
24/09/2025
🍇🍎 Poêlée de pommes et raisins au miel & romarin
✨ Un accompagnement raffiné pour vos volailles rôties ou un dessert fruité et gourmand !
⏱ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 10 min
👨👩👧👦 Pour : 4 personnes
Ingrédients
500 g de raisin blanc
2 pommes
25 g de beurre
3 c. à s. de miel
1 branche de romarin
Préparation
Couper les pommes en quartiers, retirer le cœur puis les trancher en fines lamelles.
Laver et épépiner les raisins.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et dorer les morceaux de pommes. Les retourner puis ajouter la branche de romarin.
Augmenter légèrement le feu, ajouter les raisins et arroser de miel.
Laisser cuire environ 3 min en remuant délicatement.
Retirer le romarin et servir chaud.
👉 À déguster en accompagnement d’un poulet rôti ou de cuisses de canard confit.
👉 Ou en dessert gourmand, avec une boule de glace vanille ou un sorbet fruité.