Faure Sylvie Dieteticienne Nutritionniste RIOM 63200

19/04/2026

À la Ligue nationale Contre l’Obésité, nous vous parlons depuis des années de prévention, d’environnement et de la nécessité de mieux comprendre les causes de l’obésité. Car sans cette approche globale, nos actions et nos combats restent en partie inefficaces.

Malheureusement, l’étude publiée avant hier par l’OCDE vient confirmer ce que nous observons depuis des années.

Malgré des progrès importants en santé publique (baisse du tabagisme, de la pollution, de la consommation d’alcool…), la hausse de l’obésité a en grande partie annulé ces effets positifs dans de nombreux pays.
L’obésité est encore trop souvent abordée uniquement sous l’angle des comportements individuels ( « 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘣𝘰𝘶𝘨𝘦𝘳 ») avec cette idée persistante de volonté ou de “choix personnels ». Une approche qui stigmatise les personnes en situation d’obésité.

Non seulement cette vision est fausse et réductrice, mais elle est aussi, la preuve, inefficace en matière de santé publique.

Car en France, le constat est clair :

➡️ Le taux d’obésité a doublé en 20 ans

➡️ Les maladies chroniques continuent de progresser

➡️ L’ obésité est aujourd’hui un facteur majeur de diabète, de maladies, cardiovasculaires et de certains cancers.

Mais les réponses restent encore trop limitées et dans le même temps, les produits ultra-transformés et certaines stratégies industrielles continuent de freiner les avancées en matière de santé publique.

À la Ligue, nous défendons donc une autre approche :

➡️ Mieux comprendre l’obésité et ses causes
➡️ Agir sur l’environnement alimentaire ( Aliments ultra-transformés, publicité...)
➡️ Renforcer la prévention, notamment chez les plus jeunes
➡️ Accompagner les personnes concernées de manière plus bienveillante et coordonnée

Il est temps de changer d’échelle.

31/03/2026

😔 “Hier j’ai encore craqué… et aujourd’hui je culpabilise. J’ai honte.”

Ce matin…
tu te réveilles avec cette petite voix :

💭 “J’ai abusé…”
💭 “Bon… aujourd’hui je me reprends.”

Alors tu fais quoi ?

👉 Tu manges moins,
👉 Tu contrôles,
👉 Tu compenses.

Et sans t’en rendre compte…
tu crois même bien faire.

👉 Mais tu relances exactement le même cercle.

👉 Ce n’est pas un manque de volonté.

C’est ton corps qui réagit à :
😴 la fatigue
🍽️ le manque
🧠 la pression

Et si, au lieu de “compenser” aujourd’hui…

👉 tu apprenais à ne plus préparer le prochain craquage ?

🌿 C’est exactement ce qu’on travaille en consultation.

📍 Riom & visio
📅 RDV sur Doctolib

28/03/2026

🧀 Ce week-end… raclette.

Et déjà ta petite voix comme ton" coach tyrannique"

💭 “Faut contrôler avant…”
💭 “Le fromage le soir… ça fait grossir”

👉 C’est souvent là que tout commence.

🥗 Le midi : tu allèges,
😶‍🌫️ Tu as faim… mais tu tiens,
🎯 Tu contrôles toute la journée.

Sans vraiment t’en rendre compte :

🧠 l’alimentation prend toute la place,
⚡ la pression monte,
😮‍💨 le contrôle devient épuisant !

Puis arrive le soir…

✨ L’odeur de la raclette,
👨‍👩‍👧‍👦 Le moment partagé,

Et là :

🔥 tu manges plus vite,
🧀 les poêlons de fromage s’enchaînent,
💥 ça déborde!

Et juste après :

😔 “J’ai encore craqué…”
🙈 “Tout le monde l’a vu…”

👉 Et pourtant…

Ce n’est pas un manque de volonté.

C’est un corps que tu as préparé toute la journée à compenser.

En consultation, on travaille autrement :

🌿 ne plus arriver affamé(e),
🌿 retrouver des repères stables,
🌿 redonner de la place au plaisir !

Petit à petit :

👉 tu manges à ta juste quantité,
👉 sans débordement,
👉 sans culpabilité.

Et ça…
ça n’a rien à voir avec la volonté.

📍 Cabinet à Riom ou en visio
📅 Prise de rendez-vous sur Doctolib

25/03/2026

👉 “Je fais attention… mais je craque toujours le soir.”

Ce n’est peut-être pas le soir le vrai problème…

🔎 Et si on observait votre journée à la loupe ?

Vous me dites souvent en consultation :

💭 “Je fais attention… mais je craque le soir”
💭 “Je n’ai pas de volonté”

Je vous propose d’observer cette journée 👇

☕ Le matin
Un café… parfois un petit-déjeuner pris en se préparant.

🥗 Le midi
Un repas rapide, ou trop léger “pour bien faire”
Pris devant un écran, en finissant un dossier.

🏃‍♀️ La journée
Du stress
Peu de pauses
Beaucoup à gérer (travail, famille…)
… et parfois du sport en fin de journée.

🌙 Et le soir ?

Le corps ne lâche pas par manque de volonté.

👉 Le corps a faim
👉 Le corps est fatigué
👉 Le corps a besoin de recharger

✔️ Trop peu mangé
✔️ Trop contrôlé
✔️ Trop donné

Alors parfois… ça déborde.

👉 Et si le problème n’était pas le soir ?
👉 Mais tout ce qui se passe avant ?

On ne va pas “corriger” vos soirées.
On va comprendre… puis rééquilibrer votre journée 🌿

Moins de culpabilité.
Plus de compréhension.

Nourrir votre corps…
pour que les soirées s’apaisent.

📍 Cabinet à Riom ou en visio
📅 Prise de rendez-vous sur Doctolib

09/03/2026

💬 EN CONSULTATION

Ma patiente inquiète avec son bilan sanguin :
“Mon cholestérol est trop élevé… alors j’ai supprimé beaucoup de choses.”

Quand je lui demande ce qu’elle mange maintenant, elle me répond :

❌ plus d’œufs
❌ plus de beurre
❌ laitages 0 %
❌ plats tout prêts “allégés” souvent car elle est "perdue".

Et elle ajoute :
“Je ne sais plus trop quoi manger.”

Résultats qu’elle observe depuis quelques semaines :

• des repas peu rassasiants,
• des fringales qui arrivent vite qu'elle avait peu avant,
• des craquages le soir,

Ce que nous avons compris ensemble :

Le problème n’était pas seulement le cholestérol qu'elle voulait chasser.
Mais une alimentation devenue trop restrictive et peu nourrissante.

Quelques ajustements ont suffi :

🥚 réintroduire certains aliments injustement supprimés pour éviter les craquages contre-productifs ,
🥑 ajouter des bons gras qui rassasient,
🌾 remettre des fibres une des clés et des aliments simples

Et surtout : retrouver des repas qui nourrissent vraiment.

Parce qu’un corps qui a faim finit toujours par se rattraper.

Parfois, ce que l’on met en place “pour faire bien” devient malgré nous contre-productif.

C’est souvent là que commence le travail en consultation.

📍 Cabinet à Riom ou en visio
👉 Lien de rendez-vous en commentaire

04/03/2026

🌍 JOURNÉE MONDIALE DE L'OBÉSITÉ : L'HISTOIRE DE L'OURS SUR SA BANQUISE 🐻‍❄️
ou pourquoi ton corps résiste quand tu manges moins ?

J’utilise souvent des histoires pour expliquer la nutrition et nos comportements alimentaires…
Alors aujourd’hui, laisse-moi te raconter l’histoire de l’ours sur sa banquise.

Elle illustre un mécanisme fréquent que je retrouve dans l’historique pondéral de nombreux patients :
👉 comment les régimes, les restrictions et les variations de poids peuvent conduire vers le surpoids… puis parfois l’obésité.

🧊 Imagine un ours sur la banquise.

L’hiver arrive.
La nourriture se fait rare.

Que fait son corps ?
Il ralentit, il économise, il stocke.
Il s’adapte.
C’est de la survie.

🧍‍♀️ Chez nous, c’est la même logique.

Quand tu enchaînes les régimes, les restrictions, les détox, les jeûnes “pour compenser”,
que tu fais très attention la semaine mais que le week-end c’est l’explosion,
que tu supprimes les aliments-plaisirs parce que “je ne dois pas, je ne peux pas”…

Ton cerveau reçoit un message d’alerte :
« Famine ! »

Alors ton métabolisme passe en mode veille (comme ton téléphone à 2%).
➡️ Il ralentit.
➡️ Il sécurise ses réserves.
➡️ Il stocke… du gras.
➡️ Et si les privations se répètent, il puise dans le muscle.

Pourquoi ?
Parce que ton corps est conçu pour survivre à la famine, pas à la société du contrôle permanent et des aliments ultra-transformés disponibles 24h/24.

🌬️ Alors non :

❌ Tu ne manques pas de volonté.
❌ Tu n’as pas “raté”.
✅ Tu es simplement humain(e).
Et ton corps fait exactement ce pour quoi il est programmé : te protéger.

🎯 Voilà pourquoi je ne te proposerai jamais un énième régime.

Mon rôle, c’est de t’aider à rassurer cet “ours intérieur”,
à sortir du cycle :
Restriction → Craquage → Stockage → Culpabilité.

Retrouver un poids de santé,
c’est arrêter de faire la guerre à ta propre biologie,
et commencer à travailler avec ton corps, pas contre lui.

📍 Cabinet à Riom & en Visio
🗓️ Prête à sortir de la boucle et alléger ta charge mentale alimentaire ?
👉 Prendre rendez-vous (lien en commentaire)

03/03/2026

Éduquer sur l'obésité pour enrayer la grossophobie . Merci .

Durant la semaine de l'obésité, il est temps de rappeler que non, l'obésité n'est pas une question de mauvaise volonté ou de malbouffe.
L'obésité, est une maladie chronique et multifactorielle.

Ce message est à partager massivement, pour que le regard sur cette pathologie change !

27/02/2026

🍽️ 20h : Frigo ouvert. Cerveau en PLS (position latérale de sécurité = HS total). 😵🤯

Tu ne manges pas “mal”.
Tu manges sous charge mentale.

À la fin de la journée :
➡️ ton cerveau est saturé
➡️ ta fatigue explose
➡️ ton frigo devient un choix rapide, pas un choix réfléchi

🥐 Résultat logique ?
Tu prends ce qui va vite.
🍫 Tu cherches du réconfort.
🥖 Tu manges sans faim… ou trop.
Ce n’est pas un manque de volonté : “Je suis nul(le)” ❌
C’est ton cerveau saturé qui fait ce qu’il peut.

🌿 Travailler dans le bon ordre grâce à la diététique comportementale :

1️⃣ On commence par toi
On introduit doucement de la bienveillance, on allège la pression, on apaise ton discours intérieur.
👉 Quand tu respires mieux, tu décides mieux.

2️⃣ On pose un cadre simple et réaliste
Des repères clairs, compatibles avec ta vie.
👉 Pas de règles rigides, juste un rythme qui te sécurise.

3️⃣ On rééduque tes signaux internes
Faim, satiété, envies… même devant la pizza qui te fait de l’œil ! 🍕
👉 Quand ton système interne est apaisé, ton comportement s’ajuste naturellement.

✨ Quand ton quotidien est plus léger, ton assiette suit plus facilement. 🌿

📍 Cabinet à Riom & en Visio 💻☕
🗓️ Prête à alléger ta charge mentale alimentaire ?
https://www.doctolib.fr/dieteticien/riom/sylvie-faure-riom

#63

20/02/2026

🌀 Marre des régimes yo-yo ?

Je t’accompagne, petit à petit, à apaiser ta relation avec ton alimentation et ton corps 🌿✨
Toujours dans la bienveillance, sans pression et sans jugement 🤝

🎯 Le but ?
➡️ Réapprendre à écouter ton corps, respecter ses signaux, et retrouver une alimentation plus juste et qui te corresponde. 🧘‍♀️

🥗 Sans privation.
🌈 Sans frustration.
💬 Sans culpabilité.

🌟 Les bénéfices concrets de l’accompagnement :

✔️ Sortir durablement du cycle “restriction → craquage → culpabilité”,
✔️ Stabiliser ton poids sans lutter contre toi-même,
✔️ Reprendre confiance en ta capacité à t’écouter et en toi ,
✔️ Mieux comprendre tes émotions et ton rapport à l’alimentation,
✔️ Retrouver du plaisir à manger, sans peur ni contrôle excessif,
✔️ Créer un cadre alimentaire compatible avec TA vie (pro/perso/contraintes, état physiologique)

🔧 On travaille ensemble pour :

➡️ Poser ton cadre en cohérence avec tes valeurs et ton quotidien 🏠💼
➡️ Construire davantage de souplesse, sans perdre ton équilibre 🥨
➡️ Utiliser les outils de la diététique comportementale pour t’aider à progresser 🛠️💙

📍 Au cabinet à Riom, ou confortablement chez toi, en visio 💻☕

✨ Prête à commencer un accompagnement plus doux et plus durable ?

🗓️ Réserve ton rendez-vous ici en un clic :
https://www.doctolib.fr/dieteticien/riom/sylvie-faure-riom
👉 C’est le premier pas pour sortir du yo-yo… sans jamais y retourner.

13/02/2026

💼 Boulot
🧒 Enfants en vacances
➡️ Moins de temps pour vous ?

Pas du coin mais mon approche résonne en vous ?
Optez pour la visio ! 💻✨

Zéro trajet, 100% bienveillance, depuis votre canapé. ☕

🗓️ RDV Doctolib :
https://www.doctolib.fr/dieteticien/riom/sylvie-faure-riom

11/02/2026

💥 J'AI PEUR qu’il (ou elle ) prenne 2 kg en 1 semaine chez ses grands-parents ou en grignotant seul (e) à la maison pendant les vacances !
SOS parents pour enfants-ados en vacances :
Je vous donne des repères simples pour toute la famille 👇

Les vacances, c’est chouette… sauf quand on travaille et que nos ados sont seuls ou chez Papi & Mamie. 😅
Entre grignotages devant la télé et repas “libres” chez les grands-parents, il est facile de se sentir stressé(e).

🕊️ Bonne nouvelle : pas besoin d’être rigide pour garder un cadre.

1️⃣ Chez les grands-parents : le lien prime sur la nutrition.
Les repas, c’est aussi de l’amour, des souvenirs, du plaisir, du partage. Une semaine de "liberté alimentaire", ce n’est pas grave du tout ! L’équilibre se fait sur l’année. La piste sera de manger à sa faim . 💛

2️⃣ À la maison ou chez Papi & Mamie : bouger et créer du rythme
Le grignotage vient souvent de l’ennui ou des émotions, pas d’un “mauvais comportement”.
✅ Astuce : proposer des collations accessibles et sympas.
✅ Astuce : encourager de vraies pauses goûter plutôt que de manger en continu.
✅ Astuce : sortir et bouger tous les jours : aller au marché, chercher le pain, balader le chien, jouer au foot dans le jardin.
✅ Astuce : stimuler l’esprit : cuisiner avec Mamie, faire un jeu de société, commencer un nouveau livre, bricoler ou dessiner.

3️⃣ Revenir au rythme après les vacances.
Le plus important : que vos enfants-ado reprennent leur routine facilement, sans culpabilité ni stress et de remettre le cadre habituel.

⚠️ Quand consulter ?
Si la nourriture devient le seul moyen de s’occuper ou d’apaiser l’ennui, ou si le rapport à l’alimentation devient source de tension familiale.
💡 Une approche douce, avec la famille peut aider votre enfant_ado à retrouver un équilibre naturel.

✨ Les vacances sont faites pour profiter… pas pour surveiller chaque bouchée !

📅 Je reçois les enfants et ados pour des consultations douces et déculpabilisantes.
👉 Lien en commentaire pour prendre rendez-vous

04/02/2026

🌿⚖️ MÉNOPAUSE : QUAND TON CORPS CHANGE, C’EST NORMAL D’ÊTRE DÉROUTÉE

-Tu manges pareil… mais tu stockes 😟⚖️
-Tu dors… mais tu te réveilles épuisée 🌙
-Ton cerveau tourne au ralenti (le fameux brouillard) 🤯
-Les enfants sont partis… et tu cogites encore plus 💭💛

Ce mélange de fatigue, de doutes et d’inconfort…
Tu n’es pas la seule à le vivre.
La ménopause bouscule profondément ton rapport au corps, à la faim, au sommeil et aux émotions.

✨ Vous m'exprimez en consultation :

👉 Des sensations alimentaires moins évidentes à cerner .
👉 Des envies plus fréquentes (surtout de sucré), faim augmentée.
👉 Un moral instable, une structure familiale qui évolue .
👉 Un sommeil fragile, fatigabilité.
👉 Une difficulté à “rester connectée” aux sensations.

🛑 Ce n’est pas un manque de volonté.
C’est votre corps qui change sa façon de fonctionner.

❌ LES PISTES QUI ÉPUISENT PLUS QU’ELLES N’AIDENT :
• Réduire encore les portions.
• Supprimer les féculents.
• Lutter contre les envies.
• Se surveiller toute la journée.

Ces stratégies fonctionnaient peut-être “avant” à 20-30 ans sur vous ( bien que néfastes à long terme).
Mais elles ne sont pas adaptées à cette étape de vie. Elles créent plus de pression que d’amélioration.

🌸 MON ACCOMPAGNEMENT : DOUX, CLAIR & ADAPTÉ

Mon rôle, en tant que diététicienne et spécialiste du comportement alimentaire , c’est de t’aider à retrouver des repères qui tiennent sur le long court , sans te contraindre.

Nous travaillons ensemble sur :
💛 Ta compréhension des signaux : faim, satiété, envies.
💛 La compréhension du fonctionnement de ton corps .
💛 Les envies de sucre, sans lutte ni culpabilité.
💛 L’impact du sommeil et comment le soutenir.
💛 La régulation du stress et de l’impulsivité.
💛 Une relation plus apaisée à ton corps qui évolue.

C’est un accompagnement progressif, respectueux, centré sur ton vécu réel.
Pas de promesse magique. Juste un chemin qui a du sens.

🌙 ENVIE D'Y VOIR PLUS CLAIR ?

Si tu traverses cette période avec de la fatigue, des doutes, ou la sensation d’être “déconnectée” de ton corps, je peux t’aider à remettre de l’ordre.

On en discute avec calme et bienveillance.

👉 Prendre rendez-vous (Lien en commentaire)