
30/05/2025
Energy balls post-partum
Quand nous avons besoin d’énergie, comme c’est le cas en post-partum.
Recette super simple :
•10-15 dates molles, bio, de bonne qualité.
•1 tasse de noix de cajou bio sans sel
•pour l’enrobage : noix de coco râpée, cannelle en poudre, cacao en poudre, poudre d’amande ou noix de cajou mixées.
Mixer les noix de cajou,
Mixer les dattes dénoyautées,
Mélanger les deux dans un contenant,
Si la pâte est trop molle, rajouter des noix de cajou mixés ou de la poudre d’amande.
Faire des petites boules.
Pour finir, choisir l’enrobage parmi tes préférences : Voici quelques options : noix de coco râpée, cannelle en poudre, poudre d’amande, noix de cajou mixées ou cacao en poudre (idéalement le cacao quelques semaines après la naissance quand la force digestive est plus récupérée).
Conservation : 6 jours au frigo, 3 mois au congélateur.
Idéales à préparer dès le dernier mois de grossesse et faire un petit stock.
🇺🇸 Super-simple recipe:
-10-15 soft dates, organic, good quality.
-1 cup organic cashews, salt-free
-For the coating: shredded coconut, cinnamon powder, cocoa powder, almond powder or mixed cashews.
Blend the cashews,
Blend the pitted dates,
Mix together in a container,
If the dough is too soft, add blended cashews or almond powder.
Roll into small balls.
Finally, choose your preferred coating: here are a few options: shredded coconut, cinnamon powder, almond powder, mixed cashews or cocoa powder (ideally cocoa a couple of weeks after the birth when digestive strength is back).
Storage: 6 days in the fridge, 3 months in the freezer.
Ideal to prepare in the last month of pregnancy and to stock some.
Bon appétit 😋
Con amor,
Pilar ♾️ Serenaissance