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31/08/2025

Bonsoir

Les légumes secs sont une farandole de couleurs pour une cuisine toute en saveur.
Ils sont une des ressources alimentaires les plus précieuses pour l'homme
Les légumes secs sont riches en protéines, en énergie, en sels minéraux et en vitamines .
Il y a un siècle, la consomation de légumes secs était dix plus importante que celle d'aujourd'hui.

Je partage avec vous ce soir, une recette :
Un soufflé de pois cassés
Pour 4 pers

♡ 200g de pois cassés
♡ 2 poireaux
♡ thym
♡ 1 petite courgette
♡ 2 cuil à soupe de crème de riz ou soja
♡ 75 g de jambon( facultatif )
♡ 50 g de fromage râpé de brebis
♡ 4 œufs
♡ sel er poivre

☆Faire tremper les pois cassés dans l'eau la veille au soir. Et égoutter-les matin.

☆ Épluchez et laver les poireaux puis les couper en tronçons.
Les déposer dans une casserole avec les pois cassés et le thym et faire cuire 20 -25 mn. Ajouter la courgette rincée et coupée en cubes et poursuivre la cuisson 15mn.

☆Égoutter et réduire en purée épaisse.

☆Ajouter la crème, le jambon grossièrement haché et le fromage.

☆Séparer les jaunes des blancs d'oeuf puis incorporer les jaunes à la purée.
Saler et poivrer.

☆Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste de la préparation.

☆ Verser dans un moule à soufflé et faire cuire 30 à 35mn à four chaud.

Je vous souhaite une magnifique soirée

Véronique 💚

Soufflédepoiscassés 'aôut #🧚‍♂️ 🙏😊 #

17/08/2025

Bonsoir

Je partage avec vous ce soir une recette avec des algues fraîches.

♡ 400 g de filet ou pavé de Saumon.
♡ 4 brins d'aneth.
♡ 60 g d'un mélange d'algues fraîches ( nori, dulse, laitue de mer).
♡ 3 cuil à soupe d'huile d'olive.
♡ le jus d'un citron vert.
♡ sel et poivre.

☆ Enlever la peau et les arrêtes du Saumon et couper la chair en petits dès. Ciseler l'aneth et émincer finement les algues.

☆Mélanger les dès de Saumon, l'aneth, les algues, l'huile d'olive et le jus de citron, saler et poivrer.

☆Laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 mn avant de servir, accompagné de pain grillé ou blinis ou petites galettes au Sarrasin.

Je vous souhaite une magnifique soirée

Véronique 💚

'aôut #🧚‍♂️ -tropez 😊 #

10/08/2025

Bonsoir

En Ayurveda, le mot Pitta signifie la bile représente l'énergie solaire.
C'est un mélange d'éléments feu et eau.

La personne Pitta a tendance à avoir une peau chaude et moite avec une tendance aux rougeurs, acné ou taches de rousseurs.
Les cheveux sont raides et fins plutôt blonds, chatains ou roux.

La personne Pitta est une passionnée, organisée et perfectionniste,chaleureuse, généreuse, compréhensive, susceptible et enthousiasme.
Elle est rigoureuse et va au bout des ses projets et aimeles activités qui leur permettent de se dépasser.

Pour être un Pitta heureux :
Les couleurs qui calment ,l' argenté, le rose, le blanc , le vert, le bleu, le gris et le mauve.
Les couleurs à éviter : le rouge vif et le orange.

Elles sont sensibles à la chaleur et aux lumières fortes et ont tendance à avoir la diarrhée
Les constitutions Pitta ont un poids moyen et un fort appétit.
Ces personnes ont un terrain acide donc parfois inflammatoire.
Elles peuvent avoir des acidité gastriques et une digestion trop rapide.

Elles supportent mieux les salades et elles ont besoin d'aliments basifiants ( comme les légumes verts.)
La coriandre fraîche et la menthe régalent leur feu digestif.
Pour les épices, les graines de coriandre, de fenouil, le safran, la cardamome et la badiane.
Le poivre , le piment et le gingembre sec sont à éviter. Les tomates cuites aggravent les déséquilibres Pitta.

MANGER QUAND VOUS RECENTEZ LE BESOIN, DANS LE CALME

Pour contrebalancer, il faudra veiller à amener de la tranquillité dans les mouvements, de la douceur, de la poésie et de la joie.

Je vous souhaite une bonne soirée .

Véro 💚

'août #🧚‍♂️ 🙏😊 #

03/08/2025

Bonsoir

Je partage avec vous ce soir, une sauce pour vos salades d'été, que j'ai inventé aujourd'hui ce soir.

♡ 3 cuil à café rase de purée d'umebosis.
♡ 1 yaourt de soja ou brebis ou chèvre.
♡ 3 cuil à soupe d'eau tiède.
♡ 6 cuil à soupe d'huile de Colza.
♡ 1 bouquet de coriandre feuilles.
♡ 1 pincée de poivre moulu cinq baies.
♡ 2 cuil à soupe de crème de riz.
♡ 1 pincée de fenouil en poudre.

☆Délayez la purée d'umebosis en ajoutant petit à petit avec l'eau tiède.

☆Incorporez le yaourt , la crème de riz, l'huile, le poivre, le fenouil en poudre et le coriandre ciselée .

Je vous souhaite une bonne semaine

Véro 💚

'été 'aôut #🧚‍♂️ 😊 #

27/07/2025

Bonsoir

En Ayurveda, le mot Vata signifie souffler ou se se déplacer comme le vent.

Les personnes de type Vata ont tendance avoir une peau sèche et sensible, les cheveux sont fins et fragiles, une digestion lente, ainsi un système immunitaire faible.
Elles sont souvent anxieuses ou nerveuses et ont du mal à se relaxer.

Couleur à privilégier, les Vata heureux sont chaudes, douces et pastel :
Jaune, Orange, un peu de rouge, blanc, bleu et doré.

Les constitutions Vata ont tendance à ne pas prendre facilement de poids, sauf au niveau du ventre car elles souffrent souvent de ballonnements.
L'appétit et le transit peuvent être irréguliers.
Leurs fragilités se portent sur les systèmes nerveux articulaire.
La consommation d'aliments froids et crus augmente Vata.
Il faudra donc particulièrement veiller à privilégier les salades tièdes, avec une majorité d'aliments cuits.
Utiliser des épices douces chauffantes et carminatives( cumin, fenouil, coriandre,curcuma, gingembre frais, cannelle...)

Manger dans le calme à heures régulières.

Ils ont tendance à avoir un tempérament d'artiste, tel un petit oiseau qui virevolte, continuellement en mouvement, le regard mobile, les membres souvent agités et en excès ( tendance aux tremblements, spasmes, crampes, jambes nerveuses. )
Pour contrebalancer, il faudra veiller à adopter des gestes lents, posés, réguliers et y mettre de la conscience.

Je vous souhaite une bonne semaine

Véro 💚

#🧚‍♂️
#
Colomiers 😊 #

21/07/2025

Bonsoir

Un cake bocal chocolat et banane pour le goûter de la semaine ?
Une recette facile à faire sans gluten et sans produits laitiers.
Une fois refroidis, les cakes se conservent deux semaines au maximum au réfrigérateur.

Pour 4 bocaux

♡ bananes
♡ 150 g de farine de riz.
♡ 150 g de margarine végétale + un peu pour les bocaux.
♡ 3 œufs
♡ 130 de sucre complet
♡ 70 g de chocolat noir
♡ 2 cuil à café de levure sans gluten
♡ 1 cuil à soupe rase de fécule de pomme de terre
♡ 1 cuillère à café de rhum
♡ 1 pincée de vanille

☆Préchauffez le four à 175°.

☆Faites fondre le chocolat avec la margarine.

☆Fouettez les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
Ajoutez la farine, la levure, la fécule et le mélange chocolat-margarine fondu.
Mélangez délicatement.

☆ Versez la pâte dans les bocaux stérilisés, beurrés.

☆Épluchez les bananes et coupez-les en deux.
Enfoncez la moitié de la banane au milieu de chaque bocal.

☆Remplissez seulement aux trois- quarts , car la pâte va gonfler.

☆Enfournez 30 à 40 mn.

☆Si le cake dépasse un peu du bocal à la sortie du four, il suffit de presser avec le couvercle stérilisé en fermant en même temps.
Retrouvez le bocal fermé en le posant sur le couvercle pour le refermer hermétiquement.
Laissez refroidir et conserver au réfrigérateur.

Je vous souhaite une bonne soirée

Véro 💚

#🧚‍♂️ -tolosan 😊 #

10/07/2025

Bonsoir

Je suis Énergéticienne , Magnétiseuse et Lithothérapeute.
Praticienne en libération karmique, hypnose.
Conseillère en fleurs de bach.

Les mémoires karmiques, résultant des expériences passées, sont des résidus énergétiques qui ont impacté ou laissé des empreintes sur l'âme d'un individu.

Ces mémoires passées influencent notre vie actuelle.
Par exemple, elles peuvent se manifester par des relations compliquées avec les autres, des situations professionnelles difficiles ou des défis personnels qui se répètent.
Mais aussi, elles peuvent créer des blocages énergétiques qui causent du stress, des traumatismes.
Également, cela peut engendrer des maladies, des douleurs, de la fatigue, de la dépression.
Les mémoires karmiques causent des blessures ( injustice, le rejet, l'humiliation, l'abandon et la trahison) un manque de confiance en soi, d'estime de soi, des peurs , de la tristesse, de la colère.
Peut causer des bocages , des difficultés pour réussir ses projets professionnels et personnels.

Je propose des soins pour les adultes, les personnes âgées, les adolescents, les enfants .
Les animaux.

À distance ou à mon domicile.

Sur RDV 06 87 90 51 13.

Je vous souhaite une bonne soirée

Véro 💚

#🧚‍♂️ 🙏😊 #

06/07/2025

Bonjour

Vous pouvez méditer dessus, prononcer à haute voix, la prier ou la danser.
Si l'intention est bonne, la Vibration le sera aussi.

♡ Aujourd'hui, je choisis d'abandonner mon indépendance.
Je choisis de me rappeler que je ne chemine pas seul (e).
Je cocrée mon monde avec mon créateur.
Les anges dansent autour de moi.
Puisque tout dans l'Univers est fait d'énergie, moi y compris, je choisis d'accueillir l'énergie de soutien et d'amour dans ma vie.
Aujourd'hui, je choisis de marcher avec l'univers, certain(e) qu'il me soutiendra à chaque étape.

♡J'ACCEPTE D'ÊTRE PLEINEMENT SOUTENU(E) PAR L'UNIVERS.

je vous souhaite une merveilleuse semaine 💝

Véro 💚

#🧚‍♂️
😊 #

29/06/2025

Bonjour

Un smoothie abricot, miel et amandes pour le goûter.
C'est une boisson estivale gorgée de soleil .
Pour se rafraîchir en période de grosse chaleur.

Les bienfaits du smoothie : les abricots riche en Vit A et C, en antioxidant et en fibres, ce qui en fait un Excellent fruit pour la santé de la peau, des yeux et du système immunitaire.
Quand aux amandes, elles sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux.
Elles sont bonnes pour la santé du cœur, du cerveau et pour le contrôle du poids.

Pour 2 verres:
♡ 4 abricots mûrs dénoyauté et coupés.
♡ 1 poignée d'amandes émondées ou 1 cuil à soupe de purée d'amande.
♡ 1 cuil à café de miel doux ( acacia ou lavande ou miel de fleurs)
♡ 30 cl de lait de riz.
♡ 10 cl d'eau froide filtrée.
♡ des glaçons.

☆Dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux.

☆Mixez les amandes ou la purée d'amande avec les abricots , l'eau, le lait de riz et le miel.

☆Versez dans les verres avec quelques glaçons pour plus de fraîcheur.

Je vous souhaite une excellente semaine et prenez soin de vous, rafraîchissez-vous le plus possible.

Véro 💚

,mieletamandes #🧚‍♂️ #

22/06/2025

Bonjour

Quand, dans la forêt, un animal est blessé, il se repose.
Il part à la recherche d'un endroit très paisible et y reste sans bouger pendant des jours et des jours.
Il sait que c 'est le meilleur moyen de permettre au corps de guérir.
Pendant ce temps-là, il se peut même que l'animal ne mange pas, ni ne boive.
La sagesse de l'arrêt et de la guérison est encore vivante chez les animaux, mais nous les humains avons perdu la capacité de nous reposer.

Je vous souhaite une bonne semaine .

Véro 💚

#🧚‍♂️ 🙏 #

16/06/2025

Bonsoir

Fabriquer soi-même son lait végétal ? Pourquoi pas.
La saveur typée des graines de courge est adoucie par celle des amandes.
Un lait qui accompagne à merveille granolas et céréales du petit déjeuner.

Pour 800 ml de boisson végétal

♡60 g de graines de courge
♡60 g d'amandes non mondées
♡800 ml d'eau
♡1 cuil à soupe de sirop d'agave ( facultatif)
♡1 pincée de sel de mer gris

☆La veille au soir, mettez les graines de courge et les amandes à tremper dans 2 bols d'eau froide.

☆Le jour même, rincez-les bien, puis mondez les amandes en les pressant entre le pouce et l'index ou en utilisant un couteau pointu.

☆Mettez les graines et les amandes dans un bol d'un mixeur ou un blinder.

☆Mixez grossièrement, puis ajoutez l'eau petit à petit, ainsi que le sirop d'agave si vous le souhaitez et le sel. Mixez 1 à 3 mn.

☆À l'aide d'un à laits végétaux, d'une étamine ou d'un tissu fin, filtrez la préparation.

☆Pressez bien la pulpe restante pour récupérer le plus de lait possible, puis versez dans une bouteille.

☆Ce lait se conserve 3 à 4 jrs au réfrigérateur.
Comme il à tendance à décanter, veiller à bien agiter la bouteille avant de servir.

☆Ne jetez pas la pulpe, incorporez-là telle qu'elle dans des pâtes à gâteaux, à crêpes, à tartes ou à biscuits.

Je vous souhaite une bonne soirée

Véro 💚

-amandes #🧚‍♂️ 🙏😊 #

09/06/2025

Bonjour

Détendre son visage

Le visage humain compte plus d'une cinquantaine de muscles, permettant une grande variété d'expressions et de mouvements. Ces muscles sont répartis sur différentes zones du visage.
Que ce soit pour sourire, pleurer, crier ou rire, il est essentiel de prendre soin de ces muscles.

Sur une zone particulièrement sollicitée : la mâchoire.
Souvent mise en rude épreuve en cas de stress, elle a tendance à se crisper et à provoquer des douleurs dans toute la partie inférieure du visage.

Pour favoriser la relaxation de cette zone, voici quelques exercices simples :

♡Ouvrez et fermez la bouche lentement, en faisant des mouvements circulaires avec votre mâchoire. Répétez cet exercices 10 fois dans chaque direction.

♡Massez doucement la peau au niveau de l' articulation de la mâchoire avec vos doigts, en faisant de petits ronds. Vous pouvez effectuer ce mouvement pendant 30 secondes et le répéter quotidiennement si nécessaire. Pour un effet relaxant garanti, ajoutez une goutte d'huile végétale de votre choix ( comme l'huile d'amande douce ou de jojoba) et une goutte d'huile essentielle de lavande vraie.

Je vous souhaite une joyeuse semaine et prenez soin de vous.

Véro 💚

#🧚‍♂️ 😊 #

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