Sarah Grange Diététicienne Nutritionniste

27/03/2025

20/02/2025

18/02/2025

Trop hâte d’être Vendredi 🤩🤩
Avec Sarah Grange Diététicienne Nutritionniste

06/02/2025

Lundi, Sarah Grange Diététicienne Nutritionniste animera une conférence à La Maison.
Venez profiter de ce temps d’échange sur les aliments sucrés et la pathologie diabète, mais aussi plus largement sur l’équilibre alimentaire quotidien.

30/01/2025

Une matinée pleine d'échanges et de partages autour de l'alimentation du sportif

26/01/2025

A très vite pour échanger autour du sucre et diabète et également pour un moment convivial en cuisine sur le thème du végétarisme pour varier ses sources protidiques tout en gourmandise...

08/03/2024

Aujourd'hui, 8 mars, pour la 3ème année, je suis intervenue auprès des sportives féminines du
Alimentation, hydratation et sensations alimentaires.
Bravo aux participantes pour leur participation !

07/03/2024

26/07/2022

[ Ami inconditionnel de nos repas d’été : le melon ]

Fruit de saison, le melon s’impose de juin à septembre sur les étals des marchés mais surtout dans notre assiette. 🍈 En effet, il est même le 3ème fruit le plus consommé en France ! Savez-vous qu’il en existe 650 variétés ?


En plus de sa jolie couleur orangée, sa composition est très intéressante :

✨ Riche en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A). Cette dernière a des vertus anti-oxydantes en bloquant les radicaux libres, elle a aussi une action sur la vision et la peau.
✨ Il a une teneur importante en potassium (300mg/100g) ; il stimule la diurèse (élimination de l’eau). Il apporte aussi d’autres éléments tels magnésium, calcium, fer, zinc, cuivre…
✨ Riche en fibres, il stimule le transit intestinal

Frais, rassasiant et désaltérant grâce à sa forte teneur en fibres et en eau, n’hésitez pas à l’intégrer dans vos plats estivaux : de l’entrée au dessert. 🍴

Pour vous inspirer, voici une recette de tartare de melon, feta concombre et menthe.

20/07/2022

[L’été, on n’oublie pas de s’hydrater !]

Notre corps est composé à environ 65 % d’eau, aussi est-il essentiel de porter une attention particulière à notre hydratation journalière pour le bon fonctionnement de notre organisme et de nos organes. 💧



Un manque d’eau peut engendrer des symptômes plus ou moins importants tels que maux de tête, perte de concentration, fatigue, constipation… voire des crampes et des nausées. 

Les besoins varient suivant différents facteurs : la température bien-sûr mais aussi l’âge (les bébés, les enfants ont des besoins accrus sans oublier les personnes âgées qui ont une perception moindre de la soif). A cela, n’oublions pas que l’activité physique augmente les besoins.

En moyenne, il est recommandé de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour.🚰
La quantité est certes essentielle, la répartition l’est tout autant !

En été, nous sommes naturellement plus attirés par les végétaux car ceux-ci contiennent plus d’eau mais aussi plus de minéraux. En effet, dans la sueur, nous perdons du sodium, potassium, calcium, magnésium… Les végétaux nous permettent ainsi de combler les pertes. 🌿



Pour mieux comprendre le fonctionnement de la balance hydrique, voici un schéma explicatif.

13/07/2022

[ Et si le maître-mot de nos recettes d’été était la simplicité ? ]

Virale depuis quelque temps sur de nombreux blogs culinaires, c’est grâce à sa simplicité d’exécution que la tarte rustique se présente comme la recette idéale pour les vacances. 🍽
En effet, plus besoin de moule, une pâte facile à préparer et surtout elle se plie à toutes les saveurs : sucrées ou salées !

En saison estivale, vous pouvez profiter de tous les fruits et légumes de saison pour la garnir selon vos envies. En version sucrée avec des pêches, des fraises et des abricots ou en version salée avec des tomates, de la mozzarella et une pointe de basilic. 🍅🌿

Mais avant de se lancer, je souhaitais vous partager dans ce post la base de sa réalisation la pâte ! Et encore une fois rien de plus simple. Pour la garniture, découvrez en story mes deux déclinaisons à réaliser cet été en vacances. ✨