Anaïs Eyraud Diététicienne Nutritionniste

03/05/2023

La fameuse recette du meilleur fondant au chocolat sans beurre et sans sucre

Ingrédients pour à fondant:
50g de banane mûre
20g de chocolat noir
Un carré de chocolat noir en plus
10g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique

On fait fondre le chocolat au bain marie
Dans un autre bol on écrase la banane et on y ajoute farine +levure
On mélange avec le chocolat
On verse le tout dans un moule à muffin, on intègre notre carré de chocolat bien au milieu de la pâte et on enfourne pour environ 10 minutes (a vérifier) à 180ºC

À bientôt 🥰

31/01/2023

Bonjour à toutes et tous,

Longtemps que je ne vous ai pas écrit ici!
J’espère que je ne vous ai pas trop manqué .. 🫣

Je vais revenir vous voir plus souvent, qu’est-ce qui vous ferez plaisir de voir ici? 🤷🏻‍♀️
👍 pour des infos à propos de mon travail de diet
❤️ pour des conseils diet
😂pour des recettes

👧🏼🧑🏾‍🦱Comme vous le savez déjà, les enfants et ado jusqu’à 16 ans bénéficient des consultations diététiques (et/ou psychologique) prises en charge.
👩🏼‍🌾Désormais, pour les patients adhérents à la MSA , vous pouvez bénéficier de consultations diététiques (et/ou psychologique) en demandant une prescription à votre médecin traitant .
Si vous n’êtes pas adhérent à la MSA, votre mutuelle peut prendre en charge vos consultations 👍🏻

En attendant, on se retrouve toujours au cabinet à la Maison Médicale de Saint Marcel sur Aude. 📌Vous pouvez prendre rdv via ce lien: https://diet.alivio.fr/dieteticien/anais-eyraud/rdv

À bientôt 🤓

Prenez rendez-vous en ligne avec la diététicienne Anaïs EYRAUD. Adresse : zac La Distillerie, 11120 Saint-Marcel-sur-Aude, France.

13/03/2022

Non, ce n’est pas qu’une question de volonté ….

Certains préjugés ont la vie dure, dont ceux sur les personnes obèses... Une récente étude démontre que la grossophobie est malheureusement très présente en France.

22/02/2022

Après notre cueillette place à la recette 🧺
Laver les asperges sauvages couper les et faites les revenir dans une cuillère à café d’huile d’olive
En parallèle faites bouillir de l’eau avec un 1/2 cube de bouillon et un petit peu de lait
Ajouter la polenta salez et poivrez et laissez cuire le temps indiqué sur le sachet
Il n’y a plus qu’à dresser, un peu de polenta les asperges par-dessus et un petit peu de fromage pour la gourmandise
Recette simple et de saison 😋

21/02/2022

Faire revenir les Gnocchi avec une noisette de beurre
Ajoutez les épinards frais 🥬 (ici de chez 😋)
Couvrir et laisser cuire quatre à cinq minutes ⏳
Ajoutez 1/2 cube de bouillon dégraissé, sel et poivre, un peu de crème et le fromage de votre choix (ici Gruyère mais aussi très bon avec du gorgonzola)
Couvrir et laisser cuire cinq petites minutes de plus
Dégustez 🤤