Catherine Petitdidier, Naturopathe, D.U. Micronutrition

13/02/2026

Supplémentation protéines en poudre : pourquoi cela risque d’être inutile si votre digestion n’est pas optimale ?

La consommation de protéines en poudre était auparavant surtout fréquente chez les personnes faisant de la musculation, dans le but de gagner en masse musculaire.
Cette pratique s’est aujourd’hui démocratisée et les personnes sont de plus en plus nombreuses à se supplémenter : “Whey ” (qui n’est autre que le lactosérum, liquide issu du procédé de fromagerie) (concentré, isolat, hydrolysat...), collagènes, peptides..

Cependant, cette supplémentation est-elle réellement utile ?

Le fait est qu’à une ère où les personnes consomment de moins en moins de produits animaux (viande, poisson, produits laitiers), beaucoup se retrouvent avec des apports protéiques insuffisants. Ce d’autant qu’il existe fréquemment un manque de tolérance digestive aux protéines végétales (légumineuses notamment).

Néanmoins, pour que ce soit utile, il est primordial que votre digestion soit optimale (suffisamment d’acide chlorhydrique et de pepsine dans l’estomac, suffisamment de protéases et peptidases dans l’intestin... ).
Dans le cas contraire, les protéines en question (que l’on peut voir comme un collier de perles), ne seront pas suffisamment digérées et assimilées au niveau de l’intestin grêle, et poursuivront leur chemin jusqu’au colon, où elles vont faire le bonheur des bactéries protéolytiques (flore de putréfaction) !

Donc si tu ressens des lourdeurs digestives après avoir pris des poudres de protéines, que tu as des gaz malodorants (associés ou non à des ballonnements), il est probable que tu digères mal les protéines que tu ingères !

✅ Mon conseil : En cas de supplémentation, opter pour des isolats ou hydrolysats (plutôt que les concentrés, certes moins chers), qui seront plus digestes. Et côté collagène, opter pour des peptides de collagène de faible PM !
Et bien entendu, optimiser ta digestion !

06/02/2026

Au-delà du fait que le poids seul est un très mauvais indicateur (à poids égal, vous pouvez être plus musclé et plus mince, le muscle pesant plus lourd que la masse grasse, à volume équivalent), c’est sans doute tout simplement que la problématique n’a pas été considérée de façon holistique ! (i.e. globale)

Car le poids est bien plus que la simple équation “Entrées / Sorties” (autrement dit dépenser plus de calories que vous n’en consommez). Bien d’autres facteurs, souvent non considérés, entrent en jeu (voir image ci-dessous).

✅ Mon conseil : Un accompagnement concernant la gestion du poids doit être global !

L’anamnèse (entretien détaillé) en micronutrition permettra d’évaluer les différents plans évoqués précédemment, et sera idéalement complétée par les analyses adéquates avec la collaboration de votre médecin.

28/01/2026

• Prise de poids (ou difficultés à en perdre)
• Fatigue récurrente
• Frilosité (extrémités toujours froides)
• Constipation
• Brouillard mental
• Chute de cheveux
• Ralentissement du rythme cardiaque...
Vous cochez plusieurs cases ?
Si oui, votre médecin s’est-il posé la question du bon fonctionnement de votre thyroïde ?

La thyroïde est en quelque sorte l’un des chefs d’orchestre de votre organisme. Si son activité ralentit, c’est tout votre corps qui fonctionne au ralenti.

Le problème est que la biologie (aujourd’hui souvent réduite au simple dosage sanguin de la TSH) n’est souvent pas parlante.
D’une part, la TSH, produite en amont par l’hypophyse pour aller stimuler la thyroïde, n’est que le reflet indirect du fonctionnement de cette dernière.
D’autre part, vos résultats peuvent parfois être dans les normes “labo” alors que vous présentez néanmoins tous les signes de l’hypothyroïdie. En micronutrition, on considère qu’une TSH supérieure à 2 mUI/L peut déjà être associée à des signes d’hypothyroïdie

Mon conseil : L’assiette pour soutenir votre thyroïde

Pour une bonne synthèse des hormones thyroïdiennes, différents nutriments sont indispensables :
o Tyrosine (Acide aminé) => veiller aux apports protéiques
o Iode (produits de la mer, attention si vous en consommez peu ou pas) (voir post précédent)
o Zinc (huitres, viande, céréales complètes)
o Sélénium (2 noix du Brésil par jour)
Il est aussi important d’avoir un bon statut en fer !

Ce post t'a été utile, n'hésite pas à le partager !

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21/01/2026

Si la carence sévère en iode a disparu (responsable du crétinisme, rappelez-vous le fameux « crétin des Alpes », ce qui avait mené à l’enrichissement du sel en iode pour prévenir ces carences), les apports en iode sont encore souvent très insuffisants dans la population générale.

Or, l’iode est un élément central pour le bon fonctionnement de… la thyroïde 🦋, glande endocrine également centrale. Qui dit manque d’iode, dit production insuffisante d’hormones thyroïdiennes.

🎯 Les apports journaliers recommandés (population générale, hors grossesse) sont de 150 µg par jour.

Les signes les plus courants de l’hypothyroïdie : fatigue 😴, constipation 🚽, frilosité ❄️, prise de poids ou difficultés à en perdre, chute de cheveux, difficultés de concentration et mémorisation… 🧠
L’iode est aussi primordial en péri-conception et pendant la grossesse 🤰.

Où trouve-t-on de l’iode :
• Les produits de la mer bien entendu 🐟 (animaux, mais aussi les algues 🌿)
• De façon secondaire dans les œufs 🥚 (jaune)
• Les produits laitiers, si toutefois l'alimentation des vaches se compose de fourrage et de compléments iodés… (sur les produits industriels, impossible de le savoir, mais cela est peu probable sur les élevages industriels !).

L’apport via le sel iodé (enrichi en iode) reste minime dans la mesure où l’on recommande de limiter les apports en sel !

Aparté sur deux mythes :
1️⃣ Le sel marin (non enrichi) contient naturellement peu d’iode, contrairement à l’eau de mer ! 💧Seul le sel enrichi en iode en apporte en quantité plus importante.
2️⃣ Autre mythe : « l’iode du sel iodé s’évapore » ! Dans le sel de table, l’iode est sous forme d’iodure de sodium en général, sel relativement stable. En cas d’oxydation, l’iodure va se libérer pour reformer I2 qui lui est volatil. Pour limiter le phénomène, il est recommandé de stocker le sel dans de bonnes conditions de température et d’humidité, et à l’obscurité !

✅ Mon conseil : manger 2 à 3 fois par semaine des produits de la mer 🦀 (crustacés, fruits de mer, poisson de mer…) (attention au mode de cuisson, le pochage du poisson est celui qui entraine le plus de perte d’iode par exemple. Privilégier une cuisson du poisson à la vapeur, au four ou à la poêle).
Et si vous ne consommez pas de produits animaux, intégrer des paillettes d’algues à vos plats de légumes (en fin de cuisson). ⚠️ Attention, avec parcimonie, car les algues sont très riches en iode et il est facile d’atteindre le surdosage !

15/01/2026

J'avais partagé cette info sur instagram mais pas ici.
Si vous êtes consommateur régulier de lentilles que vous achetez en supermarché non bio, regardez cette vidéo (assez édifiante) !

https://fb.watch/EEJa3EvwnH/

14/01/2026

✨ “Toutes les maladies commencent dans l’intestin” ✨ Hippocrate, 560 avant J.C.
(et il avait Ô combien raison !)

Je pourrais vous citer de nombreux exemples, mais prenons le cas récent de M., femme d’une quarantaine d’années, qui a consulté pour la première fois il y a quelques mois, sur conseil de l’une de ses amies que j’avais également reçue en consultation.

Au moment de cette 1ère consultation, M. présente des troubles digestifs importants
(ballonnements +++ au quotidien, gaz ++, troubles du transit) (consultations en gastro-entérologie sans améliorations), mais également des troubles extra-digestifs :
fatigue très importante présente depuis plusieurs années, douleurs musculaires, brûlures au niveau du dos lorsque les troubles digestifs sont accentués, maux de tête,
brouillard mental ...

Des analyses complémentaires en nutrition fonctionnelle ont mis en évidence un fort déséquilibre de flore intestinale, à la fois fongique et bactérien.
Ces analyses ont permis de commencer à mettre en place des conseils pour réaliser un travail de fond sur sa flore intestinale (alimentation, supplémentation,...)

M. a été la cliente parfaite qui a suivi à la lettre tous les conseils prodigués ❤️

⏳ 3 mois plus t**d, alors même que seule la première partie du travail a été abordée :
✅ le transit est régulé
✅ il y a une nette amélioration des ballonnements et gaz
✅ une nette amélioration des douleurs abdominales
✅ le niveau de fatigue est réduit
✅ plus du tout de douleurs musculaires au niveau dorsal
✅ amélioration également au niveau du brouillard mental et des maux de tête

Tout ceci en étant repartis de la base... L’intestin.
Oui, Hippocrate avait raison.

Bon, tout n’est pas gagné, l’objectif va être de maintenir les bénéfices lorsque l’alimentation sera rediversifiée, et le travail sur le digestif est souvent long (plutôt une échelle de 6 mois, voire davantage dans certains cas spécifiques), mais la cliente revit ! ✨

🔗 Vous souhaitez plus d’informations, n’hésitez pas à consulter mon site web www.bioetnaturo.com ou à me contacter en direct par téléphone ou mail.

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11/01/2026

Saviez-vous que certaines personnes peuvent être ivres sans consommer une goutte d'alcool ?
Ceci est lié à un phénomène appelé autobrasserie 😉

🦠 Ivre sans boire une goutte d’alcool ? C’est ce que vivent les personnes qui souffrent du syndrome d’auto-brasserie, ou autofermentation. Même en cette période de Dry January, cette maladie intestinale rare, encore peu documentée, n’a rien d’enviable.

08/01/2026

Les oméga-3 sont un peu le couteau suisse de la nutrition : bénéfices pour le système cardiovasculaire (réduction des triglycérides, régulation de la tension artérielle, effet protecteur…), pour le cerveau (développement du cerveau chez le fœtus et l’enfant, humeur, fonctions cognitives), anti-inflammatoires…

On parle souvent d’oméga-3 au sens large mais on devrait plutôt parler de famille des oméga-3, avec leur précurseur - l’acide alpha-linolénique (ALA) - différents intermédiaires, puis en bout de chaine de transformation les EPA et DHA, qui sont ceux qui ont les propriétés anti-inflammatoires les plus importantes.

L’ALA est un acide gras essentiel, autrement dit qui ne peut être fabriqué par l’organisme et doit obligatoirement être apporté par l’alimentation.
Où les trouve-t-on :
- EPA & DHA : Dans les poissons gras (sardines, maquereaux, harengs, à privilégier. Limiter thon, espadon, saumon, vs leur teneur en métaux lourds.
- (ALA) : sources végétales : certaines huiles végétales : lin, noix, colza, cameline… les noix, graines de chia, de lin...

Cependant, la 1ère étape de transformation, assurée par une enzyme, la delta-6-désaturase, est très souvent limitante et son action peut être inhibée par de nombreux facteurs (stress, vieillissement, carences en cofacteurs, alcool et tabac, diabète...). De fait, vous aurez beau consommer des précurseurs via les sources végétales (huiles, noix…), vous ne formerez que très peu l’ALA vers les EPA et DHA, qui sont les plus intéressants. C’est pourquoi il est utile de consommer des petits poissons gras. Le cas échéant, il est nécessaire de se supplémenter en EPA et DHA via des compléments alimentaires.

Mon conseil : Manger des petits poissons gras deux fois par semaine. Le cas échéant, vous supplémenter en oméga-3. Attention, précautions d’usage chez les personnes sous anti-coagulants ou anti-aggrégants plaquettaires. Demandez conseil à votre thérapeute ou à votre médecin !
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-3 cognitives

05/01/2026

Le saviez-vous ? En hiver, près de 75% des Français sont carencés en Vitamine D. ❄️

Vous êtes fréquemment malade en hiver ? Et si vous manquiez de vitamine D ?

Selon les données de l’étude ESTEBAN (2014-2016) sur la population française, seul 25% des adultes environ présentaient un taux satisfaisant de vitamine D...
Et les choses ne se sont sans doute pas améliorées depuis, compte tenu du fait que l’on s’expose de moins en moins au soleil sans protection solaire (ce qui est en soi une bonne chose vs les cancers de la peau !).

Les carences passent aussi souvent inaperçues depuis le déremboursement du dosage de la vitamine D en laboratoire... (pensez à évaluer votre statut en vitamine D lors de votre passage au laboratoire, cela coûte 12 euros en moyenne !)

Car oui, l’organisme peut fabriquer lui-même de la vitamine D, sous l’effet des UV sur la peau (transformation d’un précurseur de cholestérol en vitamine D).
C’est pourquoi on recommande 15-20 min d’exposition au soleil par jour, visage et bras découverts (en évitant les heures les plus chaudes en été !)

Mais c’est souvent insuffisant, même dans une région ensoleillée ! D'où la nécessité de se supplémenter.

Si votre médecin vous recommande en hiver une ampoule mensuelle (type UV Dose) (et que vous les prenez!), vous êtes déjà parmi les bons élèves !

Cependant, les études montrent une baisse assez rapide du taux sanguin de vitamine D après ces doses massives. Et on parvient bien mieux à remonter son statut en vitamine D en prenant des petites doses au quotidien.

Pour rappel, la vitamine D est un nutriment majeur pour le bon fonctionnement de votre système immunitaire ! (sans oublier ses nombreux autres rôles : dans l’absorption du calcium et la minéralisation osseuse, la santé cardiovasculaire, la synthèse de neurotransmetteurs (sérotonine..), et bien d’autres fonctions.

A noter toutefois qu’en France, les AJR (Apports Journaliers Recommandés) définis pour l’adulte restent assez bas (600 UI par jour), alors que les études montrent que les besoins sont généralement supérieurs.
L’EFSA a établi la limite de sécurité à 4 000 UI par jour.

Mon conseil : Demandez un dosage sanguin à votre médecin et privilégiez une forme en gouttes quotidiennes pour améliorer vos défenses immunitaires !

Plus d'informations à lire dans cet article que j'avais rédigé : https://bioetnaturo.com/2017/11/24/hiver-et-carence-en-vitamine-d/
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04/01/2026

16/12/2025

Quel que soit le motif de consultation, lorsque vient la question du niveau d’énergie, une fatigue est présente chez... 7 personnes sur 10 😴.
Parfois depuis quelques semaines (période hivernale ❄️, sollicitations accrues dans le cadre professionnel, rentrée sur les chapeaux de roue...).

Mais le plus frappant est surtout ces personnes (cas fréquents) qui avouent ressentir cette fatigue depuis parfois... des années !

Et les causes réelles de cette fatigue, qui peuvent être multiples, n’ont jamais été explorées et/ou abordées :
- on retrouve souvent un déficit chronique en sommeil 😴 (qui, pour rappel, est le principal moyen de récupération), ou bien des personnes qui malgré le nombre d’heures de sommeil, ont un sommeil non réparateur 🌙,
- souvent, chez la femme, une thyroïde qui fonctionne au ralenti 🦋 (pour des raisons qui peuvent être multiples et variées),
- très fréquent également, des réserves en fer insuffisantes 🩸, soit en raison d’apports insuffisants (moins de produits animaux) ou de malabsorption,
- des surrénales à la peine, lorsqu’il y a eu une exposition à un stress chronique...

Et bien sûr, ces différents cas de figures peuvent être rencontrés simultanément. De fait, ne prendre en charge qu’un seul des aspects ne permettra pas d’obtenir une amélioration notable.

L’objectif de l’accompagnement va donc être d’explorer ces différents plans (idéalement avec la collaboration du médecin traitant !), afin d’aborder le sujet de façon globale, et de parvenir à améliorer les choses de façon durable.

Seront proposés :
- des ajustements d’hygiène de vie 🛌 (sommeil, gestion du stress, activité physique 🏃‍♂️),
- des conseils alimentaires adaptés au cas de figure (combler les déficits, chrono-nutrition ⏱️...),
- une supplémentation 💊 (micronutriments, phytothérapie 🌿...) si nécessaire, avec des compléments adaptés, présentant une biodisponibilité optimale ✅.

Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Prendre RV est le premier pas à franchir ! Consultations au cabinet à Puteaux, 21 Rue Godefroy, les vendredi, et en visio les autres jours de la semaine.
Me contacter pour plus de renseignements.

28/11/2025

Si toutefois vous avez entendu parler de cette étude (et qu'elle suscite des inquiétudes) !
Je ne conseille de mon côté jamais la mélatonine au long cours (uniquement temporairement, lorsqu'il y a des difficultés d'endormissement important (jetlag, grosses perturbations de l'endormissement, décès...), et préfère travailler sur les raisons pour lesquelles la synthèse est insuffisante (manque de sérotonine par exemple)