11/05/2022
[MAGAZINE RÉGÉNÈRE - EXTRAIT 5]
Contrairement à ce qu’on peut lire parfois, le foie est bien un émonctoire car il possède comme chaque émonctoire une voie de sortie directe vers l’extérieur qui sont les intestins. Or les intestins sont le milieu extérieur (voir notre encadré p. 7). Il est aussi un organe majeur dans le processus de détoxification puisque dans un premier temps, il filtre et évacue les toxines, les substances toxiques (xénobiotiques) et les métaux lourds. Puis dans un deuxième temps, il traite les sous-produits générés par le traitement de ces derniers. Cet organe à l’anatomie complexe est représenté comme une usine aux multiples fonctions. Pas étonnant qu’il soit considéré par la médecine traditionnelle chinoise comme l’organe maître.
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Aujourd’hui, de nombreux facteurs continuent d’agresser notre foie :
➖ la consommation fréquente et rapprochée d’alcool (même non excessive) est toxique pour le foie car pour pouvoir éliminer l’alcool, le foie produit de l’acétaldéhyde, une substance qui abîme les cellules de celui-ci. En outre, l’alcool est calorique, ce qui accumule de la graisse dans le foie, et cette consommation rapprochée empêche le foie de se reposer et de se régénérer correctement ;
➖ la surconsommation de sucres, qu’ils soient simples et naturels (fruits), raffinés (sucre blanc, patisseries, sodas, pizzas etc.) ou complexes (pains, pâtes, pommes de terre, riz etc.) perturbe le fonctionnement du foie : ils sont transformés en graisse dans celui-ci, ce qui favorise le fameux « foie gras » et peut entrainer une fermentation alcolique par nos bactéries intestinales ;
➖ la surconsommation de graisses, qu’elles soient saturées (graisses animales, les produits laitiers, l’huile de coco ou encore l’huile de palme), insaturées (oméga 3, 6 et 9), ou trans artificiels (margarine, pâtisseries, aliments frits) alourdi le travail du foie ;
➖ la consommation d’aliments pro-inflammatoires, tels que les produits industriels et transformés, altère la barrière intestinale ce qui favorise le passage des substances toxiques vers le foie ;
➖ la prise tardive ou nocturne de nourriture perturbe le foie normalement au repos (car il suit le rythme de l’horloge circadienne). Il gère alors moins bien l’apport de sucres et de graisse le soir, ce qui favorise là encore le fameux foie gras ;
➖ la consommation de xénobiotiques comme les médicaments (notamment la prise répétée de paracétamol, les pilules riches en oestrogènes qui augmentent les risques de cancer du foie, etc.), les pesticides, les édulcorants et autres polluants surchargent le foie et perturbent fortement le microbiote qui aura par la suite une incidence sur le foie ;
➖ la colère impacte le foie selon la médecine traditionnelle chinoise."
Dans ce numéro retrouvez un dossier complet sur chaque émonctoire (intestins, reins, poumons, peau), avec une compilation des outils qui les nettoient, soutiennent et réparent.
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