12/01/2024
▶️ Après autant d'excès, comment mieux commencer l'année 2024 qu'en mangeant plus tout en se faisant plaisir ? 😋
Et même pour cela, votre pharmacie a la solution ! 💪 Vous relayer chaque mois l'une des astucieuses de votre diététicienne nutritionniste Lucie Mantione Diététicienne-Nutritionniste. Et on commence ce mois de janvier par une recette simplissime de cake post-fêtes ultra léger ! 🥰 N'hésitez pas à nous envoyer le résultat et bon appétit ! 🤗
CAKE SALÉ LÉGER 🍴
Ce soir, je vous partage mon dîner 😉
(avec très peu de matières grasses) mais tout aussi et 😍
INGRÉDIENTS
180g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 œufs
125 ml de lait
1 càs d'huile d'olive
1 dizaine d'olives noires
2 tranches de jambon blanc
Du poivre
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le poivre puis ajouter les oeufs et mélanger à nouveau.
Délayer avec le lait puis l'huile d'olive.
Incorporer le jambon et les olives coupés en lamelles. Mélanger délicatement.
Il est inutile de saler (le jambon et les olives le sont déjà bien assez !).
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner pendant 45 minutes.
Pour ma part, je l'ai laissé refroidir avant de déguster 2 petites parts, accompagnées de mâche 🥗 un reste de courgettes grillées, une pincée de graines de sésame... et quelques dés de chèvre pour la gourmandise 😇 Un fruit en dessert 🍑 bref un repas complet bien rassasiant 🤗
Bon week-end 🌞
