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Accordéoniste des Ames

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Accordéoniste des Ames

Ancienne infirmière, j'ai cheminé à la rencontre de qui je suis vraiment.

Je propose de vous accompagner vers la découverte de la belle personne que vous êtes avec douceur et bienveillance.

07/06/2025

Aujourd'hui, forum d'associations à la halle des sports de Millas: trouver de l'aide et du soutien ainsi que du bien-être sur notre chemin...
Venez nous rencontrer et, si vous le souhaitez, profiter des soins que je propose sur place.

07/03/2025

Petit aperçu de La Boquéria d'Henri où aura lieu la journée FIT N ZEN demain 8 mars de 10h à 18h.
-) plus de 20 praticiens du bien-être (réflexologie, massages, énergéticiens, médiums, diététiciens...);
-) ateliers et cours de gym en plein air (si-si la météo sera avec nous, il faut y croire😉) pour prendre soin de toi;
des plats et cocktails healthy spécialement conçus pour l'occasion;
-) bonus exclusif: jeu-concours avec plus de 20 lots à gagner (séances de soins offerts, bijoux, pierres...).
-) Ambiance Zen

RDV à LA BOQUERIA 6, place Gabriel Péri à Perpignan

07/03/2025

C'EST DEMAIN! N'OUBLIEZ PAS...

04/03/2025

Bonjour à tous,

Après 15 mois de "repli" à cheminer vers moi; période durant laquelle la vie est venue m'enseigner et m'apprendre à (me) gai-rire, je reviens plus forte et mieux préparée pour vous accompagner dans les expériences et défis que vous avez à traverser.
Gestion des émotions, préparation aux examens, expérience difficile à traverser, perte de poids, arrêt du tabac, troubles du sommeil, de la ménopause....
Je vous propose un accompagnement personnalisé afin de vous permettre de retrouver une harmonie intérieure.
Venez me retrouver le samedi 8 mars de 10h à 18h à LA BOQUERIA D'HENRY 6, place Gabriel Péri au centre ville de Perpignan
Je vous attends nombreux.
A samedi

08/09/2024

Facile et rapide à préparer, cette semaine: une bruschetta healthy!

CALORIES ET MACRONUTRIMENTS POUR 1 BRUSCHETTA HEALTHY

450 calories
25 grammes de glucides
38 grammes de protéines
22 grammes de lipides
Ingrédients pour 1 bruschetta healthy
1 tranche de pain de campagne
50 grammes de viande des Grisons (si tu ne sais pas ce que c’est, la viande des grisons ressemble à ça)
1 carré frais
50 grammes de tomates cerises
Une poignée de roquette
30 grammes de parmesan en copeaux
1 cuillère à soupe d’huile de lin
1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou balsamique
Quelques pincées de sel
Quelques pincées de poivre
Quelques pincées de paprika
Préparation
Fais griller le pain de campagne dans un grille-pain, puis étale par dessus ton carré frais. Découpe tes tomates cerises en deux.
Ajoute sur la tartine la viande des grisons, les tomates cerises, la roquette et les copeaux de parmesan.
Mélange l’huile de lin, le vinaigre, le sel, le paprika et le poivre.
Puis recouvre ta bruschetta healthy de ce mélange. Terminé !
Bonne dégustation!

22/08/2024

La rentrée approche, le chemin de la reprise du travail aussi (si ce n'est déjà fait!) et la nécessité de se préparer les repas pour apporter avec soi se fait bien présente.
Je vous propose une recette healthy qui vous aidera à perdre du poids tout en vous faisant plaisir: LE POULET TRANCHE AU FOUR.
Prêt en 15mn!

Calories et macronutriments pour 1 personne

192 calories
01 gramme de glucides
38 grammes de protéines
04 grammes de lipides
Ingrédients pour 1 poulet tranché au four express
150g d’escalope de poulet
Paprika
Sel
Poivre
1 cuillère à café d’huile d’olive
Graines de sésame
Préparation
Fais chauffer un four à 200°.
Recouvre ton escalope de poulet de paprika, puis badigeonne ton poulet d’huile d’olive avec un pinceau.
Dépose sur une plaque de cuisson, sale, poivre et enfourne pour 14 minutes.
Découpe ton poulet en tranches, puis saupoudre de graines de sésame. Terminé !

21/08/2024

Quelques uns sont encore en vacances; pour beaucoup la reprise a déjà eu lieu...
Pour tous, la rentrée approche à grands pas et avec elle le choix des activités pour se faire plaisir et se faire du bien.

Pour tous, je propose des ateliers de Psychophonie ou Harmonie par le chant:
-) femmes enceintes: le chant prénatal ouvre sur la détente, la respiration, la tonification, l'automassage. Cela vous permet de vous connecter à votre corps et d'accueillir vos émotions.
L'enfant reçoit les vibrations qui le massent et favorisent son développement tout en lui apportant sérénité et sécurité.
C'est un élan de vie permettant de se CO-NAITRE.
-) enfants: découverte du corps et des 5 sens, développement de la personnalité, coordination, articulation, partage, socialisation... au travers de comptines, chants mimés, chansons enfantines...
-) adultes: le plaisir de chanter ensemble tout en découvrant la bonne posture afin de favoriser la meilleure expression possible.
Découverte du répertoire français.

17/08/2024

Pour un dîner léger aux saveurs exotiques, je vous propose un thon mi-cuit accompagné d'un tartare acidulé de mangue et d'avocat.

Les ingrédients pour 4 personnes
4 pavés de thon rouge
1 avocat
1 mangue
2 oignons nouveaux
1 citron vert
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
De l’huile de tournesol
Des graines de sésame
Des feuilles de coriandre

Préparation

Coupez l’avocat et la mangue en dés. Émincez l’oignon nouveau.

Préparez le tartare : dans un bol, mélangez la mangue, l’avocat, l’oignon nouveau, le jus du citron, la sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame et la coriandre ciselée. Réservez au réfrigérateur.

Pendant ce temps, huilez légèrement le thon puis roulez-le dans les graines de sésame.

Dans une poêle avec un peu d’huile, faites snacker le thon 1 minute sur chaque face. Détaillez des tranches d’environ 1 cm, il doit être encore fondant à cœur.

Servez le thon posé sur le tartare de mangue dressé à l’aide d’un emporte-pièce.

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02/08/2024

Pour continuer à se faire plaisir, voici une variante de la glace healthy proposée la semaine dernière: une GLACE HEALTHY AUX FRUITS ROUGES!
Ingrédients=) 1 banane congelée coupée en rondelles,
environ 50ml de lait d'amande,
une poignée de fruits rouges congelés ou non (environ une grosse cuillère à soupe).
Préparation=) Placez tous les ingrédients dans le blender: la banane, les fruits rouges et le lait d'amande;
Mixez jusqu'à obtenir une consistance de glace.
Décorez avec des fruits rouges frais ou congelés.
DEGUSTEZ!

Et pour réaliser un goûter plaisir; voici une recette de GAUFRE HEALTHY sur laquelle vous pourrez déposer une boule de glace!
ingrédients=) 70gr de flocons d'avoine,
1 dosette de whey en poudre saveur vanille (pour une gaufre hyperprotéinée!)
3 blancs d'oeufs,
200grde fromage blanc 0%,
1 cuillère à café de stevia,
1 cuillère à café de cannelle en poudre,
50ml de lait d'amande, de soja, coco... à votre convenance et pour éviter que la pâte à gaufre ne soit trop épaisse.
Préparation=) Mettez les flocons d'avoine dans le blender afin d'obtenir une poudre fine;
Ajoutez le reste des ingrédients dans le blender: blancs d'oeufs, fromage blanc 0%, stevia, cannelle en poudre et whey;
Mixez jusqu'à obtenir une pâte à gaufre bien lisse et homogène;
Faites chauffer votre gaufrier et graissez légèrement les plaques avec de l'huile de coco par exemple;
Mettez la pâte dans la machine à gaufre et laissez cuire.

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26/07/2024

L'été est là, bien présent; la chaleur aussi!
Pour vous rafraîchir tout en prenant soin de vous, je vous propose cette semaine une GLACE HEATHY AU CHOCOLAT!

Ingrédients: 1 banane congelée coupée en rondelles,
1 cuillère à café de cacao pur en poudre,
environ 50ml de lait végétal (ici, du lait d'amande)
15gr de beurre de cacahuète.

Préparation: Placez tous les ingrédients dans le blender.
Mixer jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'une glace onctueuse.
Vous pouvez déguster votre délicieuse glace au chocolat!

Astuces: vous pouvez la saupoudrer d'amandes, de noisettes, de pépites de chocolat noir, de noix de coco râpée, de granola maison... pour lui donner une touche de croustillant et de gourmandise! Ou y ajouter un coulis de chocolat noir! Pour cela, il suffit de faire fondre un carré de chocolat noir et de le verser sur votre glace!

BONNE DEGUSTATION

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19/07/2024

La recette healthy de la semaine: une salade de saumon grillé au four, avocat et mangue!
Pour 1 personne, 5mn de préparation et 15mn de cuisson.

Ingrédients :
- 1 pavé de saumon
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, poivre
- 1/2 avocat
- 1/2 citron
- 1/4 d'avocat
- 60 g de mangue
- 60 g de roquette

Pour assaisonner :

- 1 c. à c. de sauce soja
- 1 c. à c. de jus de citron
- 1 c. à s. d'huile de sésame
- Sel, poivre

Préparation :

1. Faire préchauffer le four en mode grill. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, placer le saumon. Arroser d'un filet d'huile d'olive et assaisonner. Faire cuire le pavé pendant 10 à 15 minutes. Vérifier toutes les deux ou trois minutes pour vous assurer qu'il ne brûle pas.

2. Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients : couper l'avocat en lamelles, arroser d'un peu de citron. Couper la mangue en gros dès.

3. Mélanger les ingrédients de la sauce d'accompagnement. Dresser la salade.

4. Régalez-vous. Assaisonner avec la sauce, du sel et du poivre.

05/07/2024

La recette de la semaine, facile et rapide à préparer: SALADE DE QUINOA NOIR, AVOCAT, CREVETTES ET TOMATES SECHEES.

Pour 4 personnes=) 250gr de crevettes crues
2 avocats
1 bocal de tomates séchées
150gr de pousses d'épinards
12cs de quinoa noir
1 gr***de
3cs d'huile d'olive et 1cs de jus de citron
sel; poivre

Préparation=) faites cuire le quinoa dans de l'eau chaude. Egouttez-le et faites-le refroidir. Nettoyez et essorez les pousses d'épinards puis répartissez-les sur les assiettes. Mélangez l'huile d'olive et le jus de citron dans un bol. Salez et poivrez à votre goût. Réservez la sauce.
Coupez la gr***de en 2 et récupérez les graines en évitant soigneusement la chair blanche. Réservez. Egouttez les tomates séchées pour enlever l'excédent d'huile. Coupez les avocats en 2 , dénoyautez-les et coupez la chair en tranches.
Répartissez le quinoa, les tranches d'avocat, les crevettes crues décortiquées et les tomates séchées sur les pousses d'épinards dans les assiettes. Parsemez de graines de gr***de et nappez de vinaigrette huile d'olive/jus de citron.
Servir sans attendre!

Astuce=) les crevettes crues peuvent être remplacées par du saumon et un peu de chèvre frais pour faire une salade saumon fumé, épinards et chèvre avec une poignée de graines germées.

Adresse

202bis, Avenue Maréchal Joffre
Perpignan
66000

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	14:30 - 17:30
Mardi	09:30 - 12:30
	14:00 - 16:30
Mercredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 17:30
Jeudi	09:30 - 12:30
	14:30 - 17:30
Vendredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 17:30

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