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Aurélie Gouttin, praticienne en Ayurvéda

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Aurélie Gouttin, praticienne en Ayurvéda

Je vous accompagne grâce à l’Ayurvéda pour vous permettre d’atteindre une santé idéale.

En tant que Doula j’accompagne la nouvelle maman pour qu’elle puisse trouver la force et les ressources en elle de vivre un post-partum magique.

18/05/2025

"Je regrette vraiment d'avoir mangé Santé aujourd'hui..." (Personne n'a jamais dit ça)

13/02/2025

Recette du Smoothie Ayurvédique spécial St Valentin 💘
Voici ma délicieuse recette de Smoothie que vous pourrez préparer ce week-end à votre Valentin(e) 🥰
Il vous suffit de mixer 1 banane mûre, 1 avocat, 1 bonne cuillère à café de purée d'amandes, 1 bonne cuillère à café d'huile de coco, 1 bonne cuillère à café de chocolat en poudre, un petit peu de cannelle, 1 bonne cuillère à café de miel, et en option si vous en avez, 1 bonne cuillère à café de poudre de shatavari.
Très bon week end à vous 🥰

20/01/2025

Est-ce que vous saviez que manger dans la posture de Sukhasana (la posture assise des yogis) pouvait avoir de nombreux bienfaits sur notre santé? En effet nous sommes plus concentrés sur notre nourriture dans cette posture, notre abdomen est libéré et notre digestion est plus optimale. C'est donc un bon moyen de réguler notre poids.
Belle semaine à vous 🙏

06/11/2024

Raclette & Ayurvéda 😋
Comment est-ce que je peux rendre ma raclette un peu plus "ayurvédique" 😉?
- Conseil Numéro 1: la saison la plus adaptée pour la raclette c'est maintenant en automne! Cette saison est associée à l'énergie Vata et notre corps supporte mieux le salé et les aliments plus lourds (même si on déconseille d'en abuser n'est-ce pas 😉). En hiver, saison Kapha l'énergie présente est déjà très lourde, on conseillera donc de limiter au maximum des aliments et plats lourds comme le fromage et la charcuterie.
- Conseil Numéro 2: je peux ajouter un petit peu de cumin ou de cardamome sur le fromage pour le rendre plus digeste, en plus c'est délicieux!
- Conseil Numéro 3: pour éviter trop de lourdeur digestive je peux limiter la charcuterie et/ou ajouter des légumes en remplacement.
Bonne saison Raclettes, Fondues, Tartiflettes à vous 🙏

01/11/2024

Mon Cake à la Patate Douce pour fêter Samhain 🍂🎃

Une recette délicieuse et facile à faire avec de la patate douce, un super aliment qui vous aidera à pacifier votre Vata, le Dosha de l'Automne 🍁

Il vous suffit de mélanger :
80 g sucre complet
60 ml d’huile de pépin de raisin
350 g de patate douce cuite et écrasée à la fourchette en purée (cuisson à l’eau environ 15min)
2 œufs entiers + 2 jaunes
1 pincée de fleur de sel
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à café de gingembre
150 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de vinaigre de cidre

Placer dans un moule à cake et cuire 45 min à 180°C
Un super dessert réconfortant 😋

14/10/2024

Quelques idées pour équilibrer mon Dosha Vata, l'énergie de l'Automne 🍂🍁🍄
- Je mets plus de régularité dans mon rythme de vie avec des routines, les mêmes horaires de repas et de sommeil
- Je m'accorde des temps de relaxation ou de méditation
- Je mange et je bois chaud
- Je fais des massages à l'huile chaude
- Je consomme du gingembre
- Je garde un contact avec la terre en me promenant
- Je diminue les excitants comme le café et le thé

07/10/2024

Comment est-ce que je peux voir sur ma langue si j'ai un Dosha déséquilibré? 👅
Observer sa langue le matin à jeun est une façon très facile de savoir si votre corps contient des toxines. Si elle est recouverte d'un film léger, vous avez certainement des toxines.
La couleur de ce dépôt pourra vous donner une indication du dosha déséquilibré :
- Gris ou marron: accumulation de Vata
- Jaune: accumulation de Pitta
- Blanc: accumulation de Kapha
L'Ayurvéda pourra ensuite vous donner de nombreux conseils (alimentation, hygiène de vie, prise de plantes etc) pour travailler sur le déséquilibre 🙏✨

01/10/2024

NOUVEAU SOIN: Shirotchampi (massage crânien indien) 💆

Vous vous sentez stressé avec une forte charge mentale ?
Venez découvrir le Shirotchampi, un massage très connu dans la tradition ayurvédique qui vous permettra :
- d'apaiser votre esprit et de mieux gérer vos émotions
- de retrouver un sommeil de qualité et de lutter contre l'insomnie
- de réduire les migraines

Pendant cette séance je travaille également vos points Marmas (centres par lesquels passe votre énergie vitale).
Ce soin est adapté à tous (hommes, femmes, enfants, personnes âgés, personnes stressées...)

Durée 60 min - Tarif 70€

Je me réjouis de vous faire découvrir ce soin 🙏✨

29/09/2024

Comment puis-je rendre ma consommation de café plus saine? Mes 3 conseils ayurvédiques ☕

- Conseil Numéro 1: Ne pas boire du café à jeun puisque cela choque le système digestif et nerveux. Par contre vous pouvez idéalement en consommer entre 6h et 10h le matin (en heure Kapha car Kapha tolère beaucoup mieux la caféine).
- Conseil Numéro 2: Ajouter de la cardamome (en poudre) dans son café qui va réduire l'acidité dans votre système digestif.
- Conseil Numéro 3: Remplacer dès que possible un café par une boisson doudou réconfortante comme le Chaï, une infusion de gingembre etc.

26/09/2024

Ahhhhhh le Crumble ! S'il y a bien un plat en version sucrée ou salée que je vous recommande pour l'automne et pour pacifier l'énergie Vata c'est celui ci 🍂🍁
En gros l'alimentation pour pacifier Vata c'est : chaud- réconfortant- mijoté- revitalisant 🤗
Voici une version de crumble salé que je partage avec vous 😋

Il vous faut:
une courge butternut
un oignon
4 champignons de paris
de l'huile d'olive
Pour le crumble:
50g de parmesan
50g de poudre d'amandes
50g de farine de riz
50g de farine de sarrasin
de l'ail
du romarin
1 cuillère à soupe de moutarde douce
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

C'est parti !

Coupez votre courge et votre oignon en dés pour les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Au bout de 10 min environ ajoutez vos champignons émincés. Continuez la cuisson pendant environ 5 min. Ajoutez du sel et du poivre. Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients du crumble avec vos doigts. Dans un plat disposez le mélange avec la courge et recouvrez avec le crumble. Cuisson= 45min à 180 degrés.

Bon appétit 🥰

22/09/2024

3 Conseils Ayurvédiques faciles pour retrouver un sommeil de bébé 😴✨
- Conseil numéro 1 : Vous avez déjà très certainement entendu qu'il faudrait éviter les écrans avant d'aller vous coucher. Mais saviez-vous que l'Ayurvéda nous recommande d'aller nous coucher avant 22h? En effet à partir de 22h et jusqu'à 2h du matin nous passons en Heure Pitta (donc Feu!). Cette énergie Pitta vous poussera plutôt à être dans l'action et ne favorisera pas un sommeil profond. Si vous vous couchez vers 21h30- 22h votre sommeil sera beaucoup plus réparateur. Essayez, vous verrez 😊
- Conseil numéro 2 : Pourquoi ne pas instaurer une petite routine du soir pour calmer votre système nerveux? Une promenade après le diner, un bain ou une do**he relaxante, quelques exercices de respiration, un massage des pieds à l'huile chaude ou au ghee... A vous de trouver ce qui vous fait du bien !
- Conseil numéro 3 : Prenez une boisson chaude réconfortante le soir 🍵 Lait d'Or, Lait chaud aux épices, Infusion de Valériane, Plantes ayurvédiques comme le Tulsi, l'Ashwagandha... Un joli rituel pour calmer votre système nerveux 🧘‍♀️

Belle nuit à vous tous ✨🙏

21/04/2024

Une idée de goûter sain à faire avec les enfants pour les occuper pendant les vacances 🍓😋
(Goûter parfaitement adapté pour les excès Vata ou les personnes de constitution Vata)
Il vous faut: des fraises- de la purée de cacahuète- du chocolat noir pâtisserie.
Vous coupez simplement vos fraises en petites tranches que vous disposez en tas sur du papier cuisson. Vous ajoutez une cuillère à café de purée de cacahuète et une cuillère de chocolat noir fondu. Vous placez ces petits tas au congélateur pendant 1h. Puis vous les conservez au réfrigérateur. C'est délicieux, très facile à faire et sain 😇. Parfait pour occuper les enfants par temps de pluie ☺🌧
La fraise est un fruit qui va bien équilibrer Vata, n'hésitez pas à en consommer si vous sentez un déséquilibre Vata ou si vous êtes de constitution Vata 😊

Adresse

54 Rue De La Couronne
Riedisheim

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 19:00

Site Web

https://www.aureliegouttinayurvedadoula.fr/

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