
30/09/2025
🚨[ACTU] Botulisme : vigilance renforcée après plusieurs cas signalés
Par un DGS-Urgent, le ministère de la Santé alerte les professionnels de santé sur la survenue de cas de botulisme depuis début septembre. Cette intoxination grave, due à la neurotoxine Clostridium botulinum, peut entraîner des atteintes neurologiques sévères nécessitant une ventilation assistée.
🔹 Rappels cliniques
👉 Symptômes : douleurs abdominales, nausées, vomissements, troubles visuels (vision floue/double), sécheresse buccale, difficultés de déglutition ou d’élocution, paralysies progressives.
👉 Conduite à tenir : injection urgente d’antitoxine botulique (via la PUI de l’établissement).
🔹 Obligation réglementaire
✔️ Le botulisme fait partie des maladies à déclaration obligatoire
✔️ Signalement immédiat à l’ARS, même sans confirmation biologique
🔹 Situation particulière identifiée
Un cas évocateur est lié à la consommation d’ail confit conditionné sous vide (producteur Letapenadier) vendu sur des marchés en Occitanie (Hérault, Gard, Aude).
👉 Retrait-rappel émis le 19 septembre 2025
👉 Analyses en cours, d’autres cas sont attendus dans les prochaines semaines
📌 Les professionnels de santé sont appelés à une vigilance accrue, à signaler sans délai tout cas suspect et à informer leurs patients des risques liés aux produits rappelés.
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