27/10/2022
Focus sur les levures 🌾
Vous avez dû voir que nos produits sont supplémentés en levures alimentaires. Pourquoi ce choix ? On vous explique tout juste ici 👇
Reconnues pour leur richesse en protéines et vitamines B, les levures alimentaires sont ajoutées pour sécuriser les apports de nos produits. Les levures alimentaires sélectionnées constituent une excellente source d’ingrédients nutritionnels. D’origine naturelles, ces levures, appelées aussi «levures nutritionnelles» ou «levures diététiques» sont des levures inactives sèches de différentes souches de Saccharomyces cerevisiae. Sélectionnées pour leur valeur nutritive, deux souches de levures agissent de façon complémentaires pour apporter des quantités significatives de micronutriments biodisponibles essentiels à une nutrition optimale. Elles constituent une excellente source de protéines complètes. Elles sont sources de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines B (B1, B2, B12...) qui leur confèrent des propriétés dynamisantes en contribuant au métabolisme énergétique et en stimulant les défenses naturelles de notre organisme..