20/11/2025
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Ingrédients :
4 cas d'huile de coco
2 oignons
4 gousses d'ail
1 chou fleur
2 cm gingembre
Sel et poivre
2 cas de cumin
400 ml de Lait de coco
Eau
200 gr de lentilles corail
Optionnel : psyllium, graines de sésame et coriandre
La recette :
Faire revenir l'ail, l'oignon, le gingembre dans l'huile de coco pendant 10 mn
Ajouter le chou fleur et les épices et faire revenir encore 5 mn
Ajouter les lentilles et le lait de coco
Couvrir d'eau
Laisser cuire 20 mn
Mixer et servir seul ou avec les ingrédients optionnels
❓Qu'est-ce que le psyllium ?
Le psyllium aide la digestion surtout grâce à ses fibres.
1. Il absorbe l’eau → cela rend les selles plus souples et plus faciles à évacuer.
2. Il augmente le volume des selles → cela stimule naturellement le transit.
3. Il nourrit les bonnes bactéries
4. Il favorise le sentiment de satiété
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✨Coucou c'est Mathilde
🌿Prof de yoga et praticienne en micronutrition et naturopathie ayurvédique
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