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Léane Bouillard nutrition

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France
Saint-Maur-des-Fossés
Léane Bouillard nutrition

🍇| Diététicienne nutritionniste
❤️‍🩹 | Spé Trouble du Comportement Alimentaire
💻 | Prise de RDV via Doctolib

28/05/2025

Toutes ces choses tendance des réseaux sociaux… que je ne fais pas.
Et que j’ai 0 envie de faire.

Et ça m’empêche pas de faire mon job. Ni d’être alignée avec moi-même.

Parce que finalement, ce qui compte ce n’est pas plutôt :
l'authenticité à la performance ?

21/05/2025

Non, t’es pas obligée de finir.
Non, c’est pas "maintenant ou jamais".
Oui, tu peux te faire plaisir
sans finir le paquet.

Et surtout :
tu peux t’arrêter SANS que ça veuille dire que t’abandonnes.
C’est pas un sprint, ton rapport à la nourriture.
C’est pas “à saisir avant expiration”.
C’est une relation à reconstruire, à ton rythme.

Et bonne nouvelle : les bonnes choses, elles reviendront.
Demain aussi, ça sera bon.

14/05/2025

Ton TCA veut te faire croire que chaque objectif non réalisé annule tous tes efforts.

Mais c’est faux. C’est lui qui parle et il te ment. C’est lui qui pilote ton mental et il n’a pas envie d’être délogé. Une journée où “tu as moins bien fait”, c’est pas un échec. C’est une partie du chemin. Et demain, t’as encore une chance de faire différemment.

Tu as le droit d’avoir des journées en vrac. Mais elles définissent pas qui t’es. T’as le droit de recommencer, même après un gros bo**el.

Et ça, c’est pas rien.

Alors ouais : aujourd’hui c’était le bo**el.

Mais demain, t’es là. Et t’es pas toute seule.

07/05/2025

Tu la connais, hein ?

👀 Tu sais, cette petite voix qui analyse chaque ingrédient.

C’est quoi LA phrase que ta petite voix relou te balance tout le temps ? (ou que tu entends sur les réseaux)

30/04/2025

L’autre jour, ma patiente voulait tout lâcher.

Parce que dans sa tête, c’était tout ou rien. Blanc ou noir. Réussi ou raté.

Mais le souci, c’est que viser la perfection, c’est le meilleur moyen de jamais avancer.

Tu as le droit d’être humain.e. Et ça, ça ne veut pas dire que tu régresses. Ça veut juste dire… que tu avances. À ton rythme. Avec tes moyens du moment.

Alors si cette phrase t’aides à mettre ton perfectionnisme de côté, partage-le à quelqu’un qui en a besoin 🌸

11/01/2024

Un petit déjeuner complet et gourmand ☕🌾🥞🍊

Avantages au yoghurt bowl :
✅ Rapide et simple à réaliser
✅ De multiples possibilités
✅ Riche en fibres et en protéines
✅ Satiétant et rassasiant

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🍇 Léane, Diététicienne-nutritionniste
📆 Consultations en cabinet sur Saint-Maur-des-Fossés ou à distance
📍Prise de rendez-vous sur DOCTOLIB

25/10/2023

Petit déjeuner complet le matin 🥞🍊

✅ Privilégie les aliments riches en protéines, en fibres et en lipides de qualité pour éviter les brusques variations de glycémie dès le matin.
✅ OUI, manger salé le matin est une bonne idée !
❌ NON, tu n'es pas obligé de manger le matin ! Si tu n'as pas faim au réveil, emporte ton petit déjeuner avec toi et consomme-le plus t**d. 👍

Un post spécial petit déjeuner salé ça te dit ? 🍳

13/02/2023

[POST RECETTE] : recette spéciale Saint-Valentin 💋🍓❤️

ℙ𝕒𝕟𝕔𝕒𝕜𝕖𝕤 𝕣𝕠𝕤𝕖𝕤 à 𝕝𝕒 𝕓𝕖𝕥𝕥𝕖𝕣𝕒𝕧𝕖 🥞💋

𝐈𝐧𝐠𝐫é𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :
👉 60 g de betterave rouge cuite
👉 140 mL de lait ou de boisson végétale
👉 90 g de farine
👉 2 càc de miel ou de sirop d'agave
👉 1 càc de levure chimique

𝐏𝐫é𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 🥣 :
1) Mixez la betterave rouge cuite avec le lait afin d’obtenir un mélange lisse et rose.
2) Tout en mélangeant, ajoutez la farine, le sirop d’agave et la poudre à lever.
3) Fouettez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun grumeau.
4) Dans une poêle chaude, faites chauffer un peu de matière grasse et faites cuire les pancakes un à un.

➡️ 𝐋𝐚 𝐭𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐬𝐞 😋 🍓 :
Servir les pancakes avec un coulis de fruits rouges ou avec un peu de chantilly maison 🍦

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18/01/2023

[POST RECETTE] : Banana bread au caramel beurre salé 🍌🍞😋

𝐏𝐫é𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 🥣 :
1) Préchauffez votre four à 180°C.
2) Disposez une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule.
3) Coupez 3 bananes en deux et disposez-les au fond du moule.
4) Préparez votre caramel : commencez par faire fondre le sucre. Une fois liquide, ajoutez hors du feu le beurre, le sel et la crème. Mélangez bien !
5) Versez le caramel sur les bananes et réservez.
6) Préparez le cake : écrasez les bananes afin de former une pâte homogène. Ajoutez le beurre très mou, le sucre complet et mélangez bien. Ajoutez les oeufs, la farine et la levure chimique.
7) Vous pouvez ajoutez des noix ou d'autres graines dans la pâte du cake pour donner un côté croquant au gâteau.
8) Versez la pâte du cake sur le dessus des bananes placées au fond du moule.
9) Faites cuire 45 min. à 150°C.
10) Une fois la cuisson terminée, attendez 30 min. avant de démouler le gâteau.

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