LE CARRE Typhaine - Diététicienne Nutritionniste

01/03/2026

RECETTE ⤵️ PÂTES À LA CRÈME DE POIREAUX

Ingrédients :
🍝 Des pâtes
🔪 Des poireaux
🧅 1 oignon
🥓 Des allumettes de bacon
🧀 Du parmesan
🥄 De la crème fraîche

Préparation :
• Cuire les pâtes
• Ciseler l'oignon et les poireaux finement
• Les faire revenir 5 minutes
• Ajouter les allumettes de bacon
• Cuire à couvert une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondants
• Ajouter la crème fraîche et le parmesan en fin de cuisson
• Mélanger le tout et servir chaud

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : une façon simple et équilibré de manger des pâtes carbonara 😍

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👩 LE CARRE Typhaine
🍓 Diététicienne-Nutritionniste
👩‍💻 Consultation en ligne et en cabinet (22)
📧 diettechnic@gmail.com
📞 07.60.10.70.54
➡️ https://diettechnic.fr/

08/02/2026

Un week-end dans mon assiette 🦪 (et dans mes baskets 👣)

25/01/2026

RECETTE ⤵️ ONE POT PASTA SAUMON POIREAUX

Ingrédients :
🍝 Des pâtes
🔪 Des poireaux émincés
🐟 Du saumon
🥄 De la crème fraîche liquide

Préparation :
• Mettre les pâtes, les émincés de poireaux, les cubes de saumon et le 1/2 cube de bouillon dans une poêle
• Recouvrir d'eau
• Cuire à feu doux, à couvert, une vingtaine de minutes
• Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : un plat complet pour un diner équilibré 😍

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08/12/2025

Une semaine dans mon assiette 🥰

🧇 Des gaufres
🍷 Des tapas
🧀 De la tartiflette au butternut
🐟 Un one pot pasta saumon poireaux
🥕 Un curry de lentilles corails aux carottes
🥓 Des crozets aux courgettes et allumettes de bacon
🥦 Du brocolis avec des pâtes et une escalope de dinde

27/11/2025

29/10/2025

RECETTE ⤵️ PIZZA À LA COURGETTE

Ingrédients pour 1 personne :
🥒 100g de courgette
🥚 1 oeuf
🫙 50g de farine
🍅 Coulis de tomates
🧀 40g de mozzarella
🥓 1 à 2 tranches de jambon

Préparation :
• Préchauffer le four à 200°c
• Laver et râper la courgette
• Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec la farine. Puis ajouter la courgette râpée
• Sur un plat allant au four (type plat à tarte), recouvert de papier sulfurisé, étaler la pâte à base de courgette
• Cuire au four 20 minutes à 200°c
• Sortir la pâte du four et la recouvrir de coulis de tomates ainsi que de mozzarella
• Remettre au four et cuire 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu
• A la sortie du four, recouvrir de morceaux de jambon et servir chaud

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : tu peux utiliser la garniture de ton choix : gruyère râpée, parmesan, mozzarella, crème fraiche, coulis de tomates, saumon, oeuf sur le plat, ... 😍

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13/10/2025

LE CARRE Typhaine - Diététicienne Nutritionniste vous propose d'échanger, de vous rassurer, de vous conseiller afin que le passage à la diversification alimentaire se passe bien pour votre tout-petit.

Rendez-vous jeudi 23 octobre de 14h à 15h30 à Saint-Brieuc.

Atelier offert
Adhésion famille annuelle : 5€

Inscriptions sur Helloasso
https://www.helloasso.com/associations/ressources-perinatales/evenements/echanges-autour-de-la-diversification-alimentaire-3

08/10/2025

RECETTE ⤵️ BRICKS CHEVRE MIEL NOIX

Ingrédients :
🫓 Feuilles de bricks
🧀 Fromage de chèvre
🍯 Miel
🥜 Noix
🌿 Romarin
🥄 Huile d'olive

Préparation :
• Couper les feuilles de bricks en deux
• Déposer un bout de fromage, un peu de miel, du romarin et des morceaux de noix
• Plier les bricks
• Les déposer sur une plaque allant au four
• Les badigeonner avec un peu d'huile
• Cuire au four 12 min à 180°c

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : tu peux les déguster avec une salade de mâche, tomates et noix 😍

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08/10/2025

RECETTE ⤵️ BRICKS CHEVRE MIEL NOIX

Ingrédients :
🫓 Feuilles de bricks
🧀 Fromage de chèvre
🍯 Miel
🥜 Noix
🌿 Romarin
🥄 Huile d'olive

Préparation :
• Couper les feuilles de bricks en deux
• Déposer un bout de fromage, un peu de miel, du romarin et des morceaux de noix
• Plier les bricks
• Les déposer sur une plaque allant au four
• Les badigeonner avec un peu d'huile
• Cuire au four 12 min à 180°c

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : tu peux les déguster avec une salade de mâche, tomates et noix 😍

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30/09/2025

⚠️ Reporté au samedi 15 novembre

✨️Coeur & Corps en post partum ✨️

Une après-midi cocooning autour du post-partum animée par :
🧘‍♀️ Doriane DEMEURANT, Coach santé bien-être et professeur de pilates
Cours individuels ou collectifs sur Lamballe, Pléneuf-Val-André, Erquy, St Cast et les alentours
👩🏻‍🍳 Typhaine LE CARRÉ, Diététicienne Nutritionniste
Consultations sur rendez-vous en visio ou au cabinet à Pléneuf-Val-André
🤱Mathilde DURAND, Doula
Accompagnement au cabinet à Lamballe, à domicile (Côtes d'Armor, ouest de l'Ile et Vilaine), et en visio


📍 Parenthèse Holistique, 11 bis rue de l’église, 22400 Saint-Alban


ℹ️ 45€/personne (comprenant des mini-ateliers pour prendre soin de toi : pilates doux, des échanges autour de la diversification alimentaire ainsi que du post-partum, et un petit goûter ☕️)

Renseignements et inscriptions :
📲 par message privé
📞 07.60.26.86.59

Cet après-midi est l'occasion de se rencontrer et d'échanger, sans tabou, autour du post-partum. Tu peux venir avec ton bébé, ou pas ! 😉


À très vite 👋

Typhaine, Doriane & Mathilde

10/09/2025

RECETTE ⤵️ SPAGHETTIS DE COURGETTES AU SAUMON

Ingrédients :
🍝 Spaghettis
🥒 Courgette
🐟 Saumon fumé
🥄 Crème fraiche
🌿 Basilic

Préparation :
• Faire cuire les pâtes
• Couper les courgettes en spaghettis (à l’aide d’un coupe légume adéquat)
• Couper le saumon en morceaux
• Dans une poêle, faire revenir quelques minutes les spaghettis de courgettes avec le saumon, les pâtes, la crème fraiche et le basilic
• Servir chaud

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : pour des pâtes encore plus crémeuse, tu peux ajouter le fromage de ton choix 😍

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03/09/2025

RECETTE ⤵️ RISOTTO À LA TOMATE

Ingrédients pour 2 personnes
🍚 80g de riz
🍅 300g de tomates
🧅 1 échalote
🧄 1 gousse d'ail
🌿 Du basilic
🧀 Du parmesan
🥄 1/2 bouillon de légumes

Préparation :
• Emincer l'échalote, la gousse d'ail et les tomates
• Dans un wok, faire revenir l’oignon et l'ail avec 2 cuillères à soupe d'huile
• Ajouter le riz et le faire dorer quelques minutes
• À feu moyen, ajouter le bouillon, les tomates et verser un verre d'eau
• Cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit, en mélangeant de temps en temps et en ajoutant progressivement de l'eau quand tout est absorbé
• Hors du feu, ajouter le parmesan et le basilic
• Servir chaud

Bon appétiiiiit 🫶

💬 Astuce de diététicienne : pour un repas complet et équilibré, tu peux accompagner ton risotto d'un filet de poisson

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