22/11/2024
🌸 Il existe plusieurs techniques pour extraire les principes actifs des plantes médicinales et lorsque l'on débute il peut être difficile de bien saisir les différences entre celles-ci. Alors c'est parti, on vous explique tout 🤓:
👉Pour une macération, on soumet la plante à l’action de l’eau froide durant quelques heures, voire toute une nuit. Cette méthode est adaptée à l'extraction de composés fragiles et ayant une forte affinité avec l'eau (mucilages).
👉Pour une infusion, on plonge la plante dans une casserole d’eau froide, on couvre et on porte à ébullition. Lorsque l’eau frémit, on éteint et on laisse infuser (en général 5-15min), toujours à couvert. Cette méthode est adaptée aux parties les plus tendres : fleurs, feuilles tendres et à l'extraction de la plupart des composés.
👉Pour une décoction, on plonge la plante dans une casserole d’eau froide, on couvre et on laisse bouillir (2 à 30 min). On laisse ensuite infuser (en général 5-15min), toujours à couvert. Cette méthode est adaptée aux parties les plus dures : feuilles coriaces, racines, graines, écorces et/ou à l'extraction de composés stables (tanins, sels minéraux).
