Nutricare Consultorio de Nutrición y Asesoría de Lactancia

27/08/2020

Con mucho entusiasmo los invito a que se conecten este viernes y sábado para seguir la quinta edición de Simposio Interdisciplinario de Lactancia que será transmitido por la página del Facebook del Colegio de Nutriólogos de León.

Además, tengo el honor de participar con el tema de Microbiota de la leche humana, así que espero verlos por aquí mañana viernes 28 de agosto a las 11am 😊🙏🤱🏻

12/02/2020

Algunos días ser “productivo” se ve así

💚💚💚💚

06/01/2020

Mamás, si sienten que están batallando con la comida y sus niños, tienen que ver este video de Susi Escalante y Nutri.Moms 👌

31/12/2019

El Caqui es mi fruta favorita de esta temporada, es de origen japonés y es muy popular aquí en Francia en estos meses, es de consistencia pulposa y sabor dulce, me recuerda a los tejocotes del ponche 😅

Es rica en vitamina A, C, potasio, fibra y agua, excelente para iniciar el día con un poquito de yogurt y muesli 👌🤩

29/12/2019

Les quería compartir cómo hacen las crepas en algunos supermercados en Francia 🇫🇷 con la Gyrocrepe 🤩, se parece a las máquina para hacer tortillas, ¿no creen? 😜 El paquete con 6 cuesta 2.80€ y son orgánicas, considero es buen precio porque además están deliciosas 👌

17/12/2019

Hasta el momento el mejor maíz palomero que he encontrado por estos rumbos 🥰🌽 🇫🇷

El maíz es cultivado en Francia, pero envasado y acondicionado en España y mi ojo mexicano inmediatamente reconoció la palabra “palomitas” en la etiqueta 😅💛🍿

En Francia 🇫🇷 y específicamente en Montpellier donde vivo, el día de hoy fue medio caótico para salir de casa, con vientos huracanados que inundaron carreteras 🌊, huelgas y manifestaciones que pararon el tráfico 🚧 pfff 🤯, así que entre juegos, películas y palomitas pasamos la tarde en familia 💖

05/12/2019

Dejar la fruta a la vista y a la mano de los niños facilita que ellos se familiaricen con ella y ayuda a los buenos hábitos de alimentación, pero ¿les ha pasado que sus pequeños les dejan todo el frutero mordido? y luego ya ni sabemos que hacer con toda esa fruta que a veces hasta está verde 😅😜

Pues acá en casa se me ocurrió este sistema de caritas que además le divierte a mi chaparro de 4 años, así que cada mañana rápidamente verifico la fruta y le pongo su respectiva carita, cuando regresa de la escuela ya sabe cuál es la que puede escoger, ¿qué les parece? 😊🙌🏻😃👦🏻💚

23/11/2019

Las palomitas de maíz se preparan en la misma olla, en el mismo calor, en el mismo aceite y, sin embargo... los granos no se revientan al mismo tiempo.

No compares a tu hijo con los demás. Su turno de “reventar” llegará. 🥰 🍿 💚

31/10/2019

Sopita de calabaza en modo Halloween 🎃 👻

30/10/2019

¿Quieren saber cómo hacer una birria de hongos? 🍄 Aquí la súper receta 👌🏻 cortesía de MNC Paulina Cortés 🙌🏻😃

¡Lo prometido es deuda!

✅Aquí está la receta de la birria de hongos, neta, ¡la tienen qué hacer! Y no voy a salir con jaladas como “ay, sabe igualito que la de carne” porque, hay que ser realistas: obviamente no sabe a la de carne, pero de que está deliciosa, lo está.

✅Y es otra opción muy rica, fácil y nutritiva para integrar más a nuestra alimentación y disminuir el consumo de
✅Esta receta lleva chile guajillo y no pica nada, así que es adecuada para toda la familia.

Saquen su libreta 📒 ✏️
Ingredientes para 4 personas de buen apetito 😂
-Entre 3/4 y 1 kg de hongos 🍄
-2 jitomates maduros 🍅
-3 chiles guajillos desvenados y sin semillas 🌶
-1/4 de cebolla
-2 dientes de ajo
-3 cdas. de vinagre de manzana
-1 cdita. de orégano seco
-1/2 cdita. de comino en polvo
-1/4 de cdita. de pimentón en polvo
-3 hojas de laurel
-sal y pimienta al gusto
-un chorrito de aceite

1️⃣En una cazuelita, se ponen a cocer los jitomates (hasta que “reviente” la piel) y se remojan los chiles hasta que estén suaves.
2️⃣Mientras hacen lo anterior, limpian y pican los hongos.
3️⃣Licúan el jitomate, los chiles, la cebolla y el ajo, el vinagre, las especias molidas, sal y pimienta. Lo cuelan. Tal vez necesiten un poquito del agua de cocción de los jitomates.
4️⃣En una olla grande, calientan un chorrito de aceite y ponen a guisar la salsa tapada por unos 5 minutos.
5️⃣Ponen todos los hongos en la olla, revuelven, tapan y dejan cocer entre 10-15 minutos. Prueban de sal.

¡Y ya! Ya tienen un plato fuerte
Lo sirven con cebolla y cilantro picados, tantito limón y salsa verde picante. Lo acompañamos con arroz y frijoles de la olla, pero también puede comerse en taquitos.

28/10/2019

¿Les suena? 🤱🏻👶🏻👩🏻‍🦱

22/10/2019

“La leche humana inhibe el crecimiento de Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Clostridium perfringens y Escherichia coli, mientras que la leche de vaca ni la fórmula infantil tuvieron ningún efecto.

Además, la leche humana no inhibió el crecimiento de la bacterias beneficiosa”

Las maravillas de la leche de mamá 🤱🏻💚

In a new study published today in the journal Scientific Reports, researchers investigated a small molecule called glycerol monolaurate (GML) in human milk versus cows’ milk and infant formula for antimicrobial and antiinflammatory activities.