Sandra Neumann Diet

Sandra Neumann Diet Diététicienne diplômée, je propose des consultations diététiques en cabinet, visio ou domicile.

Bonne fête à toutes les mamans !Celles qui courent partout, qui mangent froid pendant que tout le monde est servi, qui d...
25/05/2025

Bonne fête à toutes les mamans !
Celles qui courent partout, qui mangent froid pendant que tout le monde est servi, qui disent “à table” 50 fois…
Celles qui préparent les goûters, jonglent entre boulot, famille et cuisine… et qui arrivent quand même à sourire.
Vous êtes des héroïnes du quotidien – sans cape, mais avec un sac à main digne d’une trousse de secours de l’armée.

Être maman, c’est la plus belle galère de ma vie.
Celle où tu te retrouves à chanter des comptines en boucle, à négocier avec des mini-terroristes pour qu’ils mettent leurs chaussures alors qu’on a déjà 10min de re**rd pour l’école, et oublier de faire passer la petite souris tout en trouvant une pirouette digne d’un 007 devant leur mine déconfite au réveil ou encore le pique nique de l’école oublié !!! (histoireS 100% authentiques)
Je ne suis pas parfaite : je dis souvent “j’arrive” sans vraiment arriver, je travaille trop, je scrolle trop…
Mais je fais de mon mieux. Toujours.
Je transforme un moment cuisine en atelier rigolade, une bataille de bisous en thérapie express, et une partie de cache-cache… en micro-sieste pliée en deux dans un placard.

Et franchement, on mérite bien une fête pour nous célébrer.
Pour toutes les fois où on a crié dans un coussin au lieu de crier sur eux.
Pour les nuits blanches, les vomis à 3h du mat, les lessives sans fin, les devoirs du soir qui n’en finissent pas et les rares moments en couple interrompus par un petit “j’arrive pas à dormir”.
Pour les fois où on a joué au docteur, à la maîtresse, au cheval, au robot, au monstre et au canapé humain… dans la même journée.

Et malgré tout ça…
Il suffit d’un “je t’aime maman”, d’un dessin gribouillé, d’un câlin collant…
Et tout s’efface.
On recommence. Encore et encore.
Parce que oui, on est fatiguées, parfois dépassées…
Mais on est aussi profondément aimées. Et ça, c’est notre super-pouvoir 💪❤️

25/04/2025

Un reportage sur France 3 / Météo à la carte.
Bientôt je vous présenterai leurs limonades, elles sont faibles en sucre et parfaite pour l’apéro ☀️

☀️ avec ce soleil j’ai envie de vous partager ma recette du Gaspacho d’asperges blanches.Une recette simple, idéale en e...
02/05/2024

☀️ avec ce soleil j’ai envie de vous partager ma recette du Gaspacho d’asperges blanches.
Une recette simple, idéale en entrée ou en apéritif.

Ingrédients pour 4 ramequins :
- 4 asperges
- 1 échalote
- 1cs de crème fraîche légère
- 1 cube de bouillon de volaille
- 30 cl d’eau bouillante
- Du sel, du poivre, de la ciboulette et de l’huile d’olive

1️⃣ Peler, laver et découper en morceaux les asperges
2️⃣ Les faire revenir 2 min dans de l’huile d’olive avec l’échalote et assaisonner
3️⃣ Verser l’eau et émietter le bouillon laisser cuire le tout jusqu’à ce que les asperges soit tendre.
4️⃣ Mixer le tout et ajouter la crème fraîche. Vous pouvez également passer le tout au chinois pour une texture plus lisse.
5️⃣ Laisser refroidir et assaisonner (épices, ciboulette, sel, poivre, morceaux de pistaches...)

Bon appétit 😋

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👩🏻‍⚕️ Diététicienne-Nutritionniste
🥝Consultation à distance et au cabinet sur Mimizan / Vivonne
☎️ RDV sur Madietenligne : lien en bio ou au 06.32.69.29.83
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Recette du dimanche - simple et sain ————————————————👩🏻‍⚕️ Diététicienne-Nutritionniste 🥝Consultation à distance et au c...
31/03/2024

Recette du dimanche - simple et sain

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Recette pour des buns moelleux. Pour la pate :12 g de levure de boulanger20 cl de lait450 g de farine1 œuf1 cuill. à caf...
29/11/2023

Recette pour des buns moelleux.

Pour la pate :
12 g de levure de boulanger
20 cl de lait
450 g de farine
1 œuf
1 cuill. à café de sel
60 g de sucre en poudre
75 g de beurre mou

Pour le dessus :
2cs de lait
2cs de sucre glace

- Diluez la levure dans un bol avec le lait tiède et laissez reposer 10 min.
- Sur le plan de travail, mettre la farine, la levure diluée, l’œuf, le sel, le sucre et le beurre.
- Pétrisser 10 min environ, puis mettre la pâte de côté recouverte d’un torchon pendant 1h30.
- Faire redescendre la pâte en la pétrissant légèrement.
- Former des petites boules et les déposer dans un plat beurré puis laisser reposer encore 1h30.
- Badigeonner les buns avec le lait dileé dans le sucre glace, incisez-les en croix à l'aide de ciseaux et enfournez pour 20 min à 200 degré.
- Servez les buns tièdes au goûter ou pour le petit déjeuner.

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Voici ma recette de Chili Vege, simple, rapide et savoureux parfait pour un repas à IG bas, pour les APLV ou pour se fai...
26/09/2023

Voici ma recette de Chili Vege, simple, rapide et savoureux parfait pour un repas à IG bas, pour les APLV ou pour se faire plaisir tout simplement.

Recette :
🫘1 boîte de haricots rouges (200g)
🌽100g de maïs (sans sucre ajouté) pour limiter l’impact sur la glycémie
🍅1 boîte de tomates entières pelées
🫑1 poivron rouge et 1 poivrons jaune
🧅1 oignons rouge
Des épices : cumin, poivre, sel, piment d’espelette.
Faire revenir le tout dans un faitout avec un peu d’huile d’olive.

Pour déguster ce plat vous pouvez en option ajouter :
- de l’avocat
- du jus de citron vert
- de la coriandre
- un peu de crème fraîche légère (sauf pour les APLV, à remplacer par un substitut végétal)
- des chips triangles ou pour baisser l’IG préférer des galettes au blé complet ou du pain de seigle grillé.

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👩🏻‍⚕️ Diététicienne-Nutritionniste
🥝Consultation à distance et au cabinet sur Mimizan / Vivonne
☎️ RDV sur Madietenligne : Neumann Sandra
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La saison, cette période de l’année où rien ne va. On met 40min dans un trajet qui normalement en prend 5, aller faire l...
10/08/2023

La saison, cette période de l’année où rien ne va. On met 40min dans un trajet qui normalement en prend 5, aller faire les courses dans le seul supermarché de la ville relève du chemin vers l’enfer, on ne profite presque jamais de la plage…

Mika n’est pas présent, 2 mois sans papa, 2 mois où notre famille est séparée. Maman gère les blessures des petits monstres, les crises, les nuits blanches, quand ils sont malades, les machines à laver, les disputes des enfants… en plus de mon travail de diet.
Résultats : le frigo est vide, on se nourrit des légumes du jardin et vive les bibs du soir. Faire à manger me demande une énergie tellement grande que j’abandonne rapidement le projet. Et autant dire que le sport est bien loin derrière moi, je n’ai ni le temps ni l’énergie.
Alors oui même si je suis une diet, ma vie n’est pas simple ni parfaite. Je fais comme je peux, je fais avec les armes qui sont à ma disposition et je régule quand c’est possible. Mes enfants n’ont pas de légume à chaque repas… pas grave on fera mieux en septembre 😉

Sur Vivonne (maison de santé) la semaine prochaine, soit du 3 au 7 Juillet je vous propose en plus des consultations dié...
29/06/2023

Sur Vivonne (maison de santé) la semaine prochaine, soit du 3 au 7 Juillet je vous propose en plus des consultations diététique, des soins minceur.

C’est rapide (seulement 30min), efficace (résultats visibles dès la première séance) et sans douleur 😉

Zones traitées :
Ventres / dos / côtes / cuisses / fesses.

Appelez au 06.32.69.29.83 pour prendre rdv

Bonne fête à toutes les mamans, mais pas que…Mes petits monstres, vous avez fait de moi une maman, vous qui m’avez chois...
04/06/2023

Bonne fête à toutes les mamans, mais pas que…

Mes petits monstres, vous avez fait de moi une maman, vous qui m’avez choisi, cette fête est également la vôtre.

Je suis une maman grâce à vous. Une maman qui soigne les bobos, qui range votre bazar dans toute la maison, qui distribue des bonbons, qui organise des fêtes et activités, qui vous déguise pour n’importe quelle occasion, qui crie aussi quand ça devient trop intense, qui lit les histoires du soir, qui vous étouffe de bisous et câlins, qui rigole de vos bêtises (devant l’air dépité de papa 😉)…

Mais je suis surtout une maman qui vous aime inconditionnellement. On m’a toujours dit qu’être maman, c’est le plus dur métier du monde. Alors oui ce n’est pas facile tous les jours, surtout quand on rentre du travail t**d et qu’on doit négocier 45min pour aller sous la do**he, qu’on a une crise pour avoir un écran… mais à côté de ça il y a les câlins du matin tous les 4 dans le lit, les « je t’aime maman » qui remplissent mon cœur, les moments de complicité qui n’appartiennent qu’à nous.

Alors mes amours, merci pour tout ce que vous m’apportez au quotidien et belle fête des mamans à vous tous ❤️❤️

À toi mon amour qui fête tes 8 ans… que le temps est passé vite, chaque jour je te vois grandir, je te regarde devenir c...
25/05/2023

À toi mon amour qui fête tes 8 ans… que le temps est passé vite, chaque jour je te vois grandir, je te regarde devenir ce garçon admirable et ça me rempli de fierté.

Je t’aime, même quand tu boudes parce qu’on t’as demandé de faire doucement, même quand tu tapes du pieds parce que tu n’es pas content. Mon amour ne changera jamais même quand tu parles sans cesse et que j’envisage sérieusement de te scotcher la bouche 😂

On sent que tu grandis, ta réflexion sur le monde change et tu explores les possibilités qui s’offrent à toi, tu dépasses tes peurs et affirme tes choix. Tu es ce grand frère si spécial pour Siam, celui qu’il admire tant. Sache que peu importe l’avenir, papa et maman seront toujours prêt de toi, à t’accompagner et te soutenir a chacun de tes pas. Je t’aime jusqu’à la lune et aux étoiles ✨

💙

Mon petit monstre tu fêtes déjà tes 3 ans 🥹Chaque fois que je pose mes yeux sur toi, je réalise la chance que nous avons...
06/05/2023

Mon petit monstre tu fêtes déjà tes 3 ans 🥹
Chaque fois que je pose mes yeux sur toi, je réalise la chance que nous avons. Notre bébé miracle, celui qu’on m’avait dit de ne pas espérer, de ne pas y croire. Mais tes câlins, tes bisous, ton amour… sont autant de cadeaux au quotidien pour notre famille. Tu as fait de Saïyan un grand frère, tous ces moments de complicités que vous partager remplissent mon cœur. Vous voir ensemble créer ses souvenirs uniques, renforcer ce lien puissant entre vous, compense mon absence.

J’aimerais écrire que la vie est parfaite mais ce n’est pas le cas 😅
On a le droit à la phase de test, la phase des « non », la phase des hurlements de frustration, les disputes pour un jouets avec ton frère… et oui comme tous les parents nous y avons droit. Ce n’est pas toujours rose, ce n’est pas toujours parfait mais finalement c’est ça la vie ❤️

Mais je te vois grandir et t’affirmer, chaque jour me rend plus fière d’être ta maman. Je remercie la vie de nous avons donné la chance d’être parent une nouvelle fois grâce à toi.

Je t’aime to the moon and back.

❤️ 💙

Je serai à la Maison de Santé de VIVONNE, le mercredi 3 Mai à 14h00 GRATUITSi pour vous aussi faire manger vos enfants e...
28/04/2023

Je serai à la Maison de Santé de VIVONNE, le mercredi 3 Mai à 14h00 GRATUIT

Si pour vous aussi faire manger vos enfants est compliqué, ils vous disent non à tout ce que vous proposez, surtout aux légumes alors venez me rencontrer avec vos enfants à travers des jeux pour une après midi découverte. (Ouvert aussi aux parents qui souhaitent juste passer une après midi avec nous 😉)

N’hésitez pas à commenter ou à m’écrire directement pour vous inscrire.

Adresse

245 Route Des Lacs
Saint-Julien-en-Born
40170

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
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