23/01/2026
Les fêtes et traditions d’autrefois dans la Haute Vallée de l’Aude.
Autrefois, les villages de la Haute Vallée de l’Aude vibraient au rythme de leurs fêtes locales et événements traditionnels. Chaque saison apportait son lot de célébrations, où les habitants se retrouvaient, échangeaient et faisaient vivre la mémoire de leur vallée.
Au printemps, certains villages organisaient des foires et marchés, où l’on venait vendre le fromage, les légumes, les sabots ou la laine filée à la main.
C’était aussi le temps de traditions populaires très ancrées, comme la sortie des Ermites à Espéraza : des habitants déguisés, vêtus de blanc, le visage noirci au noir de fumée, qui parcouraient les rues en chantant et en musique. Cette fête joyeuse et conviviale rassemblait petits et grands et marquait un moment fort de la vie du village.
L’été voyait se succéder fêtes locales, processions et rassemblements, occasions de se retrouver après les travaux des champs. Les chemins, les places et les ruelles s’animaient de chants, de rires et de musique, tandis que l’on partageait repas et boissons préparés pour l’occasion.
L’automne et l’hiver n’étaient pas en reste. Dans certaines communautés, on organisait la course aux bœufs, événement spectaculaire où force et adresse se mêlaient à la fête. Tout le village se rassemblait pour encourager les participants, et l’on terminait souvent la journée autour du pain, de la charcuterie et du vin, dans une ambiance chaleureuse.
Ces traditions, riches et variées, racontent bien plus que de simples fêtes : elles révèlent la vie, les liens et l’âme des habitants de la vallée. Même si certaines ont disparu ou évolué, leur souvenir continue de vivre dans la mémoire des anciens et dans les récits transmis de génération en génération.
