01/02/2026
Bonsoir
Je partage avec vous ce soir, une recette de carrot curd à l'orange et au gingembre pour mettre sur des crêpes pour fêter la chandeleur .
♡2 carottes
♡1 orange
♡1 morceau de gingembre de 1 cm
♡2 œufs
♡100 g de sucre de canne blond
♡80 g de margarine
♡1 cuil à soupe de fécule de maïs
☆Lavez l'orange et les carottes et épluchez l'orange et coupez-la grossièrement, pelez les carottes, et coupez-les en rondelles, épluchez le gingembre, puis passez l'orange, les carottes et le le gingembre à la centrifugeuse pour extraire le jus.
Conservez-en 15 cl.
☆Déposez tous les ingrédients dans un bol et faites chauffer au bain-marie. Fouettez jusqu'à ce que la crème épaississe.
☆versez dans un potentiels réserver au réfrigérateur.
☆Il se conserve 2 jrs au réfrigérateur dans un pot hermétique.
Je vous souhaite une excellente semaine et une bonne chandeleur pour demain.
Véronique 💚
'orangeetaugingembre
# blagnac
Bonnesoirée🙂