10/04/2026
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Ton mĂ©decin tâa dit dâĂ©viter les Ćufs Ă cause de ton cholestĂ©rol. Une Ă©tude de Yale vient de tester exactement ça â sur des gens qui avaient dĂ©jĂ un cholestĂ©rol trop Ă©levĂ©. đ„
RĂ©sultat : 2 Ćufs par jour pendant 8 semaines.
â Aucun impact sur le LDL
â Aucun impact sur la fonction cardiovasculaire
â Aucun impact sur la tension, les triglycĂ©rides, la glycĂ©mie
â Bonus significatif : +118mg/j de choline (essentielle pour le cerveau et le foie)
Câest un essai randomisĂ© contrĂŽlĂ© â le niveau de preuve le plus Ă©levĂ© en nutrition. PubliĂ© en 2026 par Yale-Griffin Prevention Research Center.
Pourquoi ça ne fait pas monter le cholestĂ©rol ? Parce que le foie rĂ©gule sa propre production selon ce que tu manges. Il compense. Câest connu depuis des dĂ©cennies. Les guidelines ont juste mis 40 ans Ă sâadapter.
Note honnĂȘte : 45 personnes â Ă©tude de taille modeste. RĂ©sultats Ă confirmer sur des Ă©chantillons plus larges.
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Tu mangeais combien dâĆufs par semaine avant de lire ça ? Dis-moi en commentaire.
CâĂ©tait Pierre-Luc, cofondateur de LIVLAB.
đ Njike VY et al. â Effect of Daily Incorporation of Eggs in a Heart-Healthy Diet on Cardio-Metabolic Risk Factors in Adults with Hyperlipidemia â J Am Nutr Assoc. 2026;45(3):237-249 đ [doi.org/10.1080/27697061.2025.2560431](http://doi.org/10.1080/27697061.2025.2560431) â PMID: 40957619
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