Diététicienne Nutritionniste - Marion Bachelard

06/08/2025

04/08/2025

01/08/2025

Quelles sont vos recettes de saison préférées pour le mois d'août ? 🌞

30/07/2025

A partir du 1 er septembre , déménagement du cabinet à Pessac (107 bis av Jean Jaurès)
A très bientot 🤩

20/07/2025

01/07/2025

Nous sommes déjà en juillet, c'est l'occasion de mettre à l'honneur les spécialités provençales ! Optez pour une ratatouille ou un tian, avec des aubergines, des courgettes, des tomates fraîches, sans oublier les oignons et l'ail. 🍽🌞
Les fruits d'été sont également nombreux. Si vous ne savez plus quoi en faire, c'est peut-être un signe pour préparer un bon clafoutis pour se régaler au goûter ! 😋

18/06/2025

14/06/2025

02/05/2025

L'activité la plus simple et la meilleure pour la santé : la marche 🤗 Au-delà d'être un excellent moyen de déplacement, c'est une activité physique à part entière aux vertus très riches.

Le risque de développer une maladie cardio-vasculaire recule dès 30 minutes de marche quotidienne. La pression artérielle baisse, ainsi que le taux de cholestérol, et l'ensemble de la fonction cardio-vasculaire s'en trouve amélioré.

Les muscles sont les premiers bénéficiaires, sans oublier les articulations et les os du squelette.

La marche est aussi le partenaire santé privilégié du cerveau. Deux heures de marche par semaine diminueraient sensiblement le risque d'AVC.

Du côté de la mémoire, marcher favorise la mémorisation. Et contribue à réduire les symptômes de la dépression. La marche prévient aussi la démence, réduit le risque de développer la maladie d'Alzheimer, et contribue à lutter contre le stress.

Bougeons 👍❤️

24/04/2025

🍆 CHIPS D'AUBERGINES CROUSTILLANTES 🍽️

Ces chips d'aubergines sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une collation saine et légère.

📝 INGREDIENTS :

2 grandes aubergines
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café d'herbes de Provence

🔔 INSTRUCTIONS :

ÉTAPE 1 : PRÉPARER LES AUBERGINES

Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Couper les aubergines : Lavez les aubergines et coupez-les en fines rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.

ÉTAPE 2 : ASSAISONNER

Assaisonner les rondelles : Dans un grand bol, mélangez les rondelles d'aubergines avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail en poudre et les herbes de Provence jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

ÉTAPE 3 : CUISSON

Disposer sur la plaque : Étalez les rondelles d'aubergines en une seule couche sur la plaque de cuisson.
Cuire au four : Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant les rondelles à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

ÉTAPE 4 : SERVIR

Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez les accompagner d'une sauce au yaourt ou d'une sauce de votre choix.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes | Portions : 4

Savourez ces délicieuses chips d'aubergines croustillantes, parfaites pour un apéritif ou une collation saine ! 🍆✨