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Pudebat Sabrina - Diététicienne Nutritionniste

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Pudebat Sabrina - Diététicienne Nutritionniste

Diététicienne nutritionniste Paris 17
Enseignante de TP culinaire

Pudebat Sabrina, Diététicienne Nutritionniste à domicile sur Courbevoie, Levallois, Neuilly, Paris... je souhaite partager ici ma passion pour la diététique et la nutrition à travers des recettes, des conseils, des articles...

24/07/2025

🥗 Repas express, sain et ultra frais ? Vive la salade composée !
Parfaite en été, pratique à emporter, équilibrée… si on la compose bien 😉

Une vraie salade, ce n’est pas juste 3 feuilles et une tomate posées là 😏
C’est des couleurs, des textures, des nutriments, et surtout du goût !

Ma règle d’or pour une salade complète :

Une base de légumes frais (crus ou cuits)
Une source de protéines (œufs, légumineuses, poulet, tofu…)
Un féculent (quinoa, pâtes, riz, lentilles…)
Une touche de gourmandise (graines, fromage, sauce maison)

Et toi, tu mets quoi dans ta salade de l'été ?
Dis-le-moi en commentaire 👇
Et pense à liker, partager ou enregistrer ce post pour t’en inspirer plus t**d ❤️

15/07/2025

AUCUN aliment fait MAIGRIR ou GROSSIR

❌ Manger que des légumes et des viandes blanches n'est pas la solution

❌ Supprimer une catégorie d'aliment n'est pas la solution (féculents)

❌ Boire un citron pressé tous les matins n'est pas la solution et j'en passe...

🟰 Aucun aliment est à supprimer de son alimentation quand on veut perdre du poids

✨️ Si tu veux perdre du poids, il ne faut pas juste un déficit calorique (dépenser + de calories que ce que tu en apporte par l'alimentation) mais aussi :

- Une bonne hydratation
- Un bon sommeil
- Moins de stress
- Du plaisir alimentaire
- Une activité physique

✅ Une dernière chose : le plaisir alimentaire🍫 fait partie de l'équilibre alimentaire.
Privation = frustration = échec 😘🍰

Sabrina | Diététicienne à Paris 17 |
Rdv sur doctolib | ateliers cuisines

13/10/2024

Nouvelle vie à 4 👨‍👩‍👧‍👦❤️
Après une petite absence sur les réseaux, nous voilà de retour mais à 4. Méa a rejoint la famille plus tôt que prévu le 22 septembre 👶🏻. On s'adapte petit à petit à cette nouvelle organisation.

Pause sportive pour Madame, mais elle espère bien pouvoir reprendre mi-novembre, en douceur bien évidemment.

Pour Monsieur, pas de nouveaux objectifs pour le moment. Moins de sortie running depuis le marathon pour tous mais il varie les sports : renfo, vélo, et même un peu de pilate (bon il n'a pas aimé 😅).

05/08/2024

✨Vigilance maximale pour cette dernière semaine avant l'épreuve !

On fait le max de glucides surtout les derniers jours : ça ne veut pas dire orgie de pâtes mais une augmentation des glucides et une diminution des fibres (on conserve les mêmes apports et on modifie juste la composition de l'assiette)

Bonne course à tous

29/07/2024

✨En tant que diet j'entends beaucoup parler des bienfaits du skyr de sa richesse en protéines etc.

Je te montre aujourd'hui qu'il n'y a pas que le skyr dans la vie 😅
Je compare volontairement 2 marques équivalentes

Le skyr : oui pour son taux de protéines ✅, il est également connu car il contient 0% de matière grasse. Sa composition est ok : liste d'ingrédients courte et pas d'additifs ni de conservateurs ✅

⚠️Mais

Le petit suisse aussi : pour une équivalence en protéines n'hésite pas à prendre les petits suisses il t'apporte autant voir plus de protéines que le skyr pour bien moins chère ✅. Pour les matières grasses si tu prends des classiques tu auras environ 3.8g/100g encore moins chère sinon tu peux tout à fait choisir les 0% de MG et tu es sur un produit totalement similaire au skyr pour moins onéreux
Seul défaut : le papier qui entoure le petit suisse est traité 💁🏻‍♀️

Alors team petits suisses ou skyr ?? Vas tu changer ?😜

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12/07/2024

C'est notre de l'été 🥗

et

Pour 2 assiettes
- 1 petite boîte de pois chiche
- 1 grosse tomate 🍅
- 100g de fêta
- 1 demi avocat 🥑
- 1 échalote
- persil / basilic ou autre
- vinaigrette : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère de vinaigre et 1/2 Cuillère à café de mout**de
- sel, poivre

Moins de 10 minutes pour reproduire cette superbe salade. Il suffit juste de tout découper et d'ajouter des pois chiche en boîte

Alors tu valides ?? Dis nous en commentaire

05/07/2024

Repas rapide et efficace pour une alimentation saine et sur le pouce surtout en plein été

LA SALADE

PS : une salade c'est pas juste 3 feuilles de salade et une tomates 😉

Toi aussi tu es team salade l'été ?

Donne moi ta salade de l'été en commentaire

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30/06/2024

Ma recette du avec ou sans pâte feuilletée au choix

✨️ Ingrédients pour 1 flan 6-8personnes
- 1 pâte feuilletée (facultatif) mais plus gourmand 😋
- 600g de lait entier
- 150g de crème liquide
- 6 jaunes d'œuf
- 80g de sucre
- 60g de maïzena
- 1 gousse de vanille
- 1 noisette de beurre pour le moule

✨️ Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 160°C
2️⃣ Beurrer le moule et chemiser de pâte feuilletée, si vous n'utilisez pas de pâte feuilletée, beurrer uniquement les moules avec du beurre ou du papier cuisson
3️⃣ Dans une casserole chauffer le lait avec la gousse de vanille égrainé (pour extraire son parfum)
4️⃣ Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la maïzena puis le lait chaud et la crème
5️⃣ Faire épaissir la préparation sur feu doux (texture crème pâtissière)
6️⃣ Étaler la crème dans le moule, lisser la surface et Enfourner pour 1h à 1h15
7️⃣ Laisser le flan refroidir sur une grille puis réfrigérer 6h minimum

Ne gâcher pas les blancs vous pouvez faire une omelette, des financiers ou encore des meringues avec

Bonne dégustation 😉

Nous avons hâte de voir vos beaux flans

19/06/2024

✨L'avis de la diet

Opte pour un granola
- avec le moins de sucre ajouté
- riche en protéines
- riche en fibres

Attention à la liste des ingrédients : le premier ingrédient est majoritaire dans la préparation

Le top : faire son granola maison : tu pourras contrôler la quantité du sucre et les ingrédients

Écris GRANOLA en commentaire et je t'envoie ma recette.

Le granola accompagne parfaitement ton petit déjeuner équilibré complété par un fromage blanc ou un skyr, 1 fruit et une boisson chaude

Produits envoyés par Prozis

16/06/2024

✨ 3 jours de menus SPÉCIAL ÉTÉ
Petit déjeuner, déjeuner, dîner et même les collations

✨️ Toutes les recettes sont disponibles sur notre insta ou sur le post ➡️ SWIPE

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04/03/2024

✨Bilan du

Parti vite avec les copains, trop vite pour moi, 3’37"/km sur les 3 premiers environ
Des le 8e je sens que je passerai pas sous les 1h20’ même si mon allure le permet je sais que je ne vais pas la tenir.
Au 15e c’est sûr que je n'aurai pas l'objectif fixé et au 19e je prend aussi conscience que je passerai pas mon RP (que je dépasse de 48”)
Je finis tout de même le semi en 1h21 et 53 seconde. Ce qui oui est quand même un beau temps mais pas celui que je m'étais fixé.

J’ai toujours couru mes semi et marathons avec les Alphafly depuis 3 ans et la j’ai voulu essayer les Vaporfly.
Déjà j’ai perdu un orteil 😅, douloureux dès le 10e et aujourd'hui il est bien cuit 😣 et ensuite j’ai subi au niveau des mollets qui n’ont pas été à la hauteur (sensation de début de crampes à partir du 15e km)

Bref ça reste une expérience même si pour moi c'est un échec, la prochaine fois sera la bonne

✨️ Merci à tous pour vos messages et encouragements
✨️ Merci à pour l'organisation toujours au top

✨️ Et toi le bilan de ton semi ? Ton temps ?

01/03/2024

J-2 !
Première course de 2024, ce sera le

Départ : dimanche à 8h
Objectif : - de 1h20 (3’50"/km)
État d’esprit : hâte d’être dans le sas avec les copains 🚀
Etat de forme : malgré un début de prépa bof, les bonnes sensations étaient au rendez-vous sur les dernières semaines et l’ensemble des objectifs atteints. Il n’y a plus qu’à !!

Qui sera présent sur le départ du demi de Paris ? ☝🏼

Bonne course à tous 😉

Adresse

Paris

Site Web

http://sabrina-diet.com/, https://www.doctolib.fr/dieteticien/paris/sabrina-pudebat

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