21/05/2026
🥖 𝐑𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐮𝐫 𝐥’𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐥’𝐨𝐜𝐜𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐅𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐏𝐚𝐢𝐧, 𝐜𝐞́𝐥𝐞́𝐛𝐫𝐞́𝐞 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐮 𝟏𝟔 𝐦𝐚𝐢 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐇𝐨𝐧𝐨𝐫𝐞́, 𝐩𝐚𝐭𝐫𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐮𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐬 !
Plus de 60 personnes ont participé à ce moment convivial autour du savoir-faire boulanger 🍞 Les participants ont également partagé souvenirs et anecdotes sur les anciennes livraisons de pain à domicile, avec les témoignages de familles ayant tenu des boulangeries à Mortagne et Raismes … ✨
Julien, boulanger depuis plus de 20 ans et aujourd’hui cuisinier au CHSA, a présenté toutes les étapes de fabrication d’un pain de 500 g : pétrin, détente, façonnage, pousse et cuisson au four, accompagné des apprentis Chantal et Jean-François qui ont joué le jeu.
Nos résidents ont mis leurs papilles au défi pour deviner les variétés de pains du jour :
🌾 Campagne multicéréales
🥣 Flocons d’avoine et seigle
🍎 Abricot & cranberries
🌿 Basilic & parmesan
🌍 Pain oriental
🌻 Graines de courge & tournesol...
𝐔𝐧 𝐛𝐞𝐚𝐮 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧, 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐬𝐞 !
𝐌𝐞𝐫𝐜𝐢 𝐚̀ 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥’𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐝’𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐑𝐞́𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐋𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐞́𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐞 !