J’ai commencé à pratiquer le régime des calories que l’on m’avait enseigné. Malgré toute mon empathie et l’envie de réussir, les résultats furent pitoyables et je me trouvais en situation d’échec au terme de 10 ans d’études médicales. J’ai donc créé, phase par phase ma méthode en artisan passionné et en 2000, assuré de sa formidable efficacité dans un environnement de désespérance, j’ai décidé d’e
n faire un livre ceux que je ne pouvais aider directement. La crise du surpoids reposait sur deux causes que je ne maitrisais pas :
Un nouveau mode de vie consumériste insatisfaisant qui trouve refuge dans l’aliment de gratification. Et une explosion du marché des produits de grignotage faits de sucre blanc et de farine blanche. Et les producteurs entretenaient cette manne financière en renforçant la teneur en ces ingrédients addictifs et fidélisants. J’ai créé la marque Dukan pour briser ce monopole et dire à ceux qui ont un problème avec leur poids qu’il existe désormais une ALTERNATIVE vertueuse à ces produits addictifs. Ces produits composent la seule gamme au monde sans sucre ni farine. Vous savez désormais que vous pouvez contrôler votre poids, le perdre ou ne pas le reprendre sans devoir vous interdire ces grignotage, à condition de les utiliser à la dose conseillée.
