19/03/2025
Pizza carotte express : une idée simple et gourmande !
J’avais prévu une belle photo de ma pizza complète… mais la réalité avec des enfants, c’est que j’ai à peine eu le temps de sortir mon téléphone avant qu’elle ne disparaisse ! Alors voici ce qu’il en reste… et c’est plutôt bon signe, non ?
Je vous partage cette recette ultra simple et rapide, parfaite pour un repas improvisé (et validée par petits et grands). Elle peut s’accompagner d’une crudité pour plus de croquant et d’équilibre dans l’assiette. Ingrédients :
Pour la pâte à pizza :
- 1 carotte cuite
- 2 blancs d’œufs
- 50g de farine
- 1 cuillère à café de levure
Pour la garniture :
-sauce tomate maison
-Fromage râpé
Vous pouvez ajuster selon vos goûts (champignons, olives, légumes etc)
Écraser la carotte, ajouter les œufs la farine et la levure. Verser la pâte dans une poêle (étaler si besoin) et faites cuire à couvert feu moyen environ à peine 5 min des deux côtés. Ajouter la garniture et couvrir quelques minutes le temps que le fromage soit fondu ;) c’est prêt!
Et vous, c’est quoi votre repas fétiche quand il faut aller vite ?
