10/04/2026
[ Appel à projet en cours de réalisation au sein du Centre Hospitalier de l’Estran autour de l’alimentation de la nutrition et du gaspillage alimentaire ]
➡️ Présentation du projet "𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗣𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 " 👍
👉 Cette mission, au sein de l’EHPAD « le Jardin des Epices », porte sur le parcours alimentation dans son volet nutrition – gaspillage alimentaire pour :
1️⃣ Former les équipes de soins et de restauration dans un esprit collaboratif
2️⃣ Déployer de nouvelles compétences collectives
3️⃣ Désigner un ou des référents nutrition
4️⃣ Développer des outils d’analyse et de suivi adaptés à l’alimentation des résidents
5️⃣ Permettre la formulation d’un projet nutritionnel adapté pour chaque résident
6️⃣ Optimiser la communication interservices
7️⃣ Clarifier le process du choix des matières premières aux portions servies
➠ Engagée depuis plusieurs mois, en lien avec l’𝔸ℕ𝔸ℙ et le Cabinet « 𝕊𝕒𝕧𝕖𝕦𝕣𝕤 & 𝕍𝕚𝕖 » cette mission s’inscrit résolument dans la trajectoire et la politique du CHE d’offrir une offre de restauration au plus juste du Prendre Soin 😉
Ville de Pontorson Blot