06/11/2025
😃1, 2, 3 … Soleil 🌞
Mets des couleurs dans tes assiettes 🍽️ et surtout PRENDS de Plaisir.
🌿 Poivrons verts
Ils sont particulièrement riches en vitamine C, ce qui aide à renforcer l’immunité et à favoriser une meilleure absorption du fer. Leur teneur en fibres contribue à une digestion équilibrée et à la stabilité du taux de sucre dans le sang. De plus, leur chlorophylle agit comme antioxydant, protégeant les cellules contre les dommages liés au stress oxydatif.
🌶️ Poivrons rouges
Très riches en bêta-carotène, ils soutiennent la santé de la peau et la vision. On y retrouve également du lycopène, un antioxydant associé à la réduction des risques cardiovasculaires et de certains cancers. Ils contiennent aussi davantage de vitamine C que les poivrons verts, offrant un excellent soutien au système immunitaire.
💛 Poivrons jaunes
Ils apportent une combinaison intéressante de vitamine C et de vitamine B6, essentielles au bon fonctionnement du système nerveux et à la production d’énergie. Leurs antioxydants aident à combattre l’inflammation, tandis que des minéraux comme le manganèse et le potassium contribuent à maintenir des os solides.
🔔 À retenir
• Très faibles en calories, ils conviennent parfaitement pour ton protocole alimentaire.
• Composés à plus de 90% d’eau, ils participent à l’hydratation du corps.
• Leur richesse en antioxydants aide à protéger la peau et à limiter le vieillissement prématuré.
