Cabinet Infirmier Clos Banet ex-Wahoo

01/02/2025

Galettes au sarrasin
Valeur glucidique pour une galette : 13g

Ingrédients (pour 6 galettes) :
• 80 g de farine de sarrasin
• 30 g de farine blanche
• 100 ml d’eau
• 100 ml de lait
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• 10 g d’huile de tournesol

Etapes :

1- Tamiser les 2 farines dans un saladier. Ajouter le sel.
2- Ensuite ajouter les œufs et l’huile de tournesol et mélanger.
3- Verser petit à petit le lait et l’eau afin d’obtenir une pâte bien homogène (si la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter de l’eau ou du lait, elle ne doit être ni trop liquide, ni trop épaisse).
4- Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Crêpes à garnir selon les goûts : jambon, fromage, œuf, émincés de poulet, champignons, fruits de mer et crème au curry…)

Idée de menu équilibré autour de la recette :
- Crêpe complète au jambon, à l’œuf et au fromage
- Salade verte, roquette et noix
- Orange

01/02/2025

[SERVICES DES URGENCES]
Toutes les informations ci-dessous⬇️

02/09/2024

28/08/2024

Forum des Aînés et des Aidants
Première édition à Latour-Bas-Elne
Pour lever le voile sur le rôle des aidants, souvent anonymes et isolés, et leur apporter des réponses aux questions qu’ils et elles se posent sans savoir qui interroger, la commune et le CCAS organisent le 1er Forum des Aidants, le samedi 7 septembre 2024.
Des professionnels vous accueilleront toute la journée de 10 h à 18 h
Renseignements Mairie : 04.68.22.24.33

01/08/2024

🌡🏊 Les températures élevées invitent à la baignade.
⚠️🌊A tous les âges, la baignade comporte des risques restons vigilants !

À chaque âge et en tout lieu, des gestes simples peuvent être adoptés pour se baigner en toute sécurité :
✅Il est important d’apprendre à nager aux enfants le plus tôt possible ou tout du moins de les habituer au milieu aquatique et il n’est jamais trop t**d pour apprendre à nager, même à l’âge adulte.
✅ Surveiller les enfants en permanence quel que soit le lieu de baignade, restez toujours près d’eux quand ils jouent au bord de l’eau et baignez-vous avec eux lorsqu’ils sont dans l’eau
✅Respecter les consignes de sécurité et les interdictions de baignade
✅Privilégier les zones de baignades surveillées, sécurisées par des sauveteurs professionnels
✅ Tenir compte de son état de forme et reporter sa baignade en cas de trouble physique (fatigue, problèmes de santé, frissons…)

ℹ + d'infos⤵
https://www.santepubliquefrance.fr/les-actualites/2024/baignades-a-tous-les-ages-il-y-a-des-risques

29/07/2024

Plutôt facile à retenir !
0800 06 66 66

Ministère de la Santé

22/07/2024

L’équilibre alimentaire repose sur des repas suffisamment variés.

Optez pour une nourriture de saison 🍊🥦🥕, peu riche en graisse, sel et sucre.

Des repas 🍴🥄suffisamment longs, à heures fixes ⏱ , favorisent aussi une meilleure régulation du corps. ☀️

Retrouvez plus d'info sur Ameli 👉

https://www.ameli.fr/pyrenees-orientales/assure/sante/themes/alimentation-adulte/alimentation-adulte-equilibre-repas

19/07/2024

Tarte aux légumes du soleil

Teneur glucidique pour une part : 23g

INGRÉDIENTS (8 parts)

• 1 pâte brisée (200g de farine, 100g de beurre, sel, un peu d’eau)
• 4 gousses d’ail
• 1 oignon doux
• 1 poivron
• 1 aubergine
• 2 tomates
• 1 courgette
• c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 bouquet de basilic (petites feuilles)
• Sel, poivre

PREPARATION :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Rincez et séchez les légumes sans les éplucher.
3. Pelez l’oignon.
4. Coupez le tout en gros morceaux et étalez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
5. Ajoutez les gousses d’ail non pelées, l’huile d’olive. Salez et poivrez.
6. Faites rôtir les légumes pendant 1 h environ en les mélangeant de temps en temps. Laissez refroidir.
7. Abaissez la pâte en disque sur une épaisseur de 3 mm environ, transférez-la sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
8. Garnissez le centre de la pâte de légumes et repliez la bordure sur la garniture. Réservez 30 minutes au réfrigérateur.
9. Enfournez 45 minutes environ à 180°C.
10.Servez la tarte à sa sortie du four parsemée de basilic

Recette équilibrée intégrant la recette :
- Sardines grillées
- Tarte aux légumes du soleil
- Fromage frais
- Salade de fruits

12/07/2024

France Alzheimer Pyrénées Orientales / Le Grand Platane / Plateforme de soutien aux aidants familiaux

03/07/2024

Galettes de légumes et sauce à la ciboulette
Teneur glucidique pour une part : 35g

INGRÉDIENTS pour 2 personnes :
1 courgette, râpée
1 carotte, râpée
1 boite de maïs moyenne (300g)
2 œufs
1 cuillère à soupe de farine
Sel, poivre, herbes de Provence
200g de fromage blanc
2 cuillères à soupe de ciboulette émincée

PREPARATION :
Mélangez les légumes râpés et le maïs avec les œufs, la farine, les herbes de Provence, le poivre et le sel. Faites chauffer une fine couche d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Une fois que l’huile est chaude, ajoutez des cuillères de ce mélange dans la sauteuse afin de faire des fines galettes. Cuire plusieurs minutes jusqu'à ce que le fond commence à dorer. Puis retournez et répétez. Transférer les galettes cuites dans une assiette recouverte de papier absorbant.
Pour la sauce, mélangez dans un bol le fromage blanc, le jus de citron, et la ciboulette, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir les galettes chaudes, accompagnés de la sauce au fromage blanc.

Idée de menu équilibré autour de la recette
- Salade de tomate et concombre
- Galettes de légumes et sauce à la ciboulette
- Melon

30/06/2024

📢 [ ]

L’Ordre National des Infirmiers se félicite de la publication du décret sur les modalités d’exercice de l’infirmier référent qui marque une avancée majeure dans la prise en charge des patients atteints d'une maladie de longue durée.

Sa publication fait suite à de nombreuses demandes de l'Ordre auprès des pouvoirs publics.

Elle ne doit néanmoins pas faire oublier que deux autres textes sont en attente de publication. Ils concernent l’accès direct et la primo-prescription pour les infirmiers en pratique avancée, et l’intervention des infirmiers dans les soins relevant des plaies et cicatrisations.

Le Conseil national de l’Ordre infirmier appelle, par ailleurs, la future Assemblée nationale à s’emparer, très rapidement, de la proposition de loi sur la consultation infirmière. Ce texte transpartisan vise à réformer les missions de la profession afin de faciliter son exercice au service des patients et de leur famille.

Pour en savoir plus ⤵️
https://www.ordre-infirmiers.fr/l-ordre-national-des-infirmiers-se-felicite-de-la-publication-du-decret-relatif-a-la-designation-d