22/01/2026
Recette légère du soir : Gratin fenouil-châtaigne- truite fumée 😊
Idéal pour le soir car il y a tout dedans protéines, légumes et féculents.
Ingrédients : pour 3/4 personnes
- 3 fenouils
- 6 tranches de truite fumée (150g)
- 200g de châtaigne cuite sous vide
- 3 oeufs
- crème fraîche épaisse
- sel,poivre, muscade.
Préparation : 10 min
1) Dans un plat à gratin verser un peu d’huile olive.
2) Couper les fenouils et la truite en petits morceaux et les mettre dans le plat à gratin.
3) Ajouter les châtaignes.
4)Dans un saladier battre les oeufs avec 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
On peut alléger en ajoutant un peu de lait 1/2 écrémé. Sel, poivre, un peu de muscade.
5) Verser la préparation dans le plat à gratin.
6) Cuire au four 40min à 180 degrés.
Bon appétit 😋
