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Diététicienne Nutritionniste Émilie Noyé Pignan et alentours

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Diététicienne Nutritionniste Émilie Noyé Pignan et alentours

Quel que soit votre âge

vos motivations

Je vous accompagne pour trouver l'alimentation adaptée

Diététicienne-Nutritionniste diplômée, je vous accueille à Pignan et à Saint-Georges-d Orques pour des consultations personnalisées, adaptées à chaque étape de la vie : enfants, adolescents, adultes, seniors. Quel que soit votre objectif : poids, amélioration du confort digestif, équilibre alimentaire en cas de pathologies (diabète, cholestérol ...), ou dans une démarche de bien-être global. Ma pr

atique repose sur l écoute, la bienveillance et l éducation nutritionnelle. Je propose également des ateliers nutritionnels et culinaires pour vous aider à cuisiner simplement, sainement et avec plaisir. Retrouvez toutes les informations et prenez rendez-vous sur mon site ou contactez moi directement par téléphone.

25/03/2026

Heureuse d’avoir participé à cet atelier dédié à la ménopause organisé par la MSP du Vertoublanc.
Une belle soirée d’échanges, riche en questions, en partages d’expériences et en prises de conscience autour des changements que vivent les femmes à cette période de la vie.
L’alimentation fait partie des leviers concrets du quotidien pour préserver son énergie, sa santé osseuse, son équilibre cardiovasculaire et tout simplement son bien-être.
Pouvoir accompagner les participantes sur ces sujets, dans une approche accessible et personnalisée, a été particulièrement précieux.
Merci aux participantes pour leur confiance et aux professionnelles mobilisées pour cette action collective au service de la santé des femmes.
👉 Hâte de poursuivre ces temps de prévention et d’accompagnement lors des prochaines éditions.

18/03/2026

🌿✨ Atelier cuisine autour du jeûne : une belle expérience gourmande et riche en échanges !
Cette semaine, les participants ont mis la main à la pâte pour découvrir comment reprendre l’alimentation en douceur après une période de jeûne.
🥣 La chorba a surpris et séduit !
Les épices, le persil et la coriandre ont réveillé les papilles et permis à certains de goûter des saveurs totalement nouvelles.
🍲 Le tajine aux boulettes de bœuf et légumes, accompagné de semoule, a illustré concrètement la construction d’un repas équilibré, rassasiant et digestible.
🍏 Mention spéciale pour le dessert croustillant pommes–noisettes, très apprécié pour son côté gourmand et léger.
Au-delà des recettes, cet atelier a été l’occasion de parler :
✨ des différentes formes de jeûne
✨ du fonctionnement du corps
✨ de l’importance d’une reprise alimentaire progressive
✨ et surtout… du plaisir de cuisiner et partager ensemble.
🙏 Merci aux participants pour leur curiosité, leur enthousiasme et leur confiance.
📅 D’autres ateliers arrivent bientôt… restez connectés !
❤️

05/02/2026

🥠✨ Un petit biscuit… et de jolis messages à partager ✨🥠
Pour conclure notre atelier cuisine autour du Nouvel An chinois, chacun a découvert son biscuit de la fortune.
À l’intérieur, des messages pleins de bienveillance, de sourires et de bons vœux pour l’année à venir.
Un moment léger et convivial, où l’on a pris plaisir à lire, commenter et partager ces petites phrases porte-bonheur autour de la table.
Comme quoi, parfois, il suffit d’un simple biscuit pour faire naître de grands sourires 😊
Un joli clin d’œil pour terminer cet atelier sur une note douce et positive.

04/02/2026

🧧✨ Voyage culinaire en Asie pour notre dernier atelier cuisine seniors ! ✨🥢
Cette semaine, direction le Nouvel An chinois 🍜
Un atelier placé sous le signe de la découverte, de la convivialité… et des papilles curieuses !
Pour certains participants, c’était une première :
👉 premier plat asiatique dégusté,
👉 premières baguettes essayées (avec plus ou moins de dextérité 😄),
👉 et pour tous, une vraie ouverture à de nouvelles saveurs.
Au menu :
🥟 soupe de raviolis wonton réconfortante,
🍜 chop suey de poulet aux légumes colorés,
🥥 perles de tapioca au lait de coco et mangue pour finir en douceur.
🎉 Cerise sur le gâteau : chacun est reparti avec un gâteau de la fortune (fortune cookie), l’occasion de découvrir – et partager – des vœux pleins de sagesse et de bonne humeur. Sourires garantis autour de la table !
Un atelier très plaisant, autant dans la dégustation que dans l’animation, où curiosité, rires et échanges étaient au rendez-vous.
Merci aux participants pour leur enthousiasme et leur confiance 💛
👉 La preuve que l’on peut allier plaisir, culture et équilibre alimentaire, à tout âge.
📌 Atelier cuisine seniors – Nouvel An chinois
👩‍🍳 Emilie Noyé – Diététicienne Nutritionniste

PS: merci à ma copine pour ses conseils avisés et à pour son aide

01/01/2026

Première expérience culinaire de cette nouvelle année ⚗️

💜 La patate douce violette : une belle découverte !Belle, bonne… et intéressante sur le plan nutritionnel
Aujourd’hui dans l’assiette, une variété que je ne connaissais pas encore: la patate douce violette.
Sa couleur intense n’est pas qu’esthétique : elle signe une richesse naturelle en anthocyanes, des composés antioxydants reconnus pour leur rôle protecteur, notamment sur le plan cardiovasculaire et inflammatoire.
🍠 En cuisine, elle se distingue par :
• une texture plus ferme que la patate douce orange
• une saveur moins sucrée, plus douce et légèrement noisettée
• une excellente tenue en velouté, purée ou rôtie au four
🍽️ Ici, je l’ai travaillée en velouté, aux saveurs orientales (gingembre, eau de coco, coriandre) et relevé d'un filet d’huile d’olive et de quelques graines pour apporter du croquant.

Mon verdict : déjà la couleur est super belle, inhabituelle, et niveau goût, super bon ... Je vais m'en resservir un bol de ce pas!

🧠 D’un point de vue nutritionnel :
✔️ glucide intéressant quand il est bien accompagné
✔️ index glycémique modéré selon le mode de cuisson
✔️ bonne alliée dans une alimentation plaisir, structurée et non culpabilisante
Comme souvent, tout est une question d’équilibre, de portions et d’associations.
✨ Manger sain, ce n’est pas manger triste.
C’est aussi se faire plaisir avec des couleurs, des textures et du sens.

02/11/2025

De la couleur dans l'assiette 🤩

20/10/2025

👩‍🍳 Journée des cuisiniers — Mise à l’honneur ! 🧑‍🍳
Aujourd’hui, on célèbre celles et ceux qui mettent du cœur, du goût et beaucoup de savoir-faire dans nos assiettes.
Des passionnés qui transforment les produits bruts en moments de plaisir, de partage et de convivialité.

Dans mes ateliers, j’ai la chance de croiser ces talents du quotidien — qu’ils soient amateurs, curieux ou véritables cordons bleus — tous animés par le même plaisir de cuisiner pour faire du bien. ❤️

Merci à tous les cuisiniers, professionnels ou du dimanche, qui rappellent chaque jour qu’une bonne alimentation, c’est aussi une affaire de passion et de transmission. 🍲✨

04/10/2025

🌸 Octobre Rose 🌸

Cette rose m’a été offerte par ma fille, en soutien à l’occasion d’Octobre Rose. Un geste simple, mais plein de sens. Il n’y a pas d’âge pour être sensibilisé à une cause, à la maladie, à la prévention… Parce que nous pouvons tous être touchés, de près ou de loin. 💗

Je suis personnellement engagée dans les actions de prévention au travers de l’alimentation, qui reste un facteur clé dans la santé : elle joue un rôle important dans la prévention de nombreuses maladies, mais aussi dans le traitement et la guérison.

🌿 Parler, informer, prévenir, c’est déjà agir.

24/09/2025

🫀 Une journée pleine de rencontres et d’émotions

Dépistages, conseils nutritionnels, échanges…
Aujourd’hui, de nombreuses personnes ont pris le temps de s’informer et de participer à cette journée dédiée à l’insuffisance cardiaque.

🙏 Merci aux participants qui ont partagé leurs histoires et posé leurs questions avec sincérité.
🙏 Merci aux organisateurs et partenaires qui ont rendu ce moment possible : Montpellier Sud et Ouest, Saint-Jean Sud de France, Maladie, Biologistes Occitanie, Inovie, .

💜 La prévention, c’est ensemble que nous la faisons avancer.

19/09/2025

🥗 Et si votre assiette devenait une alliée contre la douleur ?

Une étude australienne montre que l’amélioration de la qualité de l’alimentation peut réduire significativement l’intensité et la fréquence des douleurs chroniques.

👉 En privilégiant une alimentation riche en fruits, légumes, légumineuses et protéines de qualité, et en limitant les sucres et graisses saturées, les chercheurs ont observé une baisse de près de 50 % des douleurs musculo-squelettiques chez les participants.

En France, environ 12 millions de personnes souffrent de douleurs chroniques : l’alimentation pourrait être un levier simple et efficace pour améliorer leur quotidien. 🌿✨

🔗 Étude : Ward S. J. et al. European Journal of Nutrition, 2025. DOI: 10.1007/s00394-025-03772-0

18/09/2025

🫀 Protégeons notre cœur !
La CPTS Montpellier Sud et Ouest organise, avec ses partenaires, une journée de dépistage gratuite et ouverte à tous autour de l’insuffisance cardiaque.

📅 Mercredi 24 septembre 2025
🕙 De 10h à 16h
📍 Clinique Saint-Jean – Saint-Jean-de-Védas

Au programme : prise de tension, évaluation des risques, glycémie, conseils diététiques, documentation prévention…
Une belle occasion de faire le point sur sa santé et de bénéficier de conseils personnalisés.

💜 Une action de prévention utile et accessible, sans rendez-vous.

👉 Je serai présente pour échanger autour de l’alimentation et de la nutrition.

18/09/2025

🍟➡️🧠
Trop de graisses = mémoire fragilisée !
Une étude sur des souris publiée dans Science et Vie montre qu’une alimentation trop grasse peut altérer la mémoire à court terme.

🥦 Miser sur l’équilibre alimentaire, c’est protéger son corps et son cerveau.

🔗 Source : Science & Vie

🌿

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