SIIN - Intelligent Nutrition

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SIIN - Intelligent Nutrition

Organisme officiel Français de formation professionnelle continue.
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INSTITUT SCIENTIFIQUE Formations professionnelles qualifiantes pour Pro de la santé, du soin, éducateur en santé, coach sportif et pour tous les Passionnés de Nutrition Santé Durable - Micronutrition - Neuro-Nutrition® - Santé Fonctionnelle et Intégrative Leader dans le domaine de la formation en Nutrition, Alimentation Santé Durable, Micronutrition et Neuro-Nutrition®. Reconnu en Europe et en Suisse pour la qualité scientifique de son enseignement, à la pointe des connaissances scientifiques, son indépendance. Agréé pour ses parcours de formation à distance permettant à chacun d'acquérir de nouvelles compétences professionnelles.
Œuvre pour la promotion d'une Nutrition-Santé-Durable, respectueuse de la santé de l'homme et de la planète, soutient les démarches Intelligent-Nutrition® et Neuro-Nutrition®

06/09/2025

🌸✨ Explorez l’univers de la Gynéco-Nutrition ! 🎓 La spécialisation en santé fonctionnelle et intégrative unique pour la santé des femmes à chaque étape de la vie.

Un parcours de formation inédit pour comprendre, analyser et intégrer les stratégies nutritionnelles et micronutritionnelles spécifiques aux différentes phases de la vie hormonale de la femme

⚖️ réguler l’équilibre hormonal
🙂 accompagner le cycle menstruel et le SPM
🤰 soutenir la fertilité et la grossesse
🌙 mieux vivre la ménopause et la périménopause …

🌀Cette approche globale répond aux attentes croissantes des femmes en quête d’alternatives naturelles et efficaces, particulièrement dans la gestion des troubles fonctionnels et l’accompagnement des transitions hormonales.

Chez SiiN Nutrition, organisme certifié Qualiopi, nos formations s’adaptent à vos besoins de compétence :

✅ Conçues par des médecins experts en gynéco-nutrition ✨
✅ 100 % en ligne et accessibles à votre rythme
✅ Diplômantes et reconnues

👩‍🎓 Rejoignez la promo d’octobre 2025 🎓
Diplôme Institutionnel (D.I) – Gynéco-Nutrition & Santé Féminine
👉 Profitez de la dernière prévente avant la rentrée du 1er octobre 💹

S’inscrire ici ➡️ https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-gyneco-nutrition-micronutrition-et-nutri-prevention-2025-2026-b-c-14/

👉 Découvrez le catalogue complet des formations sur www.siin-nutrition.com (lien en bio)

🌎 Ensemble, adoptons l’Intelligent-Nutrition® Attitude… 👉 Une alimentation authentique (sans produits ultra-transformés), diversifiée, végétale, locale et durable (sans pesticide...) pour une vie en meilleure santé et une planète protégée.

05/09/2025

🌸✨ 🎓 Spécialisez-vous en Slow-Aging !

Le saviez-vous ?
👵Les enjeux du vieillissement démographique représentent aujourd’hui un défi majeur de santé publique, avec une augmentation sans précédent de la population âgée de plus de 65 ans, qui devrait représenter près de 30% de la population européenne d’ici 2050.
💪Au-delà de l’allongement de l’espérance de vie, l’enjeu principal réside dans la préservation de la qualité de vie et de l’autonomie fonctionnelle des seniors.

Un parcours inédit pour comprendre, analyser et intégrer le rôle de la nutrition dans la longévité en santé et le vieillissement cellulaire :
⏳ Préserver la jeunesse de vos cellules
💡 Maintenir énergie & vitalité
🙂 Soutenir l’équilibre physique et mental
🧠 Prévenir le déclin lié à l’âge

Chez SiiN Nutrition, organisme certifié Qualiopi, nos formations s’adaptent à vos besoins de compétence.

✅ Conçues par des médecins experts en Slow Aging et longévité en santé ✨
✅ 100 % en ligne et accessibles à votre rythme
✅ Diplômantes et reconnues

👩‍🎓 Rejoignez la promo d’octobre 2025 🎓
Diplôme Institutionnel (D.I) – Slow Aging & Nutrition Préventive
👉 Profitez de la dernière prévente avant la rentrée du 1er octobre 💹 https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-slow-aging-micronutrition-et-nutri-prevention-2025-2026-b-c-12/

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🌎 Ensemble, adoptons l’Intelligent-Nutrition® Attitude… 👉 Une alimentation authentique (sans produits ultra-transformés), diversifiée, végétale, locale et durable (sans pesticide...) pour une vie en meilleure santé et une planète protégée.

04/09/2025

🌸✨ Plongez au cœur de la Science de l’Hormono-Nutrition ! 🎓 Spécialisez-vous !

Un parcours inédit pour comprendre, analyser et intégrer le rôle des hormones dans la santé, le bien-être et la performance :
⚖️ Régulation métabolique
💡 Énergie et vitalité
🙂 Humeur et bien-être
🎯 Santé préventive

Le saviez-vous ?
🥦La nutrition, 🌿la micronutrition et 🧘nos modes de vie participent à la 🎼symphonie hormonale.
Le respect de nos rythmes biologiques jour/nuit, une bonne gestion du stress, un sommeil réparateur… jouent le rôle de chefs d’orchestre et les micronutriments sont comme les instruments bien accordés
👉Et vous ? Quel serait l’instrument ou le chef d’orchestre à optimiser pour une symphonie hormonale harmonieuse ?

Chez SiiN Nutrition, organisme certifié Qualiopi, nos formations s’adaptent à vos besoins de compétence

✅ Conçues par des médecins experts en Hormono-nutrition et micronutrition hormonale !
✅ 100 % en ligne et accessibles à votre rythme
✅ Diplômantes et reconnues

👩‍🎓 Rejoignez la promo d’octobre 2025 🎓
Diplôme Institutionnel (D.I) Hormono-Nutrition

👉 Profitez de la dernière prévente avant la rentrée du 1er octobre 💹
S’inscrire ici ➡️https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-hormono-nutrition-micronutrition-et-nutri-prevention-2025-2026-b-c-7/

👉 Découvrez le catalogue complet des formations sur www.siin-nutrition.com (lien en bio)
Vous désirez être accompagné.e en hormono-nutrition choisissez dans l'annuaire www.mynutriconsult.com en filtrant sur la spécialité hormonologie

03/09/2025

🌞 Le petit-déjeuner, carburant de la matinée : faut-il vraiment le prendre ?
La réponse est oui, surtout s’il est riche en protéines !

🤓 Le Professeur Olivier Coudron vous éclaire…

↪️ Un petit-déjeuner riche en protéines et pauvre en sucre aide à stabiliser la glycémie, évite les fringales et soutient votre concentration, boostez votre dopamine🧠 dès le petit déjeuner !!
➡️ Quelques sources de protéines (œuf de la filière oméga 3 bio, yaourt, fromage, oléagineux, graines, lait, tofu soyeux …) ralentissent la digestion, améliorent la satiété et évitent le « coup de pompe » de 11h.

👉 Quelques idées simples pour un petit-déj protéiné :
🍳 Œufs brouillés + jambon (sans sulfite, sans nitrite et sans sirop de glucose) + tomate + pain complet
🥞 Crêpe maison à la farine de pois chiches et aux œufs oméga 3 bio et lait végétal + fromage chèvre brebis vache selon vos goûts + concombre …
🥤 Smoothies protéinés :
- Lait de soja ou tofu soyeux bio, purée d’amandes complète bio + fruits rouges…ou
- Fromage blanc + flocons d’avoine + graines + amandes + radis et ciboulette…
🌍 Votre petit-déjeuner qui nourrit votre énergie et votre cerveau !

Besoin de suggestions de petits déjeuners ? Demandez à votre Micronutritionniste ! Vous n’avez pas encore de praticien en nutrition 👉Consultez l’annuaire sur www.mynutriconsult.com

Envie de tout connaitre sur la dopamine et les neurotransmetteurs, suivez le cours de Neuro-Nutrition® https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/cursus-neuro-nutrition-d-i-1ere-annee-micronutrition-et-d-i-specialisation-neuro-nutrition-et-nutri-prevention-en-sante-fonctionnelle-et-integrative-2025-2026/

02/09/2025

🔎 Dopamine : une petite molécule… au rôle immense dans votre cerveau !
Savez-vous vraiment comment elle agit ?

👨‍⚕️ Le Professeur Olivier Coudron vous partage les points clés

✨ La dopamine est un messager chimique essentiel produit en petites quantités par le cerveau.
Elle joue un rôle central pour :
💡 la motivation
⏰ l’éveil et l’attention
🎯 la concentration
🙂 l’humeur et l’élan vital

⚠️ Le problème ?
Quand les neurones de la dopamine s’épuisent, tout votre équilibre peut vaciller :
➡️ baisse de moral
➡️ fatigue matinale
➡️ manque d’entrain ou procrastination
➡️ difficultés de concentration

🧠 L’axe cerveau-corps est directement concerné : un déficit de dopamine impacte non seulement l’esprit mais aussi l’énergie globale et la vitalité quotidienne.

💡 Le bon sens ?
Il existe des gestes simples pour booster naturellement votre dopamine :

✔️ Routine matinale : lumière naturelle + posture tonique + sourire 3 minutes
✔️ Ne pas sauter le petit déjeuner, il doit surtout être riche en protéines et pauvre en sucres
✔️ Vérifier vos apports en magnésium, fer et vitamines B (en particulier B9)
✔️ La L-Tyrosine, acide aminé précurseur de la dopamine, peut être un allié
📚 Au SiiN, l’étude de la dopamine et les stratégies d’équilibre neuro-nutritionnel font partie intégrante de la formation de Neuro-Nutrition®

➡️ Comprendre ces mécanismes, c’est déjà reprendre le pouvoir sur sa vitalité.
🌎 Adoptez l’Intelligent-Nutrition® Attitude… Une alimentation authentique (sans produits ultra-transformés), diversifiée, végétale, locale et durable (sans pesticide...).

👉 Découvrez nos formations via le lien en bio !
Vous avez déjà suivi une 1ère année D.U. à Dijon ou le D.I. SiiN ou dans une autre école de nutrition: entrez directement en spécialisation de Neuro-Nutrition®➡️ https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-neuro-nutrition-micronutrition-et-nutri-prevention-2025-2026-b-c-17/

31/08/2025

🌿 Sérotonine : saviez-vous que ce n’est pas seulement le cerveau qui la produit ?
Près de 90 % de la sérotonine de notre organisme est fabriquée… dans l’intestin !

🤓 Le Professeur Olivier Coudron vous éclaire…

↪️ La sérotonine est un neurotransmetteur essentiel, souvent surnommé « hormone du bonheur ».
➡️ Elle joue un rôle clé dans la régulation de l’humeur, du sommeil, de l’appétit…

👉 Et bonne nouvelle : il existe des leviers simples pour soutenir naturellement sa production !

📝 Quelques astuces pour favoriser un bon équilibre sérotoninergique :

🥦 Privilégiez une alimentation riche en tryptophane (précurseur de la sérotonine) : on le retrouve dans les légumineuses, noix, graines, bananes, œufs, produits laitiers… Un apport complémentaire en acide-aminé L. tryptophane peut également soutenir l’activité de la sérotonine, tant au niveau intestinal (anti-inflammatoire) que cérébral !

🌾 Associez ces aliments à des glucides complexes (céréales complètes, patate douce, quinoa…) pour faciliter l’entrée du tryptophane dans le cerveau.

🥕 Prenez soin de votre microbiote intestinal avec des fibres (fruits, légumes, légumineuses) et des aliments fermentés (yaourts, kéfir, choucroute, kimchi, légumes fermentés…), qui soutiennent la santé de l’intestin, véritable « deuxième cerveau ».

🌿 Retrouvez d’autres informations sur ces sujets dans nos formations en Neuro-Nutrition® ou en Science des Microbiotes, rendez-vous sur notre site internet (lien en bio)

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🌎 Adoptez l’Intelligent-Nutrition® attitude… Une alimentation authentique, diversifiée, locale et durable.

30/08/2025

🧠Devenez Neuro-Micronutritionniste spécialisé(e) en Santé Fonctionnelle et Intégrative by SiiN
✨ Formez-vous à la Neuro-Nutrition® ! 🎓
🎯Cette formation intégrale et unique met l’accent sur une approche fondamentale et clinique au carrefour de la neuropsychiatrie, de la nutrition santé durable, des neurosciences, de l’apport des psychologies modernes et traditionnelles et de la médecine nutritionnelle.
LE SAVIEZ-VOUS ?
👉La santé mentale et les troubles neurologiques représentent aujourd’hui des enjeux majeurs.
👉Plus de 30 % de la population souffre de troubles mentaux, avec près d’1 adulte sur 4 confronté à une souffrance psychique chaque année.
👉Parallèlement, le vieillissement de la population accentue la prévalence des maladies neurologiques, responsables d’1/3 des années vécues avec un handicap.
👉Qu’il s’agisse d’anxiété, de stress chronique, de burnout ou de troubles neurodégénératifs, montrent les limites des approches conventionnelles souvent cloisonnées.

Chez SiiN Nutrition, organisme certifié Qualiopi, nos formations s’adaptent à vos besoins de compétence

✅ Conçues par des experts en Neuro-Nutrition® et neurosciences
✅ 100 % en ligne, accessibles à votre rythme
✅ Diplômantes et reconnues

👩‍🎓 Rejoignez la prochaine promo d’octobre 2025 !
🎓 Diplôme Institutionnel (D.I) Neuro-Nutrition® « Micronutrition et Nutri-Prévention en Santé Fonctionnelle et Intégrative »
et Labellisation en Neuro-Nutrition® by SiiN
👉 Profitez des dernières préventes avant la rentrée 💹

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👩‍🎓Vous avez déjà suivi la 1ère année au D.U. de Dijon ou au D.I. de SiiN 👉Entrez directement en spécialisation de Neuro-Nutrition® : https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-neuro-nutrition-micronutrition-et-nutri-prevention-2025-2026-b-c-17/

📌 Inscriptions lien en bio

29/08/2025

⚖️Découvrez l’importance du rôle de la Micronutrition dans la Prévention du surpoids et de l’obésité !

💡 Formez-vous à la prise en charge du Surpoids et de l’Obésité ! 🎓
Un parcours inédit pour comprendre, analyser et accompagner durablement vos patients dans leur démarche de santé.

LE SAVIEZ-VOUS ?
👉Selon les dernières données de l’OMS, près de 60% de la population européenne est en surpoids ou atteinte d’obésité, ce qui représente un défi majeur pour la santé publique.
👉Le diabète touche aujourd’hui 6,3% de la population française, soit plus de 4,3 millions de personnes, avec une prévalence en constante augmentation.
👉Face à cette pandémie métabolique, l’émergence d’une approche intégrative combinant alimentation santé préventive et micronutrition personnalisée révolutionne la prise en charge de ces pathologies.

Chez SiiN Nutrition, organisme certifié Qualiopi, nos formations s’adaptent à vos besoins de compétence

✅ Conçues par des experts en nutrition et santé métabolique
✅ 100 % en ligne et accessibles à votre rythme
✅ Diplômantes et reconnues

👩‍🎓 Rejoignez la prochaine promo d’octobre 2025 !
🎓 Diplôme Institutionnel (D.I) Surpoids & Obésité « Micronutrition et Nutri-Prévention en Santé Fonctionnelle et Intégrative »
👉 Profitez des dernières préventes avant la rentrée 💹

https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-surpoids-obesite-micronutrition-et-nutri-prevention-2025-2026-b-c-8/

📌 Inscriptions ouvertes lien en bio

28/08/2025

🥗🌱 Formez-vous à l’Alimentation Saine et Durable & à la Cuisine Santé ! 🎓

Un parcours unique pour intégrer les fondements d’une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement.

Pierre Joyeau rejoint l’équipe des formateurs de l’Institut SiiN

🧑‍🍳 Dans les coulisses d’un chef ...
Pierre Joyeau, formé en Nutrition Santé Durable, vous révèle ses astuces et son expérience culinaire… En vidéo et en direct lors des classes virtuelles pour poser toutes vos questions !

🥘 Retrouvez ses recettes saines et durables tout au long de l’année académique dans le logiciel ProNutriConsult et dans l’application MyNutriConsult accessible à tous !

Invitez au quotidien un chef et un professeur en nutrition dans votre cuisine, et goûtez la différence !
👌LE NOUVEAU TANDEM DE LA CUISINE SAINE ET DURABLE Pierre Joyeau et le Professeur Olivier Coudron en cuisine.

Chez SiiN Nutrition, organisme certifié Qualiopi, nos formations s’adaptent à vos besoins :

✅ Élaborées par des experts en nutrition préventive et cuisine santé
✅ 100 % en ligne, accessibles à votre rythme
✅ Diplômantes et reconnues

👩‍🎓 Rejoignez la prochaine promo d’octobre 2025 !
Ouvert à tous...
🎓 Diplôme Institutionnel (D.I) – Alimentation Saine et Durable & Cuisine Santé :
https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-alimentation-saine-durable-cuisine-sante-nutri-prevention-2025-2026-b-c-2/

👉 Profitez des préventes avant la rentrée 💹

🎯 ce nouveau bloc de compétence FAIT PARTIE du nouveau D.I. de 1ère année de Micronutrition, Nutrition fonctionnelle et Nutri-Prévention 2025-2026 https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/d-i-premieres-annees/

📌 Inscriptions ouvertes ici : www.siin-nutrition.com (lien en bio)

27/08/2025

🍫 Cadmium dans le chocolat noir : faut-il s’en inquiéter ?
Présent naturellement dans certains sols, il peut s’accumuler dans le cacao… mais il existe des solutions simples pour en limiter l’impact !

🤓 Le Professeur Olivier Coudron vous éclaire…

↪️ Le cadmium est un métal lourd que l’on retrouve dans le chocolat noir, surtout lorsque les fèves proviennent de certaines régions d’Amérique du Sud (où les sols sont naturellement plus riches en cadmium).
➡️ À fortes doses et sur le long terme, il peut poser problème pour la santé, notamment en favorisant l’apparition de cancers ou de maladies rénales...

👉 Mais bonne nouvelle : les études montrent qu’une consommation jusqu’à 30 g de chocolat noir par jour reste sûre dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

📝 Quelques astuces pour réduire l’exposition et profiter des bienfaits du chocolat :

🍫 Variez les origines de vos chocolats (les terroirs d’Afrique ou d’Asie sont souvent moins riches en cadmium que ceux d’Amérique du Sud).

🫘 Veillez à un bon statut en fer et zinc (présents dans les viandes, légumineuses, graines et fruits de mer) : ils aident à limiter l’impact du cadmium.

💉 Faites surveiller vos éventuelles carences en fer, qui augmentent l’absorption du cadmium.

🌱 Intégrez le chocolat noir dans une alimentation diversifiée, riche en micronutriments protecteurs (fibres & polyphénols, magnésium, zinc etc.)

🌍 L’idée n’est pas de se priver mais de rester attentif à l’origine et à la qualité de ce que l’on consomme !

🌿Retrouvez d’autres informations sur ces sujets dans nos formations en nutrition et Cuisine Santé Durable, rendez-vous sur notre site internet (lien en bio)https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/d-i-premieres-annees/

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26/08/2025

🔎 E433 : un code mystérieux sur vos étiquettes… Savez-vous vraiment ce qu’il cache ?

👨‍⚕️ Le Professeur Olivier Coudron vous partage les points clés

✨ Le polysorbate 80, aussi appelé Tween 80, (Monooléate de polyoxyéthylène sorbitane ) est un émulsifiant de synthèse utilisé pour mélanger l’huile et l’eau.
On le retrouve dans de nombreux produits :
🍦 glaces & confiseries
🥛 produits laitiers aromatisés
🥗 sauces émulsionnées
💊 compléments alimentaires

⚠️ Le problème ?
Dans l’intestin, il agit comme un détergent, abîme la couche protectrice de mucus et modifie le microbiote.
➡️ Résultat possible : hyperperméabilité & inflammation intestinales.

🧠 Même l’axe intestin-cerveau est concerné : des études chez la souris montrent une augmentation de l’anxiété et une baisse de la socialisation. Chez l’humain, des recherches confirment aussi son impact négatif sur le microbiote et la physiologie intestinale.

💡 Le bon sens ?

Pas d’alerte, mais vigilance et modération :
✔️ Lire les étiquettes
✔️ Limiter les surconsommations
👶 Prudence accrue pour les tout-petits et les personnes fragiles

📚 Au SiiN, les additifs et leur impact sont abordés dans plusieurs de nos formations de Nutraceutique Saine & Durable ou de Cuisine Saine et Durable
➡️Comprendre ces mécanismes, c’est déjà reprendre le pouvoir sur sa santé.

👉 Découvrez nos formations via le lien en bio ! https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/d-i-premieres-annees/

24/08/2025

🍳 Œufs & cholestérol : faut-il s’en méfier ?
Longtemps accusés d’augmenter le cholestérol, les œufs ont mauvaise réputation… Mais les études montrent une autre réalité !

🤓 Le Professeur Olivier Coudron vous éclaire…

↪️ La consommation d’œufs n’a en réalité pas d’impact significatif sur le cholestérol sanguin.
➡️ Le corps régule naturellement sa production de cholestérol et l’influence de l’alimentation est beaucoup plus complexe qu’on ne l’imaginait.

👉 Bonne nouvelle : les œufs sont un aliment complet et bénéfique !

📝 Conseils pour profiter pleinement des bienfaits des œufs :

↪️ BIEN Choisir ! Privilégiez les🥚 œufs issus de filières oméga-3 (🐔poules nourries avec des graines de lin, par exemple) offrent un véritable atout santé, en soutenant entre autres l’équilibre 💖cardiovasculaire et 🧠cérébral…
↪️ Consommez-les régulièrement par exemple tous les matins au petit déjeuner (riches en protéines), sans crainte pour votre cholestérol

↪️ Intégrez-les dans une alimentation variée et peu transformée
🎒C’est bientôt la rentrée, profitez de petits déjeuners riches en protéines et en oméga 3 pour démarrer la journée en pleine forme avec les œufs oméga 3 !!!

📚 Pour mieux comprendre les interactions entre vos aliments et votre santé⤵️
🥦 Découvrez le nouveau D.I. de spécialisation en Alimentation Saine Durable et Cuisine Santé

💪 Ce bloc de compétence d’Alimentation et cuisine santé durable fait également partie du D.I. de 1ère année !
https://www.siin-nutrition.com/fr/formations/catalogue-de-formations/formation/d-i-alimentation-saine-durable-cuisine-sante-nutri-prevention-2025-2026-b-c-2/
Lien en bio dans le catalogue SiiN....

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Adresse

Avenue D'Iéna
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75116

Site Web

http://www.siin-nutrition.com/

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