
06/12/2024
Je vois beaucoup de personnes remplacer leurs protéines animales par des légumineuses ... Attention, avec 8% de protéines sur "produit cuit" les légumineuses ne sont pas des "protéines" ... mais des féculents plus riches en protéines que les autres (4 % de protéines environ pour les pâtes). La viande : de 25 à 32%.