
14/07/2025
Le retour du scorbut chez les enfants n’est pas une anecdote.
C’est un symptôme.
Symptôme d’un système alimentaire qui ne nourrit plus, mais qui remplit.
Symptôme d’une société où le sucre, les plats ultra-transformés et la précarité remplacent les vitamines et les aliments essentiels.
En 2025, en France, des enfants sont hospitalisés pour une maladie liée à une simple carence en vitamine C.
Pourquoi ?
Parce que les fruits, légumes et les produits bruts de qualité sont mis de côté (trop chers ? pas le temps ni l'envie de cuisiner ?).
Parce que les produits sucrés sont omniprésents.
Parce que la malnutrition ne ressemble plus à la faim, mais à un déséquilibre invisible.
Ce n’est pas une fatalité.
Mais c’est une urgence.
Il faut repenser l’alimentation dès maintenant : à l’école, à la maison, dans les politiques publiques.
Ce que nos enfants mangent aujourd’hui détermine leur santé de demain...