27/02/2025
✨ Une nouvelle page s’écrit au Manoir…
Un 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲 viendra bientôt sublimer l’âme du Manoir, aux côtés “d’Alice, le bistrot”.
À l’étage, dans un lieu encore empreint de mystère, notre restaurant gastronomique se prépare… Une invitation à la découverte, entre élégance et gourmandise.
Aujourd’hui, il est temps de vous 𝗱𝗲́𝘃𝗼𝗶𝗹𝗲𝗿 𝘀𝗼𝗻 𝗻𝗼𝗺 :
✨ GAÏA ✨
Plus qu’un restaurant, une ode à la Terre nourricière.
Ce nom, inspiré par la déesse mère de la mythologie grecque, représente notre engagement : respecter, préserver et sublimer ce que la nature nous offre 🌿 Gaïa fait également écho à notre Ferme de Beauregard, exploitation maraîchère à Pierre Levée en cours de labellisation Agriculture Biologique où Nicolas, agriculteur depuis 2018, et Geoffrey notre maraîcher, cultivent avec passion et respect la terre qui nourrit nos deux restaurants.
☀ 𝗢𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀. Restez connecté·e·s, nous avons hâte de vous partager plus de détails sur cette ouverture !
