Catherine Petitdidier, Naturopathe, D.U. Micronutrition

13/11/2025

80% des personnes qui consultent au cabinet ont des apports protéiques insuffisants...

Qui dit manque de protéines, dit potentiellement (non exhaustif !) :
• manque de dopamine, le starter du matin
• manque de sérotonine (et donc troubles de l’humeur, pulsions alimentaires, fringales sucrées...) et de mélatonine (et donc troubles du sommeil)
• Fatigue
• baisse du système immunitaire (et oui, vos anticorps qui vous protègent contre les virus et autres agents infectieux, ce sont des protéines !!! )
• de l’oedème (oui toi et ta rétention d’eau ! Manges-tu assez de protéines ? )
• Sans oublier la fonte musculaire au profit de la masse grasse...

Les recommandations de santé sont de 0,8 g /kg de poids corporel / jour. Alors même que la plupart des personnes peinent à atteindre cette quantité, les apports doivent être majorés dans de nombreux cas (sports d’endurance ou de force, ménopause, seniors, femme enceinte dès le 2ème trimestre, allaitement, certains cas particuliers de pertes de poids (obésité)…).

Couvrir ses apports alors que l’on mange des produits animaux (viande et poisson notamment) n’est déjà pas forcément évident. Mais cela se complique encore dès lors que l’on mange peu de produits animaux (viande/poisson) ou sous-produits animaux (œufs, produits laitiers).

Il faut savoir que non seulement la teneur en protéines pures est moindre côté végétal (26 g en moy de protéines dans 100 g de poulet. Il faut en revanche 300 g de lentilles vertes environ pour atteindre la même quantité de protéines).
Mais aussi le niveau d’assimilation des protéines végétales est plus faible que celui des protéines animales (indice PDCAAS).
Sans compter le fait que nombreuses sont les personnes qui tolèrent mal les légumineuses au plan digestif (ballonnements excessifs, gaz +++), il n’est donc pas envisageable de les augmenter fortement dans le régime alimentaire.

Est-ce que cela veut dire qu’il faut forcément remanger de la viande si l’on n’en consommait pas / plus ?
Pas forcément si l’alimentation est diversifiée par ailleurs (poisson, oeufs, produits laitiers modérément, céréales et légumineuses, oléagineux).
Et si la tolérance des légumineuses est mauvaise, il est possible de faire un travail de fond sur la flore intestinale et l’intestin afin que vous soyez à nouveau en mesure de les tolérer !

Naturopathe, Titulaire d’un Doctorat en Sciences des Aliments et d’un D.U. en Micronutrition, j’accompagne chacun dans une optique de prévention santé (ou pour la recouvrer !). Consultations en cabinet à Puteaux (92) et en visio.

30/10/2025

Il y a une semaine, l'OMNES, principale organisation professionnelle de naturopathes en France, a eu l'honneur de participer au Sénat à un congrès sur "𝗟'𝗮𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗵𝗲́𝗿𝗮𝗽𝗲𝘂𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗻𝗼𝗻 𝗺𝗲́𝗱𝗶𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀".

Comme l'a souligné Benjamin Dupuis, Directeur de l'OMNES : "Ne pas réglementer, c'est accepter le vide, et en Santé publique, le vide se remplit toujours de confusion"

En espérant que les choses continuent à progresser. Une réglementation permettrait effectivement de réguler les pratiques, d'instaurer plus de confiance de la part des autorités de santé et d'un certain public, et de limiter les amalgames !

Plus d'informations ici :
https://www.omnes.fr/actualites/view/lomnes-porte-la-voix-de-la-naturopathie-au-senat-1

27/10/2025

26/10/2025

Consommateur de miel? Si vous l'achetez en supermarché, regardez cette vidéo 🧐https://www.facebook.com/share/v/1AHPvef6DW/

24/10/2025

Petit rappel sur les offres en forfait !
N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations :)

21/10/2025

Des conseils simples pour mieux gérer sa glycémie ?
Car mieux gérer sa glycémie, c'est éviter les yoyos d'insuline toute la journée, et donc mieux gérer son poids, et à long terme, ménager son pancréas pour éviter de se retrouver à terme avec une résistance à l'insuline puis un diabète (le fléau silencieux).

Des conseils simples (certain(e)s en ont fait des Best sellers, mais rien de nouveau sur ce plan !) :
- Idéalement, par une portion de crudités, ton repas tu commenceras (l'apport de fibres va ralentir la hausse de glycémie (et donc d'insuline) par la suite. Crudités de saison (on oublie les tomates en hiver !) et assaisonnées d'huiles de qualité de 1ère pression à froid :)
- Concernant le plat principal, s'il est composé des 3 catégories d'aliments (légumes, protéines (animales ou végétales) et féculents, le fait de commencer par les légumes, puis les protéines, et enfin les glucides en dernier, sera là aussi favorable !
- Enfin, si vous êtes de la team sucré, privilégiez la douceur en dessert (plutôt qu'en collation ou au goûter !). Le bol alimentaire complexe avec des fibres, des lipides, va là aussi limiter le pic de glucose (plutôt qu'une forte hausse de glycémie si l'aliment sucré est consommé au goûter ou de façon isolée !)

Ces quelques conseils simples permettent déjà de faire la différence ! (j'ai eu l'occasion de le vérifier moi-même en portant un capteur de glycémie pendant 2 semaines)

Il est aussi possible d'aller plus loin :
- en privilégiant les céréales et produits dérivés semi complets (voire complets si la tolérance digestive est bonne) : riz semi-complet, céréales complètes, pâtes semi complètes...)

- en favorisant un petit-déjeuné protéiné (salé donc) avec le minimum de glucides (attention au jeûne intermittent, pas forcément positif pour tout le monde, le jeûne entrainant un pic de cortisol le matin, avec un effet hyperglycémiant !)

- Si vous prenez une collation (un fruit par exemple), accompagnez-le d’aliments sources de lipides (oléagineux, purée d’amandes, chocolat noir riche en cacao...). Les lipides vont ralentir l’assimilation du sucre !

02/10/2025

Lourdeurs digestives, brûlures d’estomac, reflux, sensation d’estomac gonflé...
Il s’agit de manifestations fréquemment décrites par les personnes présentant de l'inconfort digestif/ troubles digestifs.
En allopathie, ceci est le plus souvent associé à une surproduction d’acide chlorhydrique / niveau d’acidité trop élevé => Le médecin prescrit souvent des IPP (Inhibiteurs de pompe à protons, ou anti-acides).
Or, il faut savoir que la réelle hyperchlorhydrie est rare. Il s’agit en fait le plus souvent au contraire d’un manque d’acide chlorhydrique.
Et donc, vous l’aurez compris, dans ce cas, la prise d’IPP chronique ne va faire qu’empirer les choses.
Que faire dans ce cas ?
Déjà exclure avec votre médecin, en cas de reflux /brûlures importants, une cause organique telle que ulcère, présence d’H.pylori, gastrite...
Puis si tout est ok, il sera judicieux de soutenir la digestion (moyens à définir au cas par cas) !

Attention, si vous prenez des IPP de longue date, le traitement ne doit pas être arrêté brutalement mais très progressivement sous peine d'effet rebond ! (et toujours en accord avec votre médecin !)

01/10/2025

Et notre ami Hippocrate avait bien raison (bon sur la photo c'est son copain Socrate, car je n'ai pas trouvé d'aussi bon profil d'Hippocrate ! Il ne m'en voudront pas !)

Raison de plus pour s'intéresser à ce qui se passe au niveau de notre microbiote intestinal.
Pour découvrir ce qui se cache derrière le(s) microbiote(s), ça se passe ici !
https://bioetnaturo.com/2025/03/28/definis-moi-le-microbiote/

23/09/2025

Pour rappel, naturopathie et médecine allopathique ne sont pas opposées 😉

05/09/2025

Got it! 😊
Je le savais depuis juillet mais le fait d'aller chercher le diplôme rend la chose plus concrète !
J'ai le plaisir de vous annoncer ma réussite du diplôme du DU microbiote et santé de Sorbonne Université
Les microbiotes forment un univers fascinant qui n'a pas fini de nous étonner (et représentent une piste de travail fabuleuse vs de nombreux troubles et pathologies)
L'objectif étant de vous accompagner de façon toujours plus pointue! 😊

02/09/2025

[Fatigue de rentrée / fatigue chronique]

Vous êtes nombreux, à peine rentrés de vos vacances estivales, à déclarer ressentir une certaine fatigue 😴
Je vois également de nombreuses personnes qui présentent une fatigue chronique, existant parfois depuis plusieurs années… 😩

Un point commun souvent retrouvé chez ces personnes ? un sommeil insuffisant et/ou de mauvaise qualité, induisant un déficit chronique de sommeil

Avant tout, sachez qu’il est illusoire d’espérer réduire sa fatigue si l’on ne respecte pas à minima ses besoins naturels de sommeil (cela reste LE principal moyen de récupération) et beaucoup de gens dorment trop peu !

Petits rappels sur les conseils de base :
- Respecter des rythmes réguliers de coucher ⏰
- Votre sommeil sera plus récupérateur si vous respectez le cycle naturel de mélatonine (augmente fortement un peu avant minuit pour atteindre son pic vers 2h du matin). Il est donc recommandé de se coucher avant 23h30🌙
- Cesser l’utilisation des écrans au moins 30 min avant l’heure du coucher (la lumière bleue stimule la rétine signifiant au cerveau que ce n’est pas l’heure de dormir !) 📵
- Dormir dans un endroit calme. Portez si possible des boules Quies si vous êtes sensible au bruit
- Dormir dans le noir le plus complet possible. Attention à la lumière (diodes, appareils électriques, lumière extérieure si vous n’avez pas de volets / rideaux suffisamment occultants). Si ce n’est pas possible, portez un masque de nuit
- N’hésitez pas à mettre en place de brèves siestes lorsque c’est possible

Si malgré tout la fatigue persiste, de nombreux points sont à explorer pour comprendre l’origine de cette fatigue (manque de fer / anémie ? troubles de la thyroïde ? épuisement glandulaire (surrénales) ? autres ?)

N’hésitez pas à vous faire accompagner par un thérapeute qui saura vous guider !

Consultations au cabinet à Puteaux les vendredi et en visio les autres jours de la semaine.
Plus de renseignements sur www.bioetnaturo.com

24/07/2025

Longtemps considérée comme une maladie psychosomatique, la fibromyalgie est désormais reconnue en France, comme par l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé).
La HAS (Haute Autorité de Santé) a récemment publié des recommandations pour son diagnostic et sa prise en charge (n'existant pas de "marqueurs" de diagnostic ni de lésions organiques)

La Haute Autorité de santé met à disposition des professionnels accompagnant les patients adultes une recommandation de bonne pratique sur la démarche diagnostique et la stratégie thérapeutique de la fibromyalgie.