Chrononutrition - Docteur Alain Delabos

19/12/2025

A tout à l'heure !

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17/12/2025

Manger un fruit avant le repas :
l’évolution proposée par le Dr Delabos et ses mises en garde essentielles.

Une nouvelle hypothèse vient bousculer les habitudes alimentaires dans le cadre de la chrono-nutrition : le Dr Alain Delabos a proposé fin 2024 qu'il serait désormais possible de consommer un fruit juste avant le repas sans que cela ne génère de prise de poids ou de difficultés métaboliques.
C’est une évolution majeure par rapport aux principes classiques, et elle repose toujours sur le respect strict de notre horloge biologique. Pour que cela fonctionne, vous devez impérativement respecter deux conditions : le bon moment et le bon état de santé.
Pourquoi le moment est crucial ?
Le principe fondamental est que notre corps gère les nutriments différemment selon l'heure de la journée. Le matin et en début d'après-midi, nous sommes en pleine efficacité métabolique. Notre corps utilise alors les sucres (du fruit) immédiatement comme carburant pour les besoins d’énergie de la journée. Les enzymes digestives et l'insuline sont à leur pic de performance, ce qui assure que ce sucre soit stocké principalement dans les réserves musculaires (glycogène), et non dirigé vers le stockage sous forme de graisse corporelle.
Inversement, il est crucial d'éviter cette pratique en fin de journée. Après le milieu de l'après-midi, notre métabolisme ralentit. La sensibilité à l'insuline diminue naturellement, et tout sucre rapide consommé à l'approche de la nuit a une probabilité beaucoup plus forte d'être stocké par défaut. Pour que l'hypothèse du Dr Delabos soit valide, limitez-la donc strictement au petit-déjeuner et au déjeuner.
Le danger pour les métabolismes fragiles
La condition la plus importante concerne votre état de santé. L’hypothèse fonctionne uniquement si votre corps est en parfaite santé métabolique et gère le glucose sans difficulté.
Si vous souffrez de diabète (type 1 ou 2), de prédiabète ou si vous avez des antécédents de résistance à l’insuline, cette nouvelle pratique est un piège et peut être dangereuse.
Pour les personnes dont la régulation de l'insuline est compromise, consommer un fruit seul avant le repas donne une charge de sucre que le corps est incapable de maîtriser rapidement. Le résultat est un pic de sucre sanguin (hyperglycémie) brutal et néfaste pour la santé.
La chrono-nutrition nous enseigne que le bon aliment au bon moment est la clé. L'évolution proposée par le Dr Delabos est pertinente si vous êtes en bonne santé et si vous respectez les heures d'activité maximale de votre corps. Si votre santé métabolique est fragile, vous devez absolument prioriser la stabilité de votre glycémie et consulter un professionnel de santé (médecin chrono-nutritionniste) ou votre chrono-coach avant de modifier l'ordre de vos aliments.

16/12/2025

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08/12/2025

Hello à tous !
Nous voici revenu pour un mini live à partir de 17h30 aujourd'hui !
à tout de suite ! enfin un petit problème technique nous fait commencer à 18h !

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11/10/2025

Chrono-Déjeuner : Viande + Poisson, Fromage... On Fait le Point sur les Associations !

Bonjour à tous les chrononautes ! 👋

Une question revient souvent sur les réseaux, et il est temps de faire toute la lumière dessus : peut-on associer viande et poisson le midi ? Et qu'en est-il de cette fameuse "ancienne formule" avec du poisson gras et du fromage ?

Mettons fin au suspense et aux confusions !
La Règle d'Or du Déjeuner Chrono : Protéines + Féculents

Le déjeuner est le repas le plus dense de la journée. Son but est de nous fournir de l'énergie durable pour l'après-midi et de réparer nos cellules. La structure de base est simple :

- Une part importante de PROTÉINES ANIMALES (viande, poisson, œufs)
- Une petite part de FÉCULENTS (légumineuses, pommes de terre)

✅ L'Association Viande + Poisson : Une Excellente Idée !

Oui, il est tout à fait possible d'associer de la viande et du poisson au déjeuner !

Pourquoi est-ce une bonne option ?

- Atteindre son quota de protéines : Pour beaucoup, il peut être difficile de manger une très grosse portion d'une seule viande. Combiner une plus petite portion de viande (ex: une escalope de dinde) avec une portion de poisson (ex: un pavé de saumon) permet d'atteindre plus facilement la quantité de protéines nécessaire calculée selon votre taille.

- Variété des nutriments : Vous bénéficiez à la fois des acides aminés de la viande et des précieux oméga-3 du poisson. C'est un combo gagnant pour votre corps !

- Lutter contre la monotonie : C'est une super astuce pour varier les plaisirs et ne pas se lasser.

❌ L'Ancienne Formule "Poisson Gras + Fromage" : Pourquoi a-t-elle été abandonnée ?

Certains d'entre vous, surtout les plus anciens adeptes de la chrono-nutrition, ont peut-être entendu parler ou même pratiqué une association "poisson gras + fromage" le midi.

Il est vrai que cette option a pu être évoquée par le passé. Cependant, la méthode a évolué, et ce pour une raison très logique.

Le midi, notre corps a besoin de protéines pour la construction et de sucres lents (féculents) pour l'énergie. L'ajout de fromage à ce moment précis apporte une quantité importante de graisses saturées. Or, à cette heure de la journée, le corps a tendance à stocker ces graisses plus facilement plutôt qu'à les utiliser de manière optimale.

C'est pourquoi :

- Le fromage, riche en "bon gras" pour nos cellules, est parfaitement placé le matin.
- Les féculents, pour l'énergie de l'après-midi, sont idéaux le midi.

En retirant le fromage du déjeuner, on optimise la digestion, on évite le "coup de barre" post-repas et on limite un stockage de graisses non désiré.

En Bref : Le Déjeuner Chrono Idéal Aujourd'hui

- Protéines animales : Viande rouge, viande blanche, œufs.
- Association possible : Viande + Poisson pour varier et atteindre son quota.
- Accompagnement : Une petite portion de féculents.

- Association à éviter le midi : Protéines + Fromage. On garde notre délicieux fromage pour le petit-déjeuner !

La chrono-nutrition est une méthode logique qui s'adapte aux besoins réels de notre corps au fil de la journée. Les ajustements comme celui-ci visent simplement à la rendre encore plus efficace !

Et vous, quelle est votre association préférée pour le déjeuner chrono ? Partagez vos idées de repas en commentaire pour inspirer toute la communauté ! 👇

Belle soirée chrono à tous !

11/10/2025

texte

23/06/2025

https://www.youtube.com/live/3JbTAvqCFN0?si=deLh6DKYWAxC8Y2A

à tout de suite !!!!

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14/04/2025

un live à 18h30 !

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25/03/2025

Pendant 30 jours , l'addict au sucre que je suis a complètement arrêté le sucre raffiné ! Tous les effets sur mon corps et mes conseils pour y arriver se tro...

17/12/2024

Nous sommes en live !

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12/12/2024

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05/12/2024

Notre live à 18h !

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