c’est notre plus belle récompense.

Merci à la Ville de Nogent-le-Rotrou, à la Préfecture d'Eure-et-Loir, et au programme qui rendent ces ateliers possibles 🙏
Nous remercions aussi tous nos paratenaires !

Et surtout merci aux enfants, pour leur curiosité, leur enthousiasme, et leur bonne humeur à chaque séance !

L’EEDAN ne s’arrête pas là. On continue l’aventure du Mieux Manger Pour Tous, autrement mais toujours avec vous !

Et l’année prochaine, promis : encore plus de projets, encore plus de cuisine, encore plus de partage ❤️