Célia Falcand - diététicienne

04/01/2023

Cake moelleux à la châtaigne 🌰

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27/12/2022

Recette : mini cakes amandes chocolat 🍫

Ingrédients :
- 60g de sucre en poudre
- 80g de farine
- 80g de beurre
- 40g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 4 cuillères à café de poudre d’amandes
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

1. Mélanger sucre + œuf puis ajouter le beurre fondue ainsi que la farine petit à petit
2. Ajouter ensuite la poudre d’amandes et l’extrait de vanille, bien mélanger
3. Enfin, mélanger le tout avec les pépites de chocolat
4. Verser dans des moules à cakes et enfourner 15 min à 180C

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21/12/2022

Bienvenue sur mon site Internet 🥰

Célia Falcand - Diététicienne / prise en charge et consultations personnalisées en visio, conseils, idées recettes, infos nutrition - perte de poids - prise de poids - rééquilibrage alimentaire - pathologies : diabète, dénutrition, pathologies digestives... Plaisir et santé, pas de régime

18/12/2022

Recette : cookies 🍪

Ingrédients :
- 80g de sucre en poudre
- 180g de farine
- 100g de beurre
- 80g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

1. Mélanger le beurre coupé en morceaux avec le sucre
2. Ajouter l’œuf, la farine et la vanille et bien mélanger
3. Ajouter ensuite les pépites de chocolat
4. Former les cookies et enfourner 10 min

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11/12/2022

Recette : muffins aux pépites de chocolat et poudre de noisettes 🌰🍫

Ingrédients :
- 70g de sucre en poudre
- 60g de farine
- 50g de beurre
- 50 de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 60ml de lait
- 4 cuillères à café de poudre de noisettes
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

1. Mélanger sucre + œuf
2. Ajouter le lait et le beurre fondue, bien mélanger
3. Ajouter ensuite la farine, la poudre de noisettes et l’extrait de vanille, bien mélanger
4. Enfin, mélanger le tout avec les pépites de chocolat
5. Verse dans des moules à muffins et enfourner 15 min à 180C

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03/12/2022

Idée recette sablés 🤎

Ingrédients :
250g de farine
125g de beurre
50g de sucre
1 jaune d’œuf
20g d’eau
1 càc d’extrait de vanille
20g de poudre de noisettes

1. Mélanger avec une fourchette la farine et le beurre coupé en morceaux
2. Ajouter le sucre, la vanille et la poudre de noisette
3. Ajouter le jaune d’œuf et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte ni trop sèche ni trop humide
4. Former une boule de pâte puis l’étaler
5. Réaliser des sablés grâce à des emportes pièces en forme de cœur
6. Cuire au four 15 minutes à 180C

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