Bounce Up Micronutrition

13/09/2025

A écouter et partager sans modération sur le podcast .podcast
🌟
organic.nutrition

04/09/2025

Préparation en cours pour la prochaine session de formation complète en lacto et Kefir 😃
🔥a Permaterra
🔥du 1 au 3 0ctobre
🔥 toutes les infos sont sur le site de Permaterra
🔥financements possible qualiopi, vivea, France travail 😊

31/05/2025

Prochaine formation professionnalisante ces mercredi 4 jeudi 5 et vendredi 6 Juin à 🤗
3 jours autour de la fermentation végétale ☘️, des boissons fermentées naturellement et sans alcool 🍸
Préparations et théorie
Partages et échanges
Repartez prêts à mettre en œuvre vos projets 🚀 😃

27/05/2025

Aujourd’hui c’est atelier tofu 😋
Puis confection d’un granola avec l okara 🥰

22/05/2025

Cela fait bien longtemps que je n’aie pris un moment pour vous partager une petite expérience bienfaisante 😅😊
Depuis que je suis devenue accro à l’alchimie du koji avec les dérives qui en découlent …et bien forcément cela engendre une cascade de nouvelles recettes gourmandes réconfortantes et pleines de vie ☘️🎊
Un fondant au chocolat et au miso 😃
🔸Cuit à la vapeur
🔸Gourmand et onctueux
🔸Peu sucré, juste ce qu ‘il faut 😇
🔸Addictif grâce au pouvoir du miso 😅
Retrouvez la recette sur mon site, lien en bio 🙃

15/05/2025

Hate de vous retrouver du 4 au 6 Juin pour la prochaine session de formation 😃

Aujourd’hui, nous parlons de plus en plus de microbiote, de flore intestinale et de santé préventive. Mais savons-nous vraiment ce que ça implique pour notre alimentation et notre bien-être ? 👇🥬

🔬 Lors de notre prochaine formation, avec Bounce Up Micronutrition nous explorerons :
✅ Le rôle essentiel des micro-organismes dans l’équilibre de notre organisme
✅ La valeur nutritionnelle des légumes lacto-fermentés
✅ L’impact de notre alimentation sur notre santé

🧑‍🌾 Pour les professionnels du vivant, les avantages sont nombreux :
Diversifiez votre gamme de produits, valorisez vos invendus, écarts de tri et retours de marché, améliorez vos marges tout en proposant des produits sains, apprenez les bases techniques dans le respect des normes sanitaires.

🌍 Un choix écologique et économique :
Peu d’équipement, peu d’énergie, et des ingrédients accessibles : de l’eau, du sel, des légumes, et un peu de temps.

🍽️ Des nouvelles saveurs :
Les aliments fermentés sont des piliers culturels : Japon, Corée, Afrique, Pologne, Liban, etc. Nous goûterons un éventail de préparations lacto-fermentées et verrons ensemble comment elles peuvent s'accommoder autour d’une table : tapas, pickles, condiments …

Une formation pour apprendre, expérimenter… et transmettre, du 4 au 6 juin à Céret (66).

🔗 Plus d’infos et inscriptions via : https://www.permaterra.fr/formation-lactofermentation-legumes-fruits-marie-noelle-bourgeois

Finançable Vivea, France Travail, Opco.
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14/05/2025

Retour sur ce merveilleux week end de formation autour de l'alimentation médecine 🥰
-Mieux comprendre notre organisme, ses écosystèmes en lien avec la nature dont nous faisons partie. 🧚
-Décrypter les signes et les messages du corps et du mental🔆
-Comprendre que les aliments sont nos alliés et nous veulent du bien 🫶
-Le tout dans un environnement exceptionnel, et en toute simplicité, à la maison, en plaine nature, dans un dôme geodésique 🏞
-Dégustation de merveilleux repas cuisinés ensemble et agrémentés de kéfir et autres fermentations.
-Pour les dodos: de Cucugnan 😊
-La prochaine session est prévue cet été.
-Stages en petits groupes, n’hésitez pas à me contacter dès aujourd'hui ! Dates à définir.
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08/05/2025

Je vends ma C1 en parfait état ! CT valide (avril 2025). 146000 km essence, année 2006. 4 Pneus neufs . 3000 euros. Urgent

30/04/2025

Je vends ma C1, en très bon état, année 2006, 140 000 km, CT ok (Avril 2025), 4 pneus neufs. 3400 euros à débattre.
Me contacter en MP.

29/04/2025

J-11 😃☘️
Hâte de vous retrouver pour 2 jours d immersion autour de l’acte de se nourrir, de se restaurer, et de se délecter de bonnes choses .
Apprenez à vous connaître, à vous reconnaître, à comprendre ce qui vous fait du bien ❤️
Dans un cadre exceptionnel au cœur des corbières 🥰

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22/04/2025

Hâte de vous retrouver pour ces 3 jours de formation intensive autour de la fermentation 😃🍀

18/04/2025

« Les études scientifiques » valident les bienfaits d’un médicament, d’un aliment ou d’un mode de vie.

Ceci à l’appui de statistiques sur un groupe d’individus.

Selon l’Ayurvéda, bien que ces statistiques soient instructives, elles ne peuvent garantir l’efficacité d’un remède étant donné que nous sommes tous DIFFERENTS.

Avec notamment les différences suivantes :

1 - La force du feu digestif conditionne la capacité du corps à se nourrir et à assimiler les principes actifs d’un médicament. La capacité d’une remède à agir est surtout conditionnée par Agni plutôt que par sa teneur en principes actifs.

2 - La Prakriti de chaque individu est singulière dans la proportion des éléments qui le compose.

Une personne de Prakriti Kapha bénéficiera de manière spectaculaire des régimes sans gluten ou du jeûne intermittent.

En revanche, malgré tous les bienfaits du jeûne ou d’une alimentation majoritairement crue, un profil Vāta sera déséquilibré avec des symptômes comme de la sécheresse, un mental agité ou de la constipation.

3 - La saison influence grandement la prise d’un remède.

Les plantes amères idéales pour le traitement du foie ne seraient pas judicieuses si elles étaient utilisées en plein hiver, la force de Samana (centrifuge) privant les émonctoires de se vidanger correctement des toxines.

Non seulement, nous sommes tous différents, mais une observation scientifiquement mesurée doit être replacée dans un contexte GLOBAL.

Ainsi, quelques soient les chiffres d’une prise de sang, l’Āyurvéda, évalue votre santé par des observations telles que :
- l’enthousiasme (Utsaha)
- la qualité de la peau et sa brillance (Rasa et Rakta Sarata)
- la détente ou la contraction musculaire
- les éventuelles tensions dans le ventre
- la capacité du patient à avoir le discernement (Dhī) de ce qui est bon pour lui
- sa capacité d’adaptation (Ojas)

Conclusion : un Vaidya compétent analyse si un médicament est bon pour vous, ceci dans le contexte actuel, et non pas bon pour le symptôme que vous lui avait indiqué. Exemple : « Avez-vous quelque chose pour la toux ? ». Alors que cette toux peut provenir d’une inflammation de votre colon.