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Mélanie Frechon Colin - Diététicienne, nutritionniste du sport

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Mélanie Frechon Colin - Diététicienne, nutritionniste du sport

Lien du blog : https://melanie-nutritionniste.fr/melanie-nutritionniste.fr/
1 recette tous les jours

14/02/2026

🧠 Et si ton alimentation devenait enfin simple et claire ?

Aujourd’hui, sans suivi nutritionnel, ça ressemble souvent à ça :
• tu ne sais jamais si tu manges “comme il faut”
• tu te**es des conseils vus sur Insta (qui ne marchent qu’à moitié)
• à l’entraînement, la digestion est aléatoire
• en course, tu improvises
• et tu doutes tout le temps

Avec un suivi nutritionnel, concrètement, ça change quoi ?

👉 tu sais quoi manger avant, pendant et après l’effort
👉 tu connais tes bons seuils de glucides (sans exploser ton ventre)
👉 tu sais comment t’adapter au froid, à la chaleur, au stress
👉 tu arrêtes de culpabiliser quand ce n’est pas “parfait”
👉 tu avances avec un plan clair et personnalisé

📅 Les suivis sont ouverts >> 🔗 Lien de prise de RDV dans ma bio

Si tu veux arrêter de faire “au feeling” → c’est ici que ça commence.

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Si tu ne me connais pas, je suis Mélanie (FRECHON) COLIN, j'ai accompagné plus de 350 athlètes d'endurance dans leurs stratégies nutritionnelles en course. Qui sais ? tu seras peut-être le prochain 🔜
💻 Consultation en visio accessibles depuis tous les pays francophones.

12/02/2026

🍮 Crème dessert vanille (maison & ultra réconfort)

Parce que manger équilibré, ce n’est pas se priver de dessert, voici m petite recette de crème dessert vanille (env. 125 kcal par portion)

Ingrédients (pour 4 ramequins)

➡️ 500 ml de lait écrémé
➡️ 30 g de sucre vanillé
➡️ 35 g de fécule de maïs
➡️ 1 œuf (≈ 55 g)
➡️ 1 càs d’extrait de vanille (ou une gousse >> c'est mieux mais c'est plus 💰💰)

Préparation
1️⃣ Fais chauffer le lait avec la vanille, puis laisse infuser hors du feu
2️⃣ Fouette l’œuf, le sucre et la fécule
3️⃣ Verse le lait chaud progressivement en fouettant
4️⃣ Remets sur feu moyen, mélange sans arrêt jusqu’à épaississement
5️⃣ Verse dans 4 ramequins, laisse refroidir puis 2h minimum au frais

Cette recette est :
💡 idéale en dessert ou collation
💡 parfaite quand on veut “quelque chose de bon” sans prise de tête !

A toi de jouer ! 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳
--
📸 photo générée par intelligence artificielle

10/02/2026

🥶 Il fait froid : quels impacts sur ta digestion à l’effort ?

Quand les températures chutent, ton corps fait des choix et tu t'en es certainement déjà rendu compte : ta digestion n'est pas l même qu'en été.

La bonne nouvelle ? Le froid peut jouer en ta faveur 👇Ce que tu peux faire concrètement :
🧴 Ta boisson dans un contenu isotherme : ainsi, tu éviteras les boissons glacées → meilleure vidange gastrique (et une meilleure tlérance !)
🍬 Meilleure tolérance aux glucides : tu peux souvent viser un peu plus de glucides/heure qu’en été
💧 Boire sans attendre la soif : le froid la masque, mais la déshydratation est bien réelle donc pense à ta stratégie hydrique !

Le froid n’est pas ton ennemi :
👉 Mal anticipé, il complique la digestion.
👉 Bien préparé, il devient un vrai allié de la performance.

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Pense à enregistrer ce post pour tes trails dans la neige ou tes prochaines sorties longues !

08/02/2026

SaintéLyon cochée ✅
Stratégie nutrition validée 👌
Que demander de plus ? Un réel plaisir de vous accompagner dans vos objectifs les plus fous ! Je crois que la Sainté Lyon (🧊🥶❄️), c'est trop dur pour moi 😅😅😅 Bravo Cyril pour ta performance !
Merci à vous 🫶🏻

23/01/2026

Je vous embarque dans les coulisses de l'enregistrement d'un épisode de podcast. J'adore ce format 🤩 Et vous vous écoutez des podcasts ? Écris moi ton podcast pref dans les commentaires ⬇️⬇️

14/01/2026

Est-ce que tu te retrouves dans ce que je décris dans la vidéo ? Si oui, tu as peut-être besoin d'augmenter tes apports alimentaires pour être plus performant.e 🚀
Comme je le dis dans la vidéo, si tu veux démarrer de ton côté :
➡️ Optimiser les apports nutritionnels autour de l'effort >> collation pré et post effort / repas pré-effort
➡️ Manger au cours de l'effort dès que c'est nécessaire !

12/01/2026

Et vous les sportifs, est-ce que c'est un sujet dans votre alimentation ?
Trop hâte de tester ce module en consultation 🤩

18/12/2025

Excellente question (et non, tout le monde ne se la pose pas 😅).

Ma réponse est simple : dès le début de ta préparation. 🤩
Pourquoi ? Parce que la nutrition, ça se teste, s’ajuste et s’apprend avec le temps.

👉 Découvrir les produits qui te conviennent
👉 Tester les bonnes quantités (les fameux grammages)
👉 Éviter les erreurs le jour J (hypoglycémie, troubles digestifs, coup de mou)

La nutrition fait partie intégrante de ta prépa, au même titre que les sorties longues ou les séances spécifiques. Plus tu t’y prends tôt, plus tu arrives serein·e sur la ligne de départ.
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💡 Si tu ne me connais pas encore :
Je suis Mélanie, diététicienne spécialisée en nutrition du sport.
Je t’accompagne en téléconsultation du lundi au samedi,
A savoir : une prise en charge totale ou partielle est possible par ta mutuelle pour les consltations diététiques.

16/12/2025

👉 Spoiler : non, pas tous les soirs ! Je t’explique pourquoi ⬇️
La soupe, c’est top pour les légumes, l’hydratation, la chaleur… MAIS ce n’est pas suffisant pour couvrir les besoins de ton corps, surtout en hiver.

Voici ce qui manque souvent :

❌ Pas assez de protéines
Sans source protéinée le soir (œufs, tofu, fromage blanc, lentilles, poulet…), tu risques :
• d’avoir faim 1h après
• de grignoter
• de moins bien récupérer
• d’augmenter la fatigue

❌ Pas assez d’énergie
Si ta soupe est “light”, elle ne t’apporte pas assez de calories → ton corps tourne à vide.
👉 Dans ce cas, ajoute une source de féculents : pâtes, riz, quinoa, pain, pommes de terre…

❌ Pas de mastication
La mastication est ESSENTIELLE :
• elle envoie un signal de satiété au cerveau
• elle régule l’appétit
• elle favorise une digestion plus sereine
Une soupe seule, ça descend trop vite → ton cerveau ne capte pas que tu as mangé.

✨ La bonne solution ?
Conserve ta soupe (elle est utile !), mais complète-la :
✔️ + une source de protéines
✔️ + éventuellement une portion de féculents
✔️ + quelque chose à mâcher : pain, crudités, fromage blanc, fruits…

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Tu ne me connais pas ? Je suis Mélanie, diététicienne - nutritionniste du sport.
💻 Consultations du lundi au samedi en téléconsultation (9h-19h)
🪙 Prise en charge possible des cosultations par votre mutuelle
🖱️Prise de RDV sur mon site Internet (lien en bio) - www.melanie-nutritionniste.fr
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14/12/2025

C'est toujours un réel plaisir pour moi de vous accomapagner et de vous voir réussir sur vos différentes courses !
Je le dis souvent mais démarrer un suivi nutritionnel pour votre prochaine course c'est vraiment être 100% guidé dans vos tests nutritionnels et avoir toutes les clés le jour J.
N'hésitez plus à franchir le cap d'un suivi nutritionnel 💥
Si vous souhaitez réserver un appel découverte pour poser toutes vos questions avant d'entammer un suiiv nutritionnel, c'est possible et ça se passe directement sur mon site Internet : le lien est dans la bio !
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12/12/2025

Ton repas de veille de course fait intégralement parti de ta stratégie nutritionnelle. Donc, voici mes conseils simples et actionnables :

✅ Favorise les glucides complexes : pâtes, riz, pommes de terre, pain (blanc) → pour remplir tes réserves de glycogène / faire le plein d'énergie.
✅ Évite les aliments trop gras ou très riches en fibres → pour ne pas être gêné le lendemain.
✅ Inclue une portion de protéines : œufs, poisson, poulet, fromage blanc → pour soutenir tes muscles.
✅ Hydrate-toi correctement : eau tout au long de la journée, petite boisson chaude si besoin.
✅ Mange à heures régulières et évite de tester de nouveaux aliments.

💡 Astuce bonus : prépare ton repas à l’avance pour ne pas stresser le soir.

📥 Pour découvrir tous mes conseils pré-compétition, télécharge la semaine de menu pré-compétition disponible gratuitement sur mon site Internet : melanie-nutritionniste.fr
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11/12/2025

Quelle reconnaissance 🤩
Un peu plus de 2 ans après la sortie de notre livre Révolution Pâtisserie co-écrit avec .le.pape, nous voilà récompensées par l'Académie de cuisine dans la catégorie "cuisine bien-être" 🤩🫶🏼.
Un prix qui vient récompensé le travail fourni par toute l'équipe : et notre maison d'édition 🥰🌱
Pur bonheur ! Baby a assisté à sa première remise de prix 🤭🐣💙

Adresse

Péniche Annette K, Quai Javel Bas
Paris
75015

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 15:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Vendredi	07:00 - 14:00
Samedi	09:00 - 13:00

Site Web

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