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Institut Hildegardien

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CENTRE HILDEGARDE DE BINGEN
Formations bien-être & boutique CENTRE HILDEGARDE DE BINGEN
Formations - Boutique

28/11/2025

Les jours raccourcissent, la lumière se fait plus tendre…
La nature entre doucement dans son repos, et elle nous invite à faire de même.
Ralentir, s’enrouler dans la chaleur d’une couverture avec une bonne tisane, écouter le silence qui s’installe… Ce n’est pas une paresse, mais une sagesse ancienne.

Comme le dit Hildegarde :

« Tout ce qui vit a besoin de repos pour renaître. »

En novembre, prenons le temps de déposer ce qui a été,
de laisser la terre — et nos cœurs — se régénérer.
Le renouveau viendra, comme toujours, au bon moment 🌙✨

Passez un bon week-end 🍂

www.institut-hildegardien.com

26/11/2025

🌾 Crème d'épeautre aux pommes et aux épices douces🌿🍂

🧺 Ingrédients (pour 4 enfants)

100 g de flocons de grand épeautre non hybridé
400 ml d’eau
300 ml de lait d’amande ou de chèvre / brebis (selon tolérance)
2 pommes (variété douce : reinette, gala…)
1 c. à soupe de miel (facultatif, après cuisson)
½ c. à café de cannelle
1 pincée de galanga
1 c. à café de ghee ou d’huile d’amande douce

👩‍🍳 Préparation

Faire tremper le grand épeautre non hybridé la veille (si grains entiers).
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le lait.
Ajouter le grand épeautre non hybridé et laisser cuire à feu doux 30 à 40 min (ou 10 min si flocons), jusqu’à ce que la texture soit crémeuse.
Pendant ce temps, éplucher et râper les pommes, puis les ajouter en fin de cuisson.
Incorporer les épices et le ghee, bien mélanger.
Hors du feu, ajouter le miel.

💡 Astuce
Vous pouvez en faire une version « goûter » en ajoutant un peu de purée d’amande ou de compote maison — les enfants adorent, surtout tiède.

👉www.institut-hildegardien.com

24/11/2025

🌿 La cuisine et les plantes selon Hildegarde en novembre🍂

Novembre est le mois du réconfort.
Le corps réclame chaleur, simplicité, et saveurs qui éveillent sans alourdir.

Hildegarde de Bingen nous enseigne une cuisine vivante et joyeuse,
où chaque aliment et chaque plante deviennent une source de vitalité 🌾

✨ En cette saison, elle recommande :
🥣 le grand épeautre non hybridé, “la meilleure des céréales”, qui nourrit le corps et apaise l’esprit. Vous la trouverez au Grenier d'épeautre, notre partenaire.
🌶️ Les épices réchauffantes — galanga, cannelle, clou de girofle, muscade — qui activent l'énergie vitale et la joie intérieure.
🌿 les plantes digestives — fenouil, hysope — pour soutenir le feu digestif.
🍐 et les fruits cuits — poires, pommes, coings — pour apporter douceur et équilibre.

La cuisine hildegardienne n’est pas une diète,
c’est une alchimie du cœur et du corps, un art de se relier à la nature,
et de laisser la lumière circuler jusque dans l’assiette. ✨

toutes nos formations sur www.institut-hildegardien.com

21/11/2025

Melody Molins directrice de l’institut Hildegardien et secrétaire générale de la FENA prend la parole !

21/11/2025

🌿La formation continue de l’Institut Hildegardien🌿

Chez Hildegarde de Bingen, la connaissance n’était jamais figée.
Elle était vivante, nourrie par l’expérience.

C’est dans cet esprit que l’Institut Hildegardien propose la formation continue :
un espace pour approfondir, se questionner, échanger, et faire évoluer sa pratique.

✨ Que vous soyez naturopathe, conseiller.e hildegardien ou professionnels de santé, vous pouvez vous former en :

🌿Apithérapie : tout savoir sur les produits de la Ruche et comment les utiliser
🌿 Aromathérapie : maîtriser les huiles essentielles et leurs contre-indications pour les utiliser en toute sécurité
🌿Marketing-Communication : un module nécessaire pour lancer votre activité et tout mettre de votre côté pour réussir dans la durée.

🕯️ N'oubliez pas que « La connaissance est la lumière de l’âme. » — Hildegarde de Bingen

👉Tout le détail sur nos formations continues sur : www.institut-hildegardien.com

19/11/2025

✅🚀NOTRE PARCOURS DE FORMATION EN NATUROPATHIE À L'INSTITUT !

👉Savez-vous que vous pouvez réaliser votre reconversion professionnelle au sein d'un parcours de formation, organisé par étapes "passerelle" qui vous permettra de réussir votre projet sereinement et d'aller à votre rythme ?✨

👉Vous pouvez débuter votre formation par CONSEILLER EN NATUROPATHIE puis de compléter vos connaissances en intégrant la formation de Naturopathe certifié.

👉Il vous est donc possible d'intégrer directement chacune de nos 3 formations en Naturopathie :

🌿Conseiller en Naturopathie (856 heures)
🌿Naturopathe certifié (2226 heures)
🌿Naturopathe Hildegardien (3026 heures)

👩‍🎓🧑‍🎓Si vous optez pour la formation de Naturopathe certifié, vous passerez l'examen final de co-diplomation FENA-FEDE et vous pouvez également poursuivre votre formation pour obtenir la spécialisation de Naturopathe Hildegardien.

👉Retrouvez tous les détails de nos formations directement sur notre site internet : www.institut-hildegardien.com

👉Contactez l'institut au 02 97 62 85 81 🗣

17/11/2025

L’automne est une saison de retour à soi.
Les feuilles se détachent, la sève descend, la nature ralentit.

Notre corps, lui aussi, nous invite à ce mouvement intérieur —
surtout dans les phases plus sensibles du cycle féminin. 🌙

Hildegarde de Bingen voyait la femme comme le reflet des rythmes de la nature :
chaque cycle est une respiration entre éclosion, maturité, lâcher-prise et repos.

En automne, le corps féminin a besoin de chaleur, de douceur et de lenteur.

🌾 Les conseils hildegardiens pour cette saison du cycle :

✨ Nourrir le feu digestif : soupes d’épeautre, légumes racines, épices douces (galanga, cannelle, fenouil).
🌿 Soutenir l'énergie vitale : tisanes de sauge, mélisse, ortie, ou fenouil.
🕯️ Honorer le repos : accepter le besoin de cocon, ralentir, accueillir la mélancolie comme une mue.
💛 Cultiver la joie : une marche en nature, une bougie allumée, un geste de tendresse envers soi.

Dans la vision d’Hildegarde, la femme est une terre vivante :
quand elle suit le rythme des saisons, elle retrouve son harmonie profonde. 🌙

www.institut-hildegardien.com

14/11/2025

🌿 En novembre, la lumière se fait rare, le corps ralentit, et le moral parfois vacille.

Mais pour Hildegarde, la joie n’est pas une émotion passagère : c’est une force vivante, un élan dynamique qui réchauffe le mental et soutient le corps.

La joie, disait-elle, est aussi puissante que les plantes.

Elle se cultive comme on entretient un feu : par de petits gestes quotidiens.
💛 une promenade en pleine nature ou au bord de la mer
💛 une soupe de grand épeautre non hybridé réconfortante
💛 une bougie allumée
💛 un éclat de rire, une gratitude simple

Dans la sagesse hildegardienne, la santé ne se résume pas à l’absence de problématiques,
mais à la circulation harmonieuse de la joie, de la lumière et de l'énergie vitale.

Et si, en ce mois de novembre, tu choisissais la joie ? 🌤️

12/11/2025

🌿 L’art de se réchauffer selon Hildegarde

Quand le froid s’installe, notre vitalité intérieure faiblit.
Hildegarde de Bingen nous rappelle que la chaleur n’est pas seulement une question de température — c’est une question de vitalité, de joie et de circulation de la lumière dans le corps.

Elle invite à nourrir "notre feu" par trois voies :

🔥 1. Par l’alimentation :
Favoriser les aliments “chauds” au sens énergétique :

le grand épeautre (qui nourrit sans alourdir),

les épices réchauffantes : galanga, gingembre, cannelle, clou de girofle, muscade,

les potages de légumes racines, les bouillons d’os et de pied de veau, les fruits cuits et les tisanes de fenouil.

💛 2. Par le mouvement et la joie :
La chaleur se ravive quand la vie circule : marcher, chanter, rire, danser…
Hildegarde disait que la joie est une forme de chaleur : elle allume le cœur autant que le corps.

🕯️ 3. Par la réflexion et l'intériorité :
L’hiver nous invite à entrer dans une période où il y a moins de luminosité extérieure. C'est le bon moment pour nous éclairer de l'intérieur !
Prenez du temps pour vous : une bougie allumée, un instant de gratitude suffisent parfois à ranimer notre flamme intérieure.

✨ « L’âme est le feu qui donne vie au corps. Quand ce feu s’éteint, tout devient froid. » — Hildegarde de Bingen

👉 Et vous, comment entretenez-vous votre vitalité en ce mois de novembre ? 🔥

Toutes nos formations Hildegarde sur www.institut-hildegardien.com

10/11/2025

MES CONSEILS BIEN-ETRE pour garder la forme cet hiver ! ❄️

Pour se préparer en douceur à l’hiver, il est important de bien s’alimenter pour rester en pleine forme. Et justement, Hildegarde de Bingen nous conseille l’épeautre non hybridé qu’elle considère comme la meilleure céréale. Pourquoi ?

3 raisons selon Hildegarde de Bingen et les dernières recherches sur le sujet :

✅ 1- Pour se reminéraliser, éviter les ongles cassants, enrayer la chute des cheveux.
✅ 2- Pour avoir un meilleur moral et booster sa vitalité.
✅ 3- Pour augmenter son immunité et donc être plus résistant face aux virus.

J’ai constaté de nombreux bienfaits sur moi-même mais aussi sur les + de 3000 personnes que nous avons formées et les nombreux témoignages que nos anciens nous ont rapportés. Cela m’a conforté dans mon analyse…

Sans oublier l’excellent livre de Lilian Ceballos « Hildegarde et l’épeautre » aux éditions IH que vous retrouverez sur www.institut-hildegardien.om

🌿Mon conseil : manger de l’épeautre non hybridé à chaque repas.
Matin : bouillie à l’épeautre ou pain d’épeautre pour remplacer le pain blanc.
Midi : prévoir sa lunch box avec du riz d’épeautre, des pâtes d’épeautre ou une tarte avec un fond à la farine d’épeautre.
Soir : manger du pain d’épeautre ou ajouter un peu de concassé d’épeautre dans la soupe.

🥰Pour les enfants, un gâteau à base de farine d’épeautre non hybridé pour le goûter.

👉Pour aller plus loin : découvrez mon livre « Hildegarde dans ma cuisine » aux éditions IH où l’on trouve des idées de menus et des recettes faciles à faire. Disponible sur notre site internet également.

* en cas de doute sur des contre-indications éventuelles, rapprochez-vous d'un naturopathe Hildegardien pour des conseils personnalisés, en vous rendant sur : https://www.annuairehildegarde.com

07/11/2025

🌿NOUVEAU PARCOURS D'EXCEPTION

👉A visionner d'urgence sur notre chaîne YOUTUBE 🎬

🎬 https://www.youtube.com/watch?v=yyWXCdiEpqs

Nous sommes particulièrement fier de vous présenter Yann SÉNARD, naturopathe certifié et également chef, professeur de cuisine spécialisé en diététique et nutrition. Yann est un vrai soleil 🌞comme on en rencontre peu. Il a réalisé son parcours de formation en Naturopathie au sein de notre Institut.

🚀Si Yann vous inspire et vous motive à transformer votre vie professionnelle, n'hésitez pas à nous contacter : www.institut-hildegardien.com

04/11/2025

👉Êtes-vous prêt.e à concrétiser votre projet de reconversion professionnelle ?

Pour tout connaître du fonctionnement de l'Institut, participez à notre porte ouverte virtuelle GRATUITE dès demain 🚀

RDV ce soir à 20h,
pour DECOUVRIR LE MONDE DE LA NATUROPATHIE 🌿

👩‍🎓Comment devenir ?
✔️Quels débouchés professionnels ?
🌱Découvrir la spécialisation en phyto-aromathérapie et bien d’autres ?
🤜Quels sont les plus de notre cursus ?

👉INSCRIPTION GRATUITE ICI : https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_IRduaK5bQnCYI19EHi9Iaw #/registration

👉DERNIÈRE DATE 2025 :
✅ Mardi 9 décembre 2025 : inscription gratuite

👉Pour tout savoir sur les portes ouvertes
🧑‍💻: https://www.institut-hildegardien.com/portes-ouvertes/

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Le Poulfanc 8 Rue De Lorraine
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