Docteur Laurent FOGEL - Médecine Fonctionnelle et Nutritionnelle

12/04/2025

Entretien avec Franck Ropers.
Je vous laisse découvrir!

12/02/2025

Une enquête récente de l’émission “Zone Interdite” diffusée sur M6 a révélé la présence de cadmium dans le pain, un métal lourd toxique, indépendamment du type de pain ou de son origine. Ce cadmium provient en grande partie des engrais phosphatés utilisés dans la culture du blé. Lorsqu’ils sont appliqués aux sols, le cadmium peut être absorbé par les plantes, y compris le blé, et se retrouver ainsi dans les produits dérivés comme la farine et le pain. Les engrais phosphatés ne sont pas des pesticides, mais des fertilisants essentiels pour l’agriculture, jouant un rôle clé dans la croissance des cultures et l’augmentation des rendements utilisés pour favoriser la croissance des cultures. Leur rôle principal est d’apporter du phosphore, un élément essentiel au développement des plantes: Le phosphore est indispensable au développement des racines, ce qui permet aux plantes d’absorber plus efficacement l’eau et les nutriments. Il joue un rôle clé dans la formation de l’ATP, la principale source d’énergie des cellules végétales. Il favorise la floraison et la fructification, ce qui est crucial pour le rendement des cultures. Il renforce la tolérance des plantes aux maladies et aux conditions climatiques difficiles (sécheresse, froid).Le cadmium est un perturbateur endocrinien.1. Mimétisme des œstrogènes (xénoestrogène)• Le cadmium peut se lier aux récepteurs aux œstrogènes (ERα et ERβ) et activer leur signalisation.• Il favorise ainsi une prolifération des cellules hormonodépendantes, notamment dans le sein et l’utérus, augmentant potentiellement le risque de cancers hormonodépendants (cancer du sein et de la prostate, endométriose).2. Altération du métabolisme des androgènes• Il peut réduire la production de testostérone, affectant la fertilité masculine.• Il peut également interférer avec la fonction des récepteurs aux androgènes, perturbant le développement sexuel et la différenciation cellulaire.3. Dérèglement du métabolisme de la vitamine D et du calcium• Le cadmium bloque l’absorption du calcium et inhibe l’activation de la vitamine D au niveau des reins, ce qui fragilise les os et favorise l’ostéoporose.4. Impact sur la thyroïde et les glandes surrénales• Des études montrent que le cadmium peut altérer la production des hormones thyroïdiennes (T3/T4), ce qui pourrait perturber le métabolisme.• Il interfère également avec la fonction des glandes surrénales, en modifiant la production de cortisol et d’aldostérone, des hormones essentielles à la gestion du stress et à l’équilibre hydrique.Comment limiter l’exposition au cadmium ?• Éviter les aliments contaminés : Privilégier les aliments bio et non industriels.• Limiter la consommation de tabac : Le tabac est une source majeure de cadmium.• Favoriser une alimentation riche en zinc et en sélénium : Ces minéraux réduisent l’absorption du cadmium.• Soutenir les voies de détoxification : Supplémentation en acide alpha-lipoïque, glutathion, NAC pour favoriser l’élimination des métaux lourds.L’acide alpha-lipoïque (ALA) est un antioxydant et un chélateur naturel de métaux lourds, notamment du mercure, du plomb et du cadmium. Il a la particularité d’être soluble à la fois dans l’eau et dans les graisses, ce qui lui permet d’agir aussi bien dans le sang que dans les tissus cellulaires et le cerveau:• Chélation : Il se lie aux métaux lourds et favorise leur élimination via les reins et le foie.• Antioxydant puissant : Il régénère d’autres antioxydants comme la vitamine C, la vitamine E et le glutathion, essentiels pour détoxifier l’organisme.• Neuroprotection : Il traverse la barrière hémato-encéphalique et pourrait aider à protéger le cerveau contre les effets toxiques des métaux lourds.Bien qu’il soit présent naturellement en faible quantité, on le trouve dans : • Les abats : Foie, reins, cœur.• Les légumes verts : Épinards, brocolis, choux de Bruxelles.• Les pommes de terre : Contiennent de l’ALA en quantité modérée.• Les levures : Levure de bière, source intéressante d’ALA.Faut-il en prendre en supplément ?L’alimentation seule apporte de très faibles quantités d’acide alpha-lipoïque. Pour un effet détoxifiant sur les métaux lourds, il faudrait en prendre sous forme de compléments alimentaires, mais il faut se faire accompagner d’un professionnel de santé, afin de surveiller notamment les niveaux de minéraux essentiels (zinc, sélénium, magnésium) pour éviter les carences.

10/01/2025

La qualité des selles est un reflet de votre microbiote et par voie de conséquence de votre Santé!On sait aujourd’hui qu’un microbiote sain est synonyme de bonne santé et de longévité!Il faut donc regarder des selles quand on va aux toilettes!La classification de Bristol permet de classer les selles selon leur aspect.Des selles salissantes et collantes, qui flottent et laissent des traces dans la cuvette sont le reflet de la présence de gras dans les selles, et donc d’une mauvaise digestion et absorption des graisses pouvant causer une malabsorption des nutriments liposolubles (vitamines A, D, E, K, caroténoïdes, oméga 3, etc).Il n’est pas non plus normal de retrouver des aliments non digérés dans les selles: peut être que vous manger trop vite, sans mastiquer, et/ou que vous avez des problèmes de digestion (hypochlorhydrie, etc).Il faudra donc consulter pour trouver les problèmes et apporter les solutions. #💩

20/10/2024

Vous êtes un professionnel de santé ? Commentez HDT pour reçevoir un lien vers un espace dédié mis à votre disposition par Hifas da Terra.

Fatigue, stress, troubles métaboliques ou immunitaires ?...
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🍄‍🟫Avez-vous déjà utilisé les champignons pour optimiser votre santé ? Partagez votre expérience en commentaire.
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🧬 Et si les champignons fonctionnels médicinaux faisaient partie importante d'une solution ?

La Mycothérapie, l’utilisation de substances fongiques pour l’accompagnement de maladies, est une pratique millénaire aujourd'hui validée par la science moderne. Ces champignons, utilisés depuis des siècles dans diverses traditions médicinales, sont de véritables trésors de la nature, dotés de puissants bienfaits

Le Reishi, le Shiitake, le Maitake, le Pleurote, le Champignon du soleil, la Crinière de lion, le Cordyceps… Chacun de ces champignons possède un profil unique en termes de bienfaits pour la santé, grâce aux substances bioactives spécifiques qu’ils contiennent

Ces champions de la Mycothérapie sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux, des composés essentiels pour renforcer notre corps et notre esprit. Mais ce n'est pas tout !

Ils contiennent aussi des polysaccharides (dont les bêta-1,3/1,6-D-glucanes) des triterpènes, et d'autres substances bioactives qui agissent en profondeur sur notre organisme.

Leurs bienfaits sont multiples et ciblés : soutien du système immunitaire, réduction du stress, amélioration de la qualité du sommeil, régulation des troubles métaboliques, augmentation de l'énergie et de la libido, et même soutien de la santé intestinale en accompagnant des affections comme la candidose.

La science confirme aujourd'hui ce que les médecines ancestrales savaient déjà : ces champignons ne sont pas seulement des aliments, mais de véritables alliés de notre longévité.

Parlez-en à votre expert en santé fonctionnelle et avec son accord faites-en des compagnons fidèles de votre vitalité au quotidien !

Le Dr Laurent Fogel est expert en médecine nutritionnelle et fonctionnelle.

25/05/2024

Je vous conseille de suivre le webinaire qui sera donné par Docteur Résimont ce lundi :

Lorsque vous nous confiez vos données, sachez qu’elles sont traitées avec le plus grand soin et la plus grande confidentialité. Nous nous engageons à ne jamais les partager, les vendre ou les utiliser à mauvais escient.

17/04/2024

A propos du café:

Les polyphénols du café comprennent des composés tels que les acides chlorogéniques, les flavonoïdes et les acides phénoliques. Ces substances sont connues pour leurs propriétés antioxydantes et peuvent offrir certains avantages pour la santé lorsqu’elles sont consommées avec modération.

La consommation excessive de café peut entraîner certains effets secondaires indésirables tels que l’anxiété, l’insomnie, les palpitations cardiaques et les troubles gastro-intestinaux. Il est recommandé de limiter sa consommation de caféine pour éviter ces effets et maintenir une bonne santé. Chacun réagit différemment à la caféine, donc la quantité qui constitue une consommation excessive peut varier d’une personne à l’autre.

Merci à .never pour sa participation active à ce reel! 😄

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