IFSNM centre de formation en nutrition

26/09/2025

Testez vos connaissances en micronutrition.

22/09/2025

Depuis 1952, la France enrichit volontairement le sel pour prévenir les carences… mais aujourd’hui, avec la montée du prix du poisson et l’engouement pour les sels « naturels », la vigilance s’impose.
L'iode est fondamentale pour le bon fonctionnement de la thyroïde.

Vous souvenez-vous de cette époque où l’on disait : « L’iode ? Mais enfin, plus personne n’en manque ! »On rangeait ça au rayon des vieilles histoires de goitres dans les manuels de médecine, un peu comme les romans...

19/09/2025

Saviez-vous que certains compléments censés protéger vos intestins peuvent en réalité fragiliser votre barrière intestinale ?

Le duo curcuma/pipérine, souvent présenté comme « miracle » pour l’inflammation, peut aussi augmenter la perméabilité intestinale et créer de véritables brèches dans votre mur intestinal.

 La porosité intestinale, également connue sous le nom de "leaky gut syndrome", est une situation dans laquelle la paroi de l'intestin devient plus perméable que la normale. Les petites molécules, les toxines et les...

18/09/2025

En général, quand on à l'oeil qui tressaute et des crampes, on ne se pose pas beaucoup de questions. On assimile presque immédiatement le problème au magnésium. Or, il est très loin d'être le seul responsable potentiel de ces symptômes...

Vous avez des crampes ? Les paupières qui dansent la lambada ?Évidemment, vous filez à la pharmacie. Le pharmacien lève un sourcil entendu, il vous tend une boîte : « Magnésium ! »Et vous repartez rassuré, une gélule au...

16/09/2025

Produits laitiers : le mythe asiatique
https://www.ifsnm.fr/blog/calcium-le-mythe-asiatique
« Les Asiatiques ne mangent pas de produits laitiers… et n’ont pas d’ostéoporose ? Faux ! Cette croyance tenace est l’un des plus grands mythes nutritionnels. Découvrez pourquoi la réalité est bien différente de ce que l’on croit. »

Produits laitiers, Asie et ostéoporose : une idée reçue qui persisteUn argument revient régulièrement dans les discours nutritionnels :
« Les Asiatiques consomment très peu de produits laitiers et ils n’ont pas...

11/09/2025

Est-ce que rééquilibrer une alimentation suffit ? On aimerait, mais la réalité est souvent complexe et un véritable rééquilibrage qui tient compte précisément des besoins en micronutriments est souvent long à mettre en place. Alors, en attendant, on fait quoi ?

L’utopie du « manger de tout »On entend souvent : « Il suffit de manger de tout, un peu, et tout ira bien. »Et, d’une certaine façon, c’est vrai. Mais ce raisonnement suppose un monde parfait… un monde qui n’existe...

03/09/2025

La majorité des gens ont bien compris qu'il fallait se supplémenter en vitamine D. Très bien, parfait!!! 𝐌𝐚𝐢𝐬.... 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐞́𝐬𝐢𝐮𝐦, 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐃 𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐮𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐞̂𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞́𝐞.
Donc à minima😉, une petite anamnèse alimentaire avant de se lancer dans une supplémentation ne nuirait pas, n'est ce pas?

Un réflexe assez courant aujourd’hui, c’est de supplémenter en vitamine D : santé osseuse, immunité, tonus musculaire…son rôle est effectivement fondamental!Mais ce que l’on oublie souvent, c’est qu’elle n’agit...

28/08/2025

Et si les symptômes parlaient beaucoup trop t**d !
👉 Fatigue, crampes, troubles digestifs ? Ce ne sont pas toujours les vraies causes… mais seulement les signaux t**difs de déséquilibres invisibles.

Il existe plusieurs points d’entrée possibles lorsqu’on souhaite réaliser un bilan en micronutrition : l’observation des symptômes, l’analyse des tests biologiques ou encore l’étude de l’alimentation.Fruit d’une...

25/08/2025

🧩 Notre corps compense… mais pas indéfiniment !

Fatigue persistante, troubles du sommeil, digestion capricieuse, baisse de concentration… Ces signaux diffus ne sont pas toujours pris au sérieux. Pourtant, ils traduisent souvent un déséquilibre nutritionnel que l’organisme masque tant qu’il le peut.

La micronutrition n’attend pas que « la digue cède » : elle agit en amont, grâce à l’étude de l’assiette réelle, pour préserver l’équilibre et la santé avant que les pathologies ne s’installent.

✅ Mieux vaut prévenir que guérir.
Et tout commence… dans l’assiette. 🍽️

https://www.ifsnm.fr/blog/le-corps-compense-jusqu-au-jour-ou-il-ne-peut-plus

́ventionsanté


̂tre

 Notre organisme possède des capacités de compensation extraordinaires.Pendant des mois, voire des années, il réussit à masquer des déséquilibres nutritionnels grâce à des ajustements internes : modulation enzymatique,...

21/08/2025

Beaucoup parlent de micronutrition… sans connaître les aliments.
Résultat ? Des conseils absurdes : « Manque de vitamine C ? Mangez du persil » (en oubliant qu’il faudrait 3 bottes entières par jour).

Supplémenter au hasard, c’est oublier que notre corps est fait pour assimiler les nutriments de l’assiette, pas seulement des gélules.

👉 La vraie micronutrition commence toujours par l’alimentation.

Quand l’oubli des aliments mène à des conseils absurdes La micronutrition est née d’une idée simple et logique :la nutrition c'est à la fois de la macronutrition et de la micronutrition, puisque sans les...

19/08/2025

En micronutrition, un enjeu important est de repérer les déséquilibres oméga 3/oméga 6. La mode est de faire passer les tests pour plus performants que l'analyse alimentaire. Or, c'est un piège dans lequel les diététiciens ne doivent pas tomber. Utilisez les tests si vous le voulez pour le côté pédagogique ( attention tout de même au coût pour vos patients), mais ne tombez pas dans l'illusion que votre analyse serait moins efficace que n'importe lequel de ces tests. Les oméga 3 ne tombent pas du ciel. Si dans une alimentation il n'y a pas d'huiles type colza, noix ou lin , et il n'y a pas de poissons gras, alors, il n'y a aucune chance pour que votre patient ait un profil micronutritionnel équilibré.
Si vous souhaitez intégrer la micronutrition dans vos consultations, n'hésitez pas à rejoindre nos formations.

Oméga 3 et oméga 6 : pourquoi leur équilibre est essentielL’équilibre entre les acides gras oméga 3 et oméga 6 est un pilier du fonctionnement de l’organisme. Les oméga 3 participent à la régulation de...

14/08/2025

Déficit en vitamine D : et si vous étiez concerné ?
https://www.ifsnm.fr