Maryline Morisot Espace naturo

04/04/2026

Bon week-end de Pâques !!

🐣 Pâques… et si on parlait des œufs (et du chocolat) autrement ?
Pâques rime souvent avec chocolat… mais tous ne se valent pas.

👉 Le chocolat noir (> 70–74 % de cacao) est particulièrement intéressant :
il est riche en composés bioactifs (polyphénols, flavonoïdes, théobromine) qui lui confèrent de multiples effets :
• antioxydants
• anti-inflammatoires
• cardiométaboliques
• potentiellement neuroprotecteurs

➡️ Le chocolat noir est aujourd’hui considéré comme un aliment fonctionnel, capable de moduler certains processus physiologiques (inflammation, immunité, métabolisme).
Point important :
la teneur en ces composés dépend fortement du degré de transformation (fermentation, torréfaction…), avec des pertes parfois importantes en polyphénols.

➡️ D’où l’intérêt de privilégier :
✔️ un chocolat riche en cacao
✔️ le moins transformé possible

🔗 Étude de Samanta S, et al. Dark chocolate: An overview of its biological activity, processing, and fortification approaches. Curr Res Food Sci. 2022 Oct 15;5:1916-1943 : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36300165/

Mais Pâques, ce sont aussi… des œufs 🥚
👉 Les œufs enrichis en oméga-3 (issus de poules nourries aux graines de lin, par exemple) présentent un profil lipidique plus intéressant :
• augmentation des oméga-3 (ALA, parfois DHA)
• amélioration du ratio oméga-6 / oméga-3

➡️ Un levier simple pour soutenir l’équilibre inflammatoire.

💡 En pratique :
✔️ privilégier un chocolat noir ≥ 70–74 %
✔️ choisir des œufs de qualité (plein air, bio, enrichis en oméga-3 si possible)
✔️ rester dans une logique de plaisir… mais éclairé
Parce que la santé passe aussi par des choix simples, même pendant les fêtes.

04/04/2026

NOTRE COUP DE COEUR 🩵 DU SAMEDI
Les 𝗝𝗢𝗨𝗥𝗡𝗘́𝗘𝗦 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘́𝗘𝗡𝗡𝗘𝗦 𝗗𝗘𝗦 𝗠𝗘́𝗧𝗜𝗘𝗥𝗦 𝗗'𝗔𝗥𝗧 👉 JEMA, sont de retour cette année, du 10 au 12 avril, autour du thème "Du cœur à l'ouvrage" 🥰
À Ville de Charroux, au cœur de l’ancienne cité médiévale de ce village classé parmi “Les Plus Beaux Villages de France”, 𝟖 𝒂𝒓𝒕𝒊𝒔𝒂𝒏𝒆𝒔 𝒅’𝒂𝒓𝒕 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝟕 𝒎𝒆́𝒕𝒊𝒆𝒓𝒔 𝒅𝒊𝒇𝒇𝒆́𝒓𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒐𝒖𝒗𝒓𝒆𝒏𝒕 𝒍𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒓𝒕𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒂𝒕𝒆𝒍𝒊𝒆𝒓𝒔-𝒃𝒐𝒖𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒅𝒆́𝒎𝒐𝒏𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒆𝒕 𝒆𝒙𝒑𝒍𝒊𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒔𝒂𝒗𝒐𝒊𝒓-𝒇𝒂𝒊𝒓𝒆 🪡 Découvrez l'intégralité du programme juste ici ⬇️
https://shorturl.at/CuYVE
Avec Atelier Terres de Couleurs ▪ L'Atelier de Patricia ▪ Des mots d'émaux ▪ Avec Styles, atelier de tapisserie ▪ L'Atelier du vitrail ▪ Association Mana ▪ Gwen Bardon, graveuse sur pierre
📸 Artisanes Charroux, Les Coflocs et Rejoignez l'Allier Bourbonnais

04/03/2026

La malbouffe tue, c'est un fait!

L’obésité n’est plus un problème marginal : elle touche désormais plus d’un milliard de personnes dans le monde… soit 1 personne sur 8. Et un chiffre encore plus alarmant : 1 enfant sur 10 est obèse.
Les grandes études mondiales sont formelles : la malbouffe tue. Le Global Burden of Disease estime que 11 millions de décès prématurés sont liés à une mauvaise alimentation – plus que la pollution de l’air ou même le tabac.
Comme l'illustre le graphique, quand on regarde ce que nous consommons chaque jour, on comprend vite pourquoi.
➡️ Dans l’alimentation moderne, plus de la moitié des produits sont sucrés ou ultratransformés : sodas, barres chocolatées, céréales du petit-déjeuner, biscuits, plats industriels… Ces aliments sont riches en sucres, graisses de mauvaise qualité, additifs et émulsifiants qui perturbent le microbiote, augmentent l’inflammation et poussent au surpoids.
Les enfants sont les premières victimes : leur alimentation est façonnée non pas par leurs choix, mais par un environnement saturé de marketing agressif. Une publicité pour la malbouffe augmente de 45 % le grignotage dans les minutes qui suivent.
💡 La bonne nouvelle ? On peut agir. Même un changement de 10 % dans l’alimentation – remplacer les aliments ultratransformés par des aliments frais – réduit déjà le risque de cancers, de diabète et de maladies cardiovasculaires.
👍 Conseils simples pour protéger votre santé (et celle des enfants)
• Privilégier les aliments frais, locaux et si possible bio.
• Limiter les produits portant une liste d’ingrédients longue ou incompréhensible.
• Boire principalement de l’eau, éviter sodas et boissons aromatisées.
• Proposer aux enfants un environnement sans pub alimentaire (quand c’est possible).
• Réapprendre à cuisiner simple : légumes, légumineuses, céréales complètes, fruits, noix…
Chaque geste compte. Mettre la santé avant les profits, c’est aussi une responsabilité collective. 🌱

Références
NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022: a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults, Lancet, 2024, 403 (10431) : 1027-1050. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38432237/
GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30954305/
www.unicef.fr/article/une-premiere-mondiale-le-taux-global-dobesite-devance-celui-de-linsuffisance-ponderale-chez-les-enfants-et-les-adolescents-dage-scolaire/
How food environments are failing children www.unicef.org/reports/feeding-profit
Fiolet T, et al. Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ. 2018 Feb 14;360:k322. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29444771/
Veerman JL et al, By how much would limiting TV food advertising reduce childhood obesity ? Eur J Public Health, 2009, 19 (4) : 365-9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19324935/
The Lancet, Ultra-processed foods: time to put health before profit, Lancet, 2025, 406 (10520) : 2601 www.thelancet.com/series-do/ultra-processed-food

23/01/2026

Vérifiez la provenance lorsque vous achetez des lentilles!

Produite avec des pesticides interdits en Europe, la lentille du Canada est largement présente dans nos assiettes. Au risque de fragiliser une production française en plein essor.

15/01/2026

12/09/2025

Hello mes clientes ! Vous m'avez demandé des exercices pour raffermir vos bras ... Je vous laisse entre les mains de Julien ! Exercices à faire sans modération.
Et si vous voulez plus de renseignements sur Rester Jeune, demandez-moi💪💪😃
Merci Julien! Bonne journée

🦇 Marre de ces bras qui bougent tout seuls quand vous dites au revoir ?Dans cette vidéo, je vous montre 2 exercices ultra simples pour dire stop aux bras mo...

31/08/2025

Sauvez vos dents!

25/08/2025

25/07/2025

21/07/2025

C'est pour vous tous et c'est au mois d'août!
Apprendre en s’amusant… et prendre soin de soi! Ne manquez pas les prochaines Randos détente organisées par Val de Sioule Tourisme. Réservations au 04 70 45 32 73 ou scannez le QR code sur l'affiche
A très vite


; .naturel03 ; ; Maryline Morisot Espace naturo

15/07/2025

Et vous, où en êtes vous de votre maladie ?

01/06/2025

Chercher les origines de l'inflammation...sacré boulot.. mais indispensable pour aller mieux🙏

TRPA1, c’est quoi ? C’est un capteur de danger exprimé dans les neurones sensoriels, les cellules épithéliales… et les mastocytes. Il s’ouvre en réponse à des agents électrophiles comme l’acroléine, provoquant une entrée de calcium qui déclenche la libération d’histamine, cytok...