LE CARRE Typhaine - Diététicienne Nutritionniste

25/01/2026

RECETTE ⤵️ ONE POT PASTA SAUMON POIREAUX

Ingrédients :
🍝 Des pâtes
🔪 Des poireaux émincés
🐟 Du saumon
🥄 De la crème fraîche liquide

Préparation :
• Mettre les pâtes, les émincés de poireaux, les cubes de saumon et le 1/2 cube de bouillon dans une poêle
• Recouvrir d'eau
• Cuire à feu doux, à couvert, une vingtaine de minutes
• Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : un plat complet pour un diner équilibré 😍

_______________________________
👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

08/12/2025

Une semaine dans mon assiette 🥰

🧇 Des gaufres
🍷 Des tapas
🧀 De la tartiflette au butternut
🐟 Un one pot pasta saumon poireaux
🥕 Un curry de lentilles corails aux carottes
🥓 Des crozets aux courgettes et allumettes de bacon
🥦 Du brocolis avec des pâtes et une escalope de dinde

27/11/2025

29/10/2025

RECETTE ⤵️ PIZZA À LA COURGETTE

Ingrédients pour 1 personne :
🥒 100g de courgette
🥚 1 oeuf
🫙 50g de farine
🍅 Coulis de tomates
🧀 40g de mozzarella
🥓 1 à 2 tranches de jambon

Préparation :
• Préchauffer le four à 200°c
• Laver et râper la courgette
• Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec la farine. Puis ajouter la courgette râpée
• Sur un plat allant au four (type plat à tarte), recouvert de papier sulfurisé, étaler la pâte à base de courgette
• Cuire au four 20 minutes à 200°c
• Sortir la pâte du four et la recouvrir de coulis de tomates ainsi que de mozzarella
• Remettre au four et cuire 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu
• A la sortie du four, recouvrir de morceaux de jambon et servir chaud

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : tu peux utiliser la garniture de ton choix : gruyère râpée, parmesan, mozzarella, crème fraiche, coulis de tomates, saumon, oeuf sur le plat, ... 😍

_______________________________
👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

13/10/2025

LE CARRE Typhaine - Diététicienne Nutritionniste vous propose d'échanger, de vous rassurer, de vous conseiller afin que le passage à la diversification alimentaire se passe bien pour votre tout-petit.

Rendez-vous jeudi 23 octobre de 14h à 15h30 à Saint-Brieuc.

Atelier offert
Adhésion famille annuelle : 5€

Inscriptions sur Helloasso
https://www.helloasso.com/associations/ressources-perinatales/evenements/echanges-autour-de-la-diversification-alimentaire-3

08/10/2025

RECETTE ⤵️ BRICKS CHEVRE MIEL NOIX

Ingrédients :
🫓 Feuilles de bricks
🧀 Fromage de chèvre
🍯 Miel
🥜 Noix
🌿 Romarin
🥄 Huile d'olive

Préparation :
• Couper les feuilles de bricks en deux
• Déposer un bout de fromage, un peu de miel, du romarin et des morceaux de noix
• Plier les bricks
• Les déposer sur une plaque allant au four
• Les badigeonner avec un peu d'huile
• Cuire au four 12 min à 180°c

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : tu peux les déguster avec une salade de mâche, tomates et noix 😍

_______________________________
👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

08/10/2025

RECETTE ⤵️ BRICKS CHEVRE MIEL NOIX

Ingrédients :
🫓 Feuilles de bricks
🧀 Fromage de chèvre
🍯 Miel
🥜 Noix
🌿 Romarin
🥄 Huile d'olive

Préparation :
• Couper les feuilles de bricks en deux
• Déposer un bout de fromage, un peu de miel, du romarin et des morceaux de noix
• Plier les bricks
• Les déposer sur une plaque allant au four
• Les badigeonner avec un peu d'huile
• Cuire au four 12 min à 180°c

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : tu peux les déguster avec une salade de mâche, tomates et noix 😍

_______________________________
👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

30/09/2025

⚠️ Reporté au samedi 15 novembre

✨️Coeur & Corps en post partum ✨️

Une après-midi cocooning autour du post-partum animée par :
🧘‍♀️ Doriane DEMEURANT, Coach santé bien-être et professeur de pilates
Cours individuels ou collectifs sur Lamballe, Pléneuf-Val-André, Erquy, St Cast et les alentours
👩🏻‍🍳 Typhaine LE CARRÉ, Diététicienne Nutritionniste
Consultations sur rendez-vous en visio ou au cabinet à Pléneuf-Val-André
🤱Mathilde DURAND, Doula
Accompagnement au cabinet à Lamballe, à domicile (Côtes d'Armor, ouest de l'Ile et Vilaine), et en visio


📍 Parenthèse Holistique, 11 bis rue de l’église, 22400 Saint-Alban


ℹ️ 45€/personne (comprenant des mini-ateliers pour prendre soin de toi : pilates doux, des échanges autour de la diversification alimentaire ainsi que du post-partum, et un petit goûter ☕️)

Renseignements et inscriptions :
📲 par message privé
📞 07.60.26.86.59

Cet après-midi est l'occasion de se rencontrer et d'échanger, sans tabou, autour du post-partum. Tu peux venir avec ton bébé, ou pas ! 😉


À très vite 👋

Typhaine, Doriane & Mathilde

10/09/2025

RECETTE ⤵️ SPAGHETTIS DE COURGETTES AU SAUMON

Ingrédients :
🍝 Spaghettis
🥒 Courgette
🐟 Saumon fumé
🥄 Crème fraiche
🌿 Basilic

Préparation :
• Faire cuire les pâtes
• Couper les courgettes en spaghettis (à l’aide d’un coupe légume adéquat)
• Couper le saumon en morceaux
• Dans une poêle, faire revenir quelques minutes les spaghettis de courgettes avec le saumon, les pâtes, la crème fraiche et le basilic
• Servir chaud

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : pour des pâtes encore plus crémeuse, tu peux ajouter le fromage de ton choix 😍

_______________________________
👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

03/09/2025

RECETTE ⤵️ RISOTTO À LA TOMATE

Ingrédients pour 2 personnes
🍚 80g de riz
🍅 300g de tomates
🧅 1 échalote
🧄 1 gousse d'ail
🌿 Du basilic
🧀 Du parmesan
🥄 1/2 bouillon de légumes

Préparation :
• Emincer l'échalote, la gousse d'ail et les tomates
• Dans un wok, faire revenir l’oignon et l'ail avec 2 cuillères à soupe d'huile
• Ajouter le riz et le faire dorer quelques minutes
• À feu moyen, ajouter le bouillon, les tomates et verser un verre d'eau
• Cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit, en mélangeant de temps en temps et en ajoutant progressivement de l'eau quand tout est absorbé
• Hors du feu, ajouter le parmesan et le basilic
• Servir chaud

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : pour un repas complet et équilibré, tu peux accompagner ton risotto d'un filet de poisson

_______________________________
👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

26/08/2025

RECETTE ⤵️ GAUFRES À LA COURGETTE

Ma recette préférée de l'été 😍

Ingrédients (pour 5 gaufres environ)
🫙 125 g de farine
🥄 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
🥚 1 oeuf
🥛 250 ml de lait
🧈 25 g de beurre fondu
🥒 1 petite courgette

Préparation :
• Laver et râper la courgette
• Mélanger la farine et la levure
• Ajouter l’œuf, le beurre et mélanger
• Verser peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux
• Ajouter la courgette râpée
• Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant quelques minutes

Astuce de diététicienne : pour un repas équilibré, tu peux accompagner tes gaufres de saumon fumé et fromage à tartiner

Bon appétit 🫶
_______________________________
👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

27/06/2025

✨Journée Handball’Toi en partenariat avec Lidl France ! ✨

Mercredi dernier, le 18 juin 2025, j'ai réalisé une journée d'animation nutrition, à St-Brieuc, auprès des enfants des centres de loisirs de la région venus découvrir le handball.

🎯 Objectif : sensibiliser de façon ludique à l’importance d’une bonne hygiène de vie, à travers le sport et la nutrition.

Merci à tous les participants, aux animateurs, à la Ville de Saint-Brieuc, à la Ligue de Bretagne de handball et à Lidl France pour leur engagement auprès des jeunes et de leur santé !